docla carte des vins - Great Moments in Brussels
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la carte des vins - Great Moments in Brussels
LA CARTE DES VINS Champagne Entre 70 et 200 € Billecart-Salmon, Brut Réserve Pommery, Brut Royal Pommery, Cuvée Louise - 1998 Bruno Paillard, Brut Première Cuvée Mumm, Cordon Rouge Lallier, Cuvée Grande Réserve - Grand Cru Louis Roederer, Brut Comtesse Lafond Billecart-Salmon, Brut Rosé Pommery, Brut Rosé Les Vins Blancs Alsace Entre 45 et 69 € Riesling – Domaine Trimbach – 2009 Riesling Andlau "Au-dessus de La loi" - Domaine Marc Kreydenweiss – 2011 Pinot Gris Moenchberg Grand Cru "Le Moine" - Dom. Marc Kreydenweiss – 2011 Gewurztraminer Kritt "Les Charmes" - Domaine Marc Kreydenweiss – 2009 Loire Blancs Entre 34 et 85 € Vouvray Sec "Cuvée Renaissance" - Sébastien Brunet – 2012 Sancerre "La Croix au Garde" - Domaine Henry Pellé – 2011 Sancerre "Comte Lafond - Grande Cuvée", Baron de Ladoucette – 2010 Menetou-Salon "Morogues" - Domaine Henry Pellé – 2012 Pouilly-Fumé "Les Cornets" - Domaine Alain Cailbourdin – 2012 Pouilly-Fumé de Ladoucette - Château du Nozet – 2009 Saint-Pourçain "Tressalier des Gravières" - Julien Nebout – 2011 La Maison du Cygne Rue Charles Buls, 2 | 1000 Bruxelles TEL +32 (0)2 511 82 44 |FAX +32 (0)2 514 31 48 | [email protected] www.lamaisonducygne.be Bourgogne Blancs Chablis Entre 40 et 60 € Chablis "Les Pargues" - Domaine François Servin – 2012 Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" - Domaine François Servin – 2011 Côte de Beaune Entre 55 et 117 € Savigny Les Beaunes "Picotins" - Domaine Arnoux – 2011 Meursault "Les Tessons" – M. Bouzereau – 2011 Meursault "Narvaux" - Domaine Olivier Leflaive – 2010 Puligny-Montrachet - Domaine Olivier Leflaive – 2010 Saint-Aubin 1er Cru ‘’Les Frionnes’ – H. Lamy – 2010 Côte Châlonnaise Entre 55 et 60 € Rully - Domaine Dureuil-Janthial – 2011 Rully 1er Cru "Vauvry" – Olivier Leflaive – 2008 Mercurey "Vieilles Vignes" – F. Raquillet – 2009 Mâconnais Entre 36.50 et 56.40 € Macon-Solutré-Pouilly - Domaine Michel Lapierre – 2012 Pouilly-Fuissé "Vieille vignes", Domaine Gerbeaux – 2012 Rhône Blancs Septentrionale Entre 62 et 136 € Condrieu "Chaillets" - Domaine Yves Cuilleron – 2011 Saint-Joseph - Domaine Boissonnet – 2012 Hermitage "Chevalier Sterimberg" - Domaine Paul Jaboulet Aîné – 2008 Méridionale Entre 77 et 125 € Châteauneuf-du-Pâpe - Domaine de la Gardine – 2011 Châteauneuf-du-Pâpe - Domaine Clos des Pâpes – 2011 La Maison du Cygne Rue Charles Buls, 2 | 1000 Bruxelles TEL +32 (0)2 511 82 44 |FAX +32 (0)2 514 31 48 | [email protected] www.lamaisonducygne.be Languedoc-Roussillon Blanc 64 € Collioure "Argile" - Domaine de la Rectorie – 2012 Bordeaux Blancs Secs Entre 60 et 314 € Blanc du Château Palmer - Vin de France – 2011 Blanc de Lynch Bages - Bordeaux blanc sec – 2010 Clos Floridène – Graves – 2011 Château Brondelle – Graves – 2006 Les vins rouges Alsace Rouge 49 € Pinot Noir "Les Terres Rouges" - Maison E. Boeckel – 