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château Bois de Laborde - croix des hospitaliers Lalande de Pomerol Le second vin de la propriété est appelé « Croix des hospitaliers » en référence à l’Histoire. Au XIIe siecle l’ordre des hospitaliers de Saint Jean de Jérusalem (chevaliers de Malte) s’établit sur la commune de Lalande de Pomerol. La commanderie y édifia une église, témoin de leur passage et de notre histoire. VIGNOBLE Région : Bordeaux, Lalande de Pomerol, France Surface : 4Ha Sol : Brun graveleux-caillouteux Assemblage : 90% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc Méthode Culturale : Conduite en culture raisonnée, taille double guyot, effeuillage, vendange en vert VINIFICATION Vendanges : Mécanique Fermentation : Fermentation en cuve inox tronconique Elevage : 12 à 18 mois en fûts de chêne francais d’un vin DéGUSTATION Robe : Pourpre intense Nez : Subtile et complexe de fruits rouges et d’epices Bouche : Fruits rouges frais, tanins puissants et soyeux Garde : 7 - 8 ans