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Fournisseur de Solutions Globales
Pour vos Filtrations et périphériques associés
Le Groupe Sartorius
Grâce à la diversification de ses activités et à la mise au point de nouvelles
technologies, Sartorius est devenu un fournisseur incontournable des
Industries Agro-alimentaires.
Intervenant majeur dans le domaine vinicole, Sartorius propose aujourd’hui
des solutions techniques globales répondant aux besoins actuels de ce
marché.
Nos activités
En quelques chiffres
Création
Effectif
1870
5300 personnes
CA 2011
477 millions d’euros
Coûts de R&D
6% du CA
Sièges
Göttingen (Allemagne)
Aubagne (France)
Implantations
Présence dans 110 pays
Usines de production en
Europe, Asie et Amérique.
Initialement spécialisé dans les Techniques
Séparatives et le Pesage, Sartorius offre des
solutions innovantes dans les activités suivantes :
- Filtration
- Fermentation
- Purification
- Management des fluides
- Lab technologies
- Services
Nos clients
Industries agro-alimentaires
Production de Vin, Champagne,
Spiritueux, Eaux, Soft drinks, Laiterie.
Industries Pharmaceutiques
et Biotechnologiques
Laboratoires
Laboratoire de R&D et de contrôle
Instituts publics et privés, Universités...
Plus de 130 ans d’expérience et de savoir-faire
1870 : Florenz SARTORIUS conçoit les premières balances d’analyse de très haute précision
1927 : Invention et fabrication des premières membranes de filtration
1978 : Création de Stedim, 1er fabricant de poches à usage unique pour la nutrition parentérale
1982 : Création de Stedim Industrie avec 1500 m2 de salle blanche classe 10 000 à Aubagne
2000 : Lauréat du 21ème Grand prix de l’Innovation de l’Economie Allemande
2001 : Nouvelle unité de production en Allemagne pour la fabrication de membranes filtrantes
selon les standards cGMP (Bonnes Pratiques de Fabrication) et les normes environnementales.
29 Juin 2007 : Naissance de Sartorius Stedim Biotech
Fournisseur de systèmes à usage unique novateurs et de services à valeur ajoutée auprès de l’industrie
biotechnologique dans le cadre du développement et la fabrication de médicaments.
Fournisseur de solutions intégrées dans le domaine de la fermentation, la filtration, le traitement, le stockage et le
transfert de fluides ainsi que des technologies de laboratoire.
Sartorius Stedim France SAS - Filiale française
En quelques chiffres
Nos équipes
Création
Scission
Effectif
CA 2011
1970
2007
58 personnes
41.7 millions d’euros
Une équipe commerciale et technique
présente sur l’ensemble du territoire pour
vous conseiller et vous apporter
des solutions adaptées :
Siège
Agence
Aubagne (13)
Lyon
Implantations régionales
dans toute la France.
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des Ingénieurs Technico commerciaux
des spécialistes Produits et Process
des Techniciens SAV
Nos domaines d’activités en Industrie Alimentaire
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Vin
Champagne
Spiritueux
Eaux
Soft drinks
Laiterie
Brasserie
Une sélection de nos produits pour la Production et le Laboratoire
Sartorius dans le domaine vinicole
Notre savoir-faire est reconnu depuis plus de 40 ans sur le marché vinicole,
pour lequel nous avons développé une gamme de produits spécifiques,
adaptée aux étapes de clarification, filtration, contrôle microbiologique...
Sartorius, votre fournisseur de solutions globales.
Clarification
du vin au chai
Préfiltration
Filtration fine
et stérilisante
Contrôle des
Pré-emballés /
Centilisations
Plaques / Lentilles
Carters / Cartouches
Palettes de Filtration
Sartopac®
Rampes de filtration
Plaques / Lentilles
Carters / Cartouches
Trieuses Pondérales
Biosart® 100 / 250
Plaques / Lentilles
Contrôle
Microbiologique
NKS
Plaques, lentilles et cartouches de filtration
SARTOPURE
SARTOFINE
VINOSART
SARTOCOOL
Sartorius est le premier fabricant de membranes en Europe. Ses
propres usines de production assurent une fabrication selon les
normes et les réglementations les plus exigeantes : Bonnes Pratiques
de Fabrication, FDA et réglementations Européennes (voir dossier
qualité).
Grâce à ce savoir-faire, nous proposons une gamme complète de
Cartouches, Lentilles et Plaques de filtration répondant aux besoins
techniques et économiques de chaque utilisateur.
De la Préfiltration à la Filtration stérilisante ...
Cartouches
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Gammes Vinosart®, Sartobev® et Sartocool® pour la
Filtration Stérilisante
Gamme Sartopure® et Sartofine® pour la Clarification
et Filtration fine
Allie débit, résistance, régénérabilité, respect organoleptique du vin et coût de filtration maîtrisé
Seuils allant de 0.2 à 70 μm
Lentilles
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Gamme Sartocell®
Une importante capacité de rétention pour des
grandes séries de filtration
Seuils allant de 0.2 à 15 μm
Plaques
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Gamme Sartoclear®
La solution jetable la plus économique
Seuils allant de 0.1 à 15μm
Systèmes de Filtration
Forte de sa longue expérience, de son savoir-faire et de sa connaissance du
domaine vinicole, l’Ingénierie Sartorius conçoit et réalise des systèmes de
filtration complets et personnalisés.
Nos Installations répondent aux exigences techniques, qualitatives et
économiques de chacun de nos clients.