2011 Loire Rouges Entre 40 et 78 € Bourgueil "Le Grand Arpent" – Baron Briar – 2007 Chinon "Coteau du Noiré" - Domaine Philippe Alliet – 2009 Touraine "Vinifera Gamay" - Domaine de la Charmoise, H. Marionnet – 2011 Sancerre " La Croix au Garde" - Domaine H. Pellé – 2011 Sancerre " La croix du Roy" – Lucien Crochet – 2009 Bourgogne Rouges Côte de Nuits Entre 75 et 126 € Fixin 1er Cru "Clos du Chapitre" – G & Y Dufouleur – 2005 Morey-Saint-Denis - Domaine Georges Lignier – 2008 Vosne Romanée "Les Barreaux" - Domaine Misset – 2008 La Maison du Cygne Rue Charles Buls, 2 | 1000 Bruxelles TEL +32 (0)2 511 82 44 |FAX +32 (0)2 514 31 48 | [email protected] www.lamaisonducygne.be Côte de Beaune Entre 60 et 110 € Beaune Grèves 1er Cru – Domaine Rapet – 2004 Aloxe-Corton - Domaine Olivier Leflaive – 2010 Aloxe Corton – Domaine Rapet – 2005 Pommard - Domaine Olivier Leflaive – 2008 Pommard 1er Cru "Clos des Charmots" - Domaine de Rebourgeons-Mure – 2004 Auxey-Duresses 1er Cru "Clos du Val" – Michel Prunier – 2004 Santenay "Les Daumelles" – Domaine Ponsard-Chevalier – 2008 Côte Châlonnaise 58,50 € Givry 1er Cru "Les Grands Prétans" - Xavier Besson – 2011 Rhône Rouges Septentrionale Entre 60 et 129 € Côte-Rôtie "Cuvée Belle Demoiselle" - Domaine Louis Chèze – 2011 Saint-Joseph "Cuvée Prestige Caroline" - Domaine Louis Chèze – 2011 St-Joseph "La Source" – Domaine Ferraton – 2010 Crozes Hermitage, Domaine Thalabert - Maison Paul Jaboulet Aîné – 2007 Cornas "Vires" - Domaine Yves Cuilleron – 2010 Méridionale Entre 77 et 137 € Châteauneuf-du-Pâpe - Domaine de la Gardine – 2011 Châteauneuf-du-Pâpe - Domaine Clos des Pâpes – 2011 Côtes du Rhône "Khayyâm" - Hélène Thibon "Mas du Libian" – 2012 Provence Rouge 73 € Les Baux de Provence "Cuvée Cornaline" - Domaine Hauvette – 2007 La Maison du Cygne Rue Charles Buls, 2 | 1000 Bruxelles TEL +32 (0)2 511 82 44 |FAX +32 (0)2 514 31 48 | [email protected] www.lamaisonducygne.be Languedoc-Roussillon Rouges Entre 48 et 64,50 € Coteaux du Languedoc "L'émotion" - Mas de l'Ecriture – 2010 Pic-Saint-Loup "Cuvée Simon" - Le Clos Marie – 2010 Faugères, "Les Premières" - Domaine Jean-Michel Alquier – 2011 Minervois "La Ciaude", Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot – 2010 Collioure "Côté Mer" - Domaine de La Rectorie – 2012 Bordeaux Rouges Médoc 55 € Château Loudenne, Cru Bourgeois – 2000 Saint-Estèphe Entre 80 et 280 € Château Cos Labory, 5ème Grand Cru Classé – 2006 Château Haut Marbuzet, Cru Bourgeois exceptionnel – 2000 Château Haut Marbuzet, Cru Bourgeois exceptionnel – 2006 Château Meyney – 2000 Château Montrose, 2ème Grand Cru Classé – 2008 Château Ormes de Pez, Cru Bourgeois exceptionnel – 2006 Château Phelan Segur, Cru Bourgeois exceptionnel – 2008 Pauillac Entre 55 et 1130 € Château Mouton Rothschild, 1er Grand Cru Classé – 1999 Château Mouton Rothschild, 1er Grand Cru Classé – 2002 Château Latour, 1er Cru Classé – 1998 Château Latour, 1er Cru Classé – 1999 Château Lafite Rothschild, 1er Grand Cru Classé – 1999 Les Forts de Latour, Second vin de Château Latour - 1er Grand Cru Classé – 2000 Château d'Armailhac, 5ème Grand Cru Classé – 2000 Château Pedesclaux, 5ème Grand Cru Classé – 2008 Château Tour du Roc Milon, Cru Bourgeois – 2005 Château Haut Bages Libéral, 5ème Grand Cru Classé – 2006 Château Croizet-Bages, 5ème Grand Cru Classé – 2006 La Maison du Cygne Rue Charles Buls, 2 | 1000 Bruxelles TEL +32 (0)2 511 82 44 |FAX +32 (0)2 514 31 48 | [email protected] www.lamaisonducygne.be Saint-Julien Entre 60 et 230 € Château Beychevelle, 4ème Grand Cru Classé – 2000 Château Beychevelle, 4ème Grand Cru Classé – 2002 Château Lagrange, 3ème Grand Cru Classé – 2008 Château Talbot, 4ème Grand Cru Classé – 2008 Les Fiefs de Lagrange, 2nd vin du Château Lagrange - 3ème Grand Cru Classé – 2008 Moulis en Médoc 75 € Château Poujeaux – 2006 Château Poujeaux – 2008 Haut-Médoc Entre 50 et 105 € Château Cantemerle, 5ème Grand Cru Classé – 2008 Château d'Agassac, Cru Bourgeois – 2006 Château du Moulin Rouge, Cru Bourgeois – 2004 Château Sociando Mallet – 2006 Château Sociando Mallet – 2008 Margaux Entre 75 et 550 € Château Baron de Brane, 2 vin du Château Brane Cantenac - 2ème Grand Cru Classé – 2008 nd Château Boyd Cantenac, 3ème Grand Cru Classé – 2006 Château Dauzac, 5ème Grand Cru Classé – 2006 Château du Tertre, 5ème Grand Cru Classé – 2008 Château Durfort Vivens, 2ème Grand Cru Classé – 2008 Château Giscours, 3ème Grand Cru Classé – 2008 Château Margaux, 1er Grand Cru Classé – 1998 Château Prieuré Lichine, 4ème Grand Cru Classé – 2008 Pomerol Entre 75 et 395 € Château La Fleur – Gazin – 2006 Château La Fleur – Gazin – 2008 Château L'Evangile – 2006 Clos L'Eglise – 2006 Clos René – 2008 La Maison du Cygne Rue Charles Buls, 2 | 1000 Bruxelles TEL +32 (0)2 511 82 44 |FAX +32 (0)2 514 31 48 | [email protected] www.lamaisonducygne.be Saint-Emilion Entre 55 et 1130 € Château Beau Séjour Becot, 1er Grand Cru Classé B – 2000 Clos des Jacobins, Grand Cru Classé – 2000 Château Dassault, Grand Cru Classé – 2006 Château Magdelaine, 1er Grand Cru Classé B – 2000 Château Soutard, Grand Cru Classé – 2206 Pessac-Léognan Entre 80 et 120 € Château Carbonnieux, Grand Cru Classé – 2008 Château de Fieuzal, Grand Cru Classé – 2000 Château de Fieuzal, Grand Cru Classé – 2006 Château la Louvière – 2000 Château la Louvière – 2005 Château Malartic-Lagravière, Grand Cru Classé – 1998 Graves 70 € Château Beauregard Ducasse – 2000 Vins rouges - Autres pays viticoles Entre 60 et 75 € Rosso Di Montalcine D.O.C.G. – Tenuta Torciano – Italie – 2005 Barolo "Pichemey" G.P. Marrone – Italie – 2005 Castillo Perelada – Finca Malaveina – Costa Brava – Espagne – 2001 Merry-Vale – Napa Valley – Californie – 1998 Les vins moelleux et liquoreux Entre 100 et 425 € Gewürztraminer Vendanges Tardives "Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre" – Dom. Trimbach – 2004 Château d’Yquem – 1er Grand Cru Classé Supérieur – 1986 Les vins doux naturels 50 € Maury – Domaine ‘Mas l’Avail’ – 2010 