Palmarès - Concours Général Agricole

PALMARES
DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
2016
Département : Charente (16)
Date d'édition : 13/01/2017
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
PRÉSENTATION
Créé en 1870, le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'Agriculture, de
l'Agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours
des Animaux, les Concours des Produits, et les Concours de Jugement par les Jeunes.
Son règlement fait l'objet, chaque année, d'un arrêté ministériel.
Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il
permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises.
Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine
fermière, artisanale ou industrielle.
Organisé sous le contrôle de l'Etat, garant de sa rigueur et de son impartialité, le Concours Général Agricole se déroule,
chaque année, dans le cadre du Salon International de l'Agriculture.
LES PRODUITS EN CONCOURS
Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins, apéritifs, bières,
charcuteries, cidres et poirés, confitures, eaux de vie, huiles de noix, huîtres, jus de fruits, miels et hydromels, piment
d'Espelette, pommeau, produits issus de palmipèdes gras (foie gras, magret séché…), produits laitiers, produits oléicoles,
rhums et punchs, safran, truite fumée, vanilles, vins de liqueur, volaille abattue et découpes de volaille.
Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006, la
charcuterie en 2008, la charcuterie fermière en 2012, le safran et les confitures en 2013.
LA SÉLECTION
Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d’agriculture et les professions concernées
à sa conception, son déroulement et son évolution :
les prélèvements, effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ;
les présélections, réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ;
les jugements rendus par près de 6 000 jurés indépendants, représentatifs des professionnels de la filière et des
consommateurs.
La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons, au sein d'une catégorie bien
définie et homogène de produits, lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après avoir
vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles.
La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité.
LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES
Les récompenses sont des médailles d'Or, d'Argent et de Bronze.
Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne, marque collective déposée à l'INPI.
LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS
Les distinctions :
: médaille d'Or
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2
: médaille d'Argent
: médaille de Bronze
Informations :
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%
: vente sur place
: vente par correspondance
&
'
: se visite
: hébergement
, : issu de
l'agriculture
biologique
Palmarès du Concours Général Agricole 2016
CONCOURS DES VINS Sud-Ouest
VINS DE CHARENTE
IGP CHARENTAIS
IGP Charentais 2015 Rouge
!
SCA OCEALIA
CHARENTES ALLIANCE
Lot C77; 544 hl
51, RUE PIERRE LOTI
16100 Cognac
) 05 16 45 61 00
+ [email protected]
( www.ocealia-groupe.fr
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IGP Charentais 2015 Blanc
SCA OCEALIA
CHARENTES ALLIANCE
Sec; Lot C65; 311 hl
51, RUE PIERRE LOTI
16100 Cognac
) 05 16 45 61 00
+ [email protected]
( www.ocealia-groupe.fr
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Médaille d'Or
3
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
,
Issu de l'agriculture biologique
Palmarès du Concours Général Agricole 2016
CONCOURS DES PRODUITS DIVERS
EAUX DE VIE HORS ARMAGNAC
COGNAC AOC
Cognac AOC VSOP
Audebert Louis-Claude
Dénomination complète : Cognac AOC VSOP
/ Marque(s) commerciale(s) : Audebert C /
TAV (% vol.) : 40.00 / Année de distillation
: 0 / N° du lot : F1106 / Volume du lot (en
l) : 7000.00
Rue du Soleil Levant
16170 Rouillac
) 05 45 21 76 86
* 05 45 96 81 36
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COGNAC Roger PRISSET
Dénomination complète : Cognac AOC VSOP
/ Marque(s) commerciale(s) : Cognac
Prisset / TAV (% vol.) : 40.00 / Année de
distillation : 2000 / N° du lot : P 2013 /
Volume du lot (en l) : 10.00
Dénomination complète : Vieille Réserve /
Marque(s) commerciale(s) : Henri GEFFARD
/ TAV (% vol.) : 40.00 / Année de
distillation : 1978 / N° du lot : L60115 /
Volume du lot (en l) : 11500.00
La Chambre
16130 Verrières
) 05 45 83 02 74
* 05 45 83 01 82
+ [email protected]
( www.cognac-geffard.fr
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!
EARL MAISON 1719
Dénomination complète : Cognac XO /
Marque(s) commerciale(s) : 1719 / TAV (%
vol.) : 40.00 / Année de distillation : 1988
/ N° du lot : 1988 / Volume du lot (en l) :
300.00
Les Evêques
16120 Touzac
) 0545663755
+ [email protected]
Dénomination complète : Cognac VSOP
Grande Champagne / Marque(s)
commerciale(s) : G & C Raby / TAV (% vol.)
: 40.00 / Année de distillation : 2009 / N°
du lot : 031501 / Volume du lot (en l) :
708.00
Logis de la Brée
16600 Segonzac
) 05 45 83 35 69
* 05 45 83 39 41
+ [email protected]
( www.cognac-raby.fr/
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Cognac AOC XO
LEOPOLD CROIZET
Dénomination complète : Cognac AOC XO /
Marque(s) commerciale(s) : Maison Pierre
Croizet / TAV (% vol.) : 40.00 / Année de
distillation : 2003 / N° du lot : L015 /
Volume du lot (en l) : 700.00
30 rue d'Angoulême Lantin
16200 Triac-Lautrait
) 05 45 35 88 10
* 09 56 05 88 10
+ [email protected]
( www.pierre.croizet.com
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Médaille d'Or
4
!