Systèmes de filtration manuels ou automatiques
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Pour la Filtration au chai, de cuve à cuve
Pour le conditionnement en continu de bouteilles
Pour le remplissage séquentiel de Bag In Box
Installations annexes entièrement automatisées
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Production d’eau chaude adoucie ou non
Système complet de nettoyage chimique en place (NEP)
Régulation des débits d’eaux de nettoyages
Contrôle Microbiologique
Fort de son expérience dans la fabrication de membranes, Sartorius est le
partenaire de choix pour la réalisation des contrôles microbiologiques des
liquides et des gaz par la Technique de Filtration sur Membrane.
Nous proposons une gamme complète de filtres spécialement adaptés aux
exigences de ces contrôles ainsi que tous les matériels et accessoires
nécessaires à leurs réalisations.
Contrôle Microbiologique des liquides
Membranes de filtration
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Média : Nitrate de Cellulose
3 couleurs de membranes (blanches, vertes, grises) pour une
meilleure lecture
2 formats disponibles : emballage individuel ou en rouleau
à utiliser dans le distributeur automatique e.motion.
Systèmes de filtration et Matériels associés
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Rampe de filtration Combisart® modulable : 1, 3 ou 6
postes
Entonnoirs de filtration réutilisables ou à usage unique
Gamme complète de Pompes à vide pour le laboratoire
Milieux de culture
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Milieux sur carton à réhydrater ou liquides en ampoules
Milieux pour levures et moisissures : moû, extrait de malt,
etc
Milieux pour bactéries acido-tolérantes : sérum à l’orange,
jus de tomate, etc
Contrôle Microbiologique de l’air
Appareils et Consommables
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Collecteurs de germe MD8 Airscan et AirPort
Filtration sur membranes en Gélatine
Services et Conseils
Vos interlocuteurs Sartorius, des spécialistes du domaine vinicole :
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Spécialistes des Process Industriels
Laboratoire d’analyses et d’expertises
Notre programme de services
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Ingénierie : Définition de solutions techniques globales
Audits d’Installations, de Process et des Procédures existantes
Formation et suivi du personnel
Sartorius est organisme agrée de formation.
Notre programme de conseils
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Techniques de Filtration
Hygiène de chaînes de Conditionnement
Maîtrise de décontaminations des Installations
Contrôles microbiologiques
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Optimisation des séquences de filtration à l’aide d’un Test spécifique mis au
point par Sartorius (T.O.M. : Test d’optimisation des médias filtrants).
Service Après Vente
Sartorius a sa propre organisation Service Après Vente sur le territoire français.
Domaines d’intervention :
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Biotechnologies et Industries pharmaceutiques
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Industries alimentaires
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Laboratoires
Service Après Vente dans le domaine vinicole
Notre service après vente régional assure pour nos équipements de type
systèmes de filtration les opérations suivantes :
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Installation
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Mise en service
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Réparation
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Contrat de maintenance
Système Qualité
Nos Certificats
Sartorius AG (Allemagne)
DIN EN ISO 9001:2000
DIN EN 13485 (Medical Devices)
DIN EN ISO 14001
Sartorius France
ISO 9001 : 2000
Habilitation Hygiène, Sécurité,
Environnement
Les cartouches de filtration Sartorius Stedim Biotech proposées sur le marché alimentaire sont en
accord avec la réglementation Européenne 1935/2004/EC des articles et matériaux rentrant en
contact avec les aliments. Les matériaux utilisés pour la construction de nos filtres sont conformes
à la directive Européenne 2002/72/EC pour les matériaux plastiques et ses amendements jusqu’à
2009/975/EC .
L’écoute attentive des besoins des clients, la satisfaction de ces
besoins au travers de nos produits et services, le respect de nos
engagements … sont les principaux critères de notre démarche
qualité.
Nous menons également depuis 10 ans avec notre nouvelle usine
une recherche permanente de la protection de l’environnement.
Nos actions concrètes
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Mise en place et suivi régulier de critères qualité
directement liés à la satisfaction de nos clients :
- Suivi des délais de livraison
- Traitement spécifique de toute réclamation
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Audits réguliers sur site du personnel itinérant Sartorius
Contacts
Vos Interlocuteurs Régionaux équipe commerciale IAA
♦
NORD EST
Gilles BOUVIER
Tél : 06 07 47 78 99
[email protected]
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NORD OUEST
Bertrand DUQUESNEY
Tél. : 06 75 65 04 76
[email protected]
♦
SUD OUEST
Lydie LE FOURN
Tél. : 06 07 47 80 53
[email protected]
♦
SUD EST
Valérie THIARD
Tél. : 06 87 70 43 92
valé[email protected]
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CENTRE
Eric MICHEL
Tél. : 06 07 46 03 65
[email protected]
Nos Spécialistes Produits et Process
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Cartouches, Plaques et Lentilles
Systèmes Palettes de filtration
Laboratoire de contrôle et expertise
Alexandra IVANOVSKY
Fabrice SEGUIN
Delphine TOLLA
Notre équipe d’assistantes commerciales et techniques
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Responsable service Commandes
Claude CORVAISIER
Responsable service Support ventes IAA Alexandra IVANOVSKY
SAV
Antje GRISLIN
pour vos commandes
E-mail : [email protected]
Fax : 04.42.84.65.45
Sartorius Stedim France SAS
ZI des Paluds
Avenue de Jouques — CS 71058
13781 AUBAGNE Cedex
Tél. : 04 42 84 56 00
Fax : 04 42 84 65 45
www.sartorius-france.fr