Banyuls – Mont Tauch La Maison du Cygne Rue Charles Buls, 2 | 1000 Bruxelles TEL +32 (0)2 511 82 44 |FAX +32 (0)2 514 31 48 | [email protected] www.lamaisonducygne.be Les Magnums Entre 90 et 420 € Château Clauzet, Cru Bourgeois Supérieur - Saint-Estèphe – 2006 Château Colombier Monpelou, Cru Bourgeois Supérieur – Pauillac – 2005 Château Léoville Barton, 2ème Grand Cru Classé - Saint-Julien – 2006 Château Bertrand Braneyre - Haut-Médoc – 2005 Château Cissac, Cru Bourgeois - Haut-Médoc – 2006 Château Dutruch Grand Poujeaux, Cru Bourgeois - Moulis en Médoc – 2006 Château La Cabane – Pomerol – 2006 Château Grand Corbin Despagne, Grand Cru Classé - Saint-Emilion – 2006 Château Rochemorin - Pessac-Léognan – 2006 Les Demi-Bouteilles Alsace blancs Entre 55 et 1130 € Riesling Réserve – Domaine Trimbach – 2010 Pinot Gris Réserve – Domaine Trimbach – 2010 Gewürztraminer – Domaine Trimbach – 2009 Loire blancs Entre 27 et 35 € Sancerre "La Croix au Garde" - Domaine Henry Pellé – 2011 Sancerre "Le Chêne Marchand" – Lucien Crochet – 2007 Menetou-Salon "Morogues" - Domaine Henry Pellé – 2011 Pouilly-Fumé "Les Cornets" - Domaine Alain Cailbourdin – 2012 Pouilly Fumé, Château de Tracy, Comtesse A. d’Estutt d’Assay – 2009 Pouilly-Fumé, Château du Nozet, Baron de Ladoucette – 2009 Bourgogne blancs Entre 26 et 48 € Chablis "Les Pargues" - Domaine François Servin – 2012 Chablis – Grand Reynard – 2011 St-Aubin "La Pucelle" - Domaine Roux – 2010 Meursault "Cos de Mazeray" - Domaine Jacques Prieur – 2010 Rully 1er Cru "Gresigny" – P. Jacqueson – 2008 La Maison du Cygne Rue Charles Buls, 2 | 1000 Bruxelles TEL +32 (0)2 511 82 44 |FAX +32 (0)2 514 31 48 | [email protected] www.lamaisonducygne.be Loire rouges Entre 30 et 33,50 € Sancerre " La Croix au Garde", Domaine H. Pellé – 2010 Sancerre "La Croix du Roy" - Lucien Crochet Bourgogne rouge 35 € Savigny-Les Beaunes – Domaine Pavelot – 2010 Rhône rouges Entre 41 et 45 € Saint-Joseph "Cuvée Prestige Caroline" - Domaine Louis Chèze – 2011 Châteauneuf-du-Pâpe - Domaine de la Gardine – 2010 Bordeaux rouges Entre 30 et 45 € Château Les Baraillots – Margaux – 2008 Château Dauzac, 5ème Grand Cru Classé – Margaux – 2008 Demoiselle de Sociando Mallet - Haut-Médoc – 2008 Château Chasse Spleen - Moulis en Médoc – 2008 Château Dutruch Grand Poujeaux, Cru Bourgeois - Moulis en Médoc – 2005 Château Rochemorin - Pessac-Léognan – 2005 Sélection de vins au verre Entre 8 et 12 € Coupe de Champagne Pommery Brut Royal Blancs Chablis "Les Pargues" - Domaine François Servin – 2012 Sancerre "La Croix au Garde" - Domaine Henry Pellé – 2011 Rouges Touraine "Vinifera Gamay" - Domaine de la Charmoise, H. Marionnet – 2011 Faugères, "Les Premières" - Domaine Jean-Michel Alquier – 2011 Moulin du Cadet , Saint Emilion Grand Cru Classé – 2000 Gewurztraminer Kritt "Les Charmes" - Domaine Marc Kreydenweiss – 2009 La Maison du Cygne Rue Charles Buls, 2 | 1000 Bruxelles TEL +32 (0)2 511 82 44 |FAX +32 (0)2 514 31 48 | [email protected] www.lamaisonducygne.be