"
)
+ [email protected]
( www.cognac1719.com
!
SARL G et C Raby
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
Jean Claude Saunier - SCEA SABOURAT
Dénomination complète : Cognac
excellence Hors d'Age Grande Champagne /
Marque(s) commerciale(s) : Cognac Saunier
Jean Claude / TAV (% vol.) : 41.00 / Année
de distillation : 1972 / N° du lot : 0306 /
Volume du lot (en l) : 420.00
Bouchet
16130 Segonzac
SARL Henri Geffard
Dénomination complète : Très Vieux
Cognac / Marque(s) commerciale(s) : Henri
GEFFARD / TAV (% vol.) : 40.00 / Année de
distillation : 1968 / N° du lot : L70114 /
Volume du lot (en l) : 5700.00
La Chambre
16130 Verrières
) 05 45 83 02 74
* 05 45 83 01 82
+ [email protected]
( www.cognac-geffard.fr
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% vente par correspondance
$ vente sur place
Truite fumée tranchée (à la main ou à la
machine) sans assaisonnement
EARL Pisciculture Bellet
Dénomination complète : CHARENTE /
Marque(s) commerciale(s) : TRUITE BELLET
2257 Route du Gond Pontouvre
16600 RUELLE SUR TOUVRE
) 05 45 68 07 89
* 05 45 37 58 92
+ [email protected]
( www.truite-bellet.fr
$
VINS DE LIQUEUR
PINEAU DES CHARENTES AOC
Pineau des Charentes blanc AOC
Dénomination complète : Pineau des
Charentes blanc / Marque(s)
commerciale(s) : SCEA de Sabourat / N° de
la cuve ou du lot : 0015 / Volume du lot
(en hl) : 6.50 / Cépage : Ugni blanc /
Millésime : 20
Bouchet
16130 Segonzac
) 05 45 83 40 08
+ [email protected]
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Pineau des Charentes blanc très vieux
AOC
) 05 45 83 40 08
+ [email protected]
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!
TRUITES
Jean Claude Saunier - SCEA SABOURAT
0616374343
Puycaillon
16250 Jurignac
!
TRUITES
SARL Henri Geffard
&
'
se visite
hébergement
SARL REMI LANDIER
Dénomination complète : Pineau des
Charentes blanc très vieux AOC /
Marque(s) commerciale(s) : Rémi Landier /
N° de la cuve ou du lot : 102015 / Volume
du lot (en hl) : 6.60 / Cépage : Ugni blanc
/ Millésime : .
133 RUE DE CHATEAUNEUF
16170 Rouillac
) 05 45 61 77 65
* 05 45 61 77 64
+ [email protected]
( www.cognacremilandier.com
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,
Issu de l'agriculture biologique
Palmarès du Concours Général Agricole 2016
CONCOURS DES PRODUITS DIVERS
VINS DE LIQUEUR
PINEAU DES CHARENTES AOC
Pineau des Charentes blanc vieux AOC
SARL Henri Geffard
Dénomination complète : Pineau des
charentes blanc vieux / Marque(s)
commerciale(s) : SARL Henri GEFFARD / N°
de la cuve ou du lot : L20115 / Volume du
lot (en hl) : 119.00 / Cépage : Ugni blanc /
Millésime : 2004
La Chambre
16130 Verrières
) 05 45 83 02 74
* 05 45 83 01 82
+ [email protected]
( www.cognac-geffard.fr
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Pineau des Charentes rosé AOC
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Aupit Stéphane
Dénomination complète : Stéphane AUPIT /
Marque(s) commerciale(s) : DOMAINE DE
LANDON / N° de la cuve ou du lot : L10 /
Volume du lot (en hl) : 55.00 / Cépage :
MERLOT / Millésime : 2007
Cheville
16120 Bassac
) 06 19 12 78 01
* 05 45 32 05 93
+ [email protected]
( www.cognac-auput.fr
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Médaille d'Or
5
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Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
,
Issu de l'agriculture biologique
Palmarès du Concours Général Agricole 2016
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
FROMAGES
Autre Fromage de chèvre à pâte molle et
à croûte fleurie
JOUSSEAUME EARL
Dénomination complète : TAUPINETTE
CHEVRE FERMIER / Marque(s)
commerciale(s) : TAUPINETTE JOUSSEAUME
/ Matière grasse (en %) : 22.00 / Type de
lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.14
2 Impasse de Chez Goin
16440 Roullet-Saint-Estèphe
) 05 45 66 33 41
* 05 45 66 33 40
+ [email protected]
( www.goat-and-cheese.com
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JOUSSEAUME EARL
2 Impasse de Chez Goin
16440 Roullet-Saint-Estèphe
) 05 45 66 33 41
* 05 45 66 33 40
+ [email protected]
( www.goat-and-cheese.com
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Médaille d'Or
6
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
,
Issu de l'agriculture biologique
AFFINEUR =
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