Madame… - L`Hôtel Le Westminster

Communiqué de presse – Juin 2014
Madame… et Monsieur sont servis
Cocktails « Création » des 90 ans
du Westminster Hôtel & Spa
Le Touquet-Paris-Plage
Le Westminster Hôtel & Spa, établissement icône du Touquet-Paris-Plage, trinque à ses 90 ans avec deux
nouveaux cocktails : Le Sidecar pour Monsieur et le Barbotage pour Madame.
Pour fêter cet événement, rendez-vous au mythique bar de
l’établissement, le Mahogany.
Dans ce lieu chargé de souvenirs, qui a vu défiler les plus
grands, de Miles Davis à Dee Dee Bridgewater en passant par
James Brown, se dégage une ambiance jazzy et feutrée.
A savourer dans un style très british et aux rythmes des
rengaines des Années Folles, deux enivrantes créations,
savants cocktails de fraîcheur, de saveurs et de talent : le
Sidecar pour Monsieur et le Barbotage pour Madame.
Le Sidecar créé au Harry’s New York Bar de Paris en 1931, est
ici composé de Cognac, Cointreau et jus de citron pressé. Très
masculin par sa force et sa puissance, il sera proposé aux
hommes. Le Barbotage se composant de jus d’orange, citron
pressé, d’un trait de grenadine et de champagne, est quant à
lui plus léger et sera destiné à ces dames.
Et pour reproduire ces cocktails…
Le Sidecar pour Monsieur
Ingrédients :
4 cl de Cognac
3 cl de Cointreau
1 cl de citron pressé
Décor :
1 rondelle de citron
Préparation :
Cocktail à réaliser au shaker.
Avec quelques glaçons, secouer tous les
ingrédients au shaker.
Prendre un verre à cocktail et y verser la
préparation.
Pour la décoration, disposer soigneusement
sur le bord du verre la tranche fine de citron
vert.
Déguster.
Le Barbotage pour Madame
Ingrédients :
1 cl de citron pressé
2 cl d’orange pressée
1 trait de grenadine
Champagne
D écor :
2 demi-fraises
Verser ces ingrédients un à un puis
compléter au champagne. Pour la
décoration, disposer soigneusement
sur le bord du verre 2 demi-fraises.
Un peu d’histoire…
C’est en 1924 que l’hôtel Westminster est construit, à l’emplacement d’un charmant casino en bois (le
Casino de la Forêt), il est alors la propriété de la Société des Grands Etablissements du Touquet.
Il doit son nom à la Duchesse de Westminster, marraine de l’hôpital militaire installé dans les salons du
casino pendant la première guerre mondiale.
L’architecte qui l’a conçu est Auguste Bluysen, spécialiste de constructions balnéaires et mondaines (on lui
doit notamment les casinos de Granville, Bagnoles de l’Orne et de Vittel ou encore le théâtre de la
Michodière à Paris, dans un style Art déco). C’est une société belge qui s’occupera des travaux, d’où
l’utilisation de briques et tuiles plates, typiques du pays.
Les personnalités anglaises, parisiennes et la bourgeoisie du Nord ont contribué à l’essor fantastique du
Touquet dans les années 20 et 30. Dès l’ouverture, le livre d’or du Westminster regorge de noms célèbres : le
Maharadjah de Kapurtala (1924), le Grand-Duc Gabriel de Russie (1926), le Prince de Galles (1928), Lord
Mountbatten (1933), l’Aga Khan (1938)…
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Westminster Hôtel & Spa
Avenue du Verger
62520 Le Touquet
Tél : +33 (0)3 21 05 48 48
www.westminster.fr
Contacts Presse : Maryse Masse et Pascaline Le Gal
Maryse Masse Communication
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