Bulletin de souscription Café Zapatiste

SOUSCRIPTION 2014
REGROUPEMENT CHAMBÉRY
A Chambéry, nous avons décidé de nous organiser afin que la livraison de café
zapatiste soit collective. Cela est plus économique, et plus simple pour la logistique.
Le café nous sera livré en septembre 2014, et nous organiserons une soirée de
distribution : n'oubliez pas de nous laisser vos coordonnées !
NOM et prénom : …..........................................................................................................................
Tel : ….............................................. Mail : ......................................................................................
Je souscris à …....... paquets (250g) de café zapatiste
* Le soutien est versé aux Conseils de Bon Gouvernement
Règlement par chèque à l'ordre de : Chiche ! Chambéry
À envoyer à : Chiche ! Chambéry, Boite n°A5, Maison des associations
67 rue Saint François de Sales, 73000 Chambéry
Date limite : 20 décembre 2013.
Si vous voulez des infos, si vous avez des questions, vous pouvez nous joindre : [email protected] ou 06 14 16 39 49
SOUSCRIPTION 2014
REGROUPEMENT CHAMBÉRY
A Chambéry, nous avons décidé de nous organiser afin que la livraison de café
zapatiste soit collective. Cela est plus économique, et plus simple pour la logistique.
Le café nous sera livré en septembre 2014, et nous organiserons une soirée de
distribution : n'oubliez pas de nous laisser vos coordonnées !
NOM et prénom : …..........................................................................................................................
Tel : ….............................................. Mail : ......................................................................................
Je souscris à …....... paquets (250g) de café zapatiste
* Le soutien est versé aux Conseils de Bon Gouvernement
Règlement par chèque à l'ordre de : Chiche ! Chambéry
À envoyer à : Chiche ! Chambéry, Boite n°A5, Maison des associations
67 rue Saint François de Sales, 73000 Chambéry
Date limite : 20 décembre 2013.
Si vous voulez des infos, si vous avez des questions, vous pouvez nous joindre : [email protected] ou 06 14 16 39 49
UN CAFÉ REBELLE ET ZAPATISTE
Le 1er janvier 1994, les zapatistes occupent plusieurs villes du Chiapas, (Mexique) au cri de « ya basta ! »
(ça suffit !). Décidé-e-s à construire leur autonomie pacifiquement, sans chercher à prendre le pouvoir, et
sur la base d’assemblées communautaires, les zapatistes s’organisent en communes autonomes.
L’achat du café : une solidarité directe avec les communautés zapatistes
L’association Échanges Solidaires (Paris) a été créée pour diffuser le café arabica du Chiapas par le biais
d'achats solidaires. Les bénéfices sont entièrement reversés aux communautés zapatistes, pour soutenir
les producteurs et les projets des communautés (notamment des projets de santé et d’éducation
autonome). Afin d’éviter aux coopératives de devoir s’endetter en attendant le paiement de la récolte, la
plus grande partie de celle-ci est pré-payée au moment de la commande. Pour s’affranchir des pratiques
économiques libérales où la spéculation engendre des variations très fortes des prix et une insécurité
financière pour les producteurs, le prix du café ne varie pas en fonction du prix du marché.
Ssit Lequil Lum est située dans la
zone nord de Roberto Barrios est
la dernière des coopératives
zapatistes avec environ 400
membres. Ce n’est pas seulement
une coopérative de café : elle
regroupe
l’ensemble
des
productions de la zone avec
l’objectif de les répartir entre les
communautés en fonction des
besoins. Elle a mis en place un
système
d'auto-certification
biologique qui est effectif depuis
cette année.
Les coopératives
Yachil Xojobal Chulchan est située
dans la zone des Altos, région
montagneuse au centre du Chiapas.
Elle est constituée essentiellement de
réfugiés ayant dû fuir devant les
violences paramilitaires commises à la
fin des années 1990 et notamment le
massacre d’Acteal en 1997. Elle
comprend environ 700 membres et
possède la certification biologique
officielle.
>>> Plus d'infos :
http://cspcl.ouvaton.org/ et http://produitszapatistes.free.fr/
UN CAFÉ REBELLE ET ZAPATISTE
Le 1er janvier 1994, les zapatistes occupent plusieurs villes du Chiapas, (Mexique) au cri de « ya basta ! »
(ça suffit !). Décidé-e-s à construire leur autonomie pacifiquement, sans chercher à prendre le pouvoir, et
sur la base d’assemblées communautaires, les zapatistes s’organisent en communes autonomes.
L’achat du café : une solidarité directe avec les communautés zapatistes
L’association Échanges Solidaires (Paris) a été créée pour diffuser le café arabica du Chiapas par le biais
d'achats solidaires. Les bénéfices sont entièrement reversés aux communautés zapatistes, pour soutenir
les producteurs et les projets des communautés (notamment des projets de santé et d’éducation
autonome). Afin d’éviter aux coopératives de devoir s’endetter en attendant le paiement de la récolte, la
plus grande partie de celle-ci est pré-payée au moment de la commande. Pour s’affranchir des pratiques
économiques libérales où la spéculation engendre des variations très fortes des prix et une insécurité
financière pour les producteurs, le prix du café ne varie pas en fonction du prix du marché.
Ssit Lequil Lum est située dans la
zone nord de Roberto Barrios est
la dernière des coopératives
zapatistes avec environ 400
membres. Ce n’est pas seulement
une coopérative de café : elle
regroupe
l’ensemble
des
productions de la zone avec
l’objectif de les répartir entre les
communautés en fonction des
besoins. Elle a mis en place un
système
d'auto-certification
biologique qui est effectif depuis
cette année.
Les coopératives
Yachil Xojobal Chulchan est située
dans la zone des Altos, région
montagneuse au centre du Chiapas.
Elle est constituée essentiellement de
réfugiés ayant dû fuir devant les
violences paramilitaires commises à la
fin des années 1990 et notamment le
massacre d’Acteal en 1997. Elle
comprend environ 700 membres et
possède la certification biologique
officielle.
>>> Plus d'infos :
http://cspcl.ouvaton.org/ et http://produitszapatistes.free.fr/