s`invite à table à Dubaï - CCI Franche

L’excellence franc-comtoise
s’invite à table à Dubaï
Communiqué
presse
2 février 2015
4 entreprises régionales
à GULFOOD du 8 au 12 Février 2015
(French Pavilion – Stand S-L24)
Le Moyen Orient apprécie la qualité et les saveurs Made in France. Quatre
entreprises franc-comtoises seront présentes cette année à la 20ème édition
du GULFOOD à Dubaï sur le collectif organisé par la Chambre de Commerce
et d’Industrie de Région Franche-Comté. Fortes de leur savoir-faire et de
la qualité de leurs produits, elles entendent profiter du fort engouement
enregistré depuis plusieurs années pour les produits agroalimentaires
français dans les Emirats et plus largement au Moyen-Orient.
LA FROMAGERIE JEAN PERRIN,
saveurs inédites pour un plateau
Dans le massif du Jura, la Fromagerie PERRIN VERMOT fabrique et affine traditionnellement
des fromages AOC, bio et des spécialités fromagères. La Fromagerie qui développe une stratégie offensive à l’export depuis plusieurs années sera présente à GULFOOD avec ses produits
phares et de nouvelles saveurs.
L’Edel de Cléron : un goût unique
Créateur et seul producteur d’Edel de Cléron, Jean Perrin veille à
une fabrication relevant de la plus pure tradition franc-comtoise.
Fabriqué avec du lait pasteurisé franc-comtois, produit en cuves
traditionnelles, cerclé d’une sangle d’épicéa provenant d’arbre
franc-comtois et affiné en cave.
4 autres gammes à découvrir
La Raclette se décline en 18 saveurs différentes, toutes réalisées sans arôme artificiel. Des
variétés proposées en meule, portions ou tranchettes pour une facilité d’utilisation.
n Avec 30 % du marché français, la Fromagerie Jean Perrin est le 1er producteur de Morbier,
fromage au lait cru qui bénéficie d’une Appellation d’Origine Protégée.
n Le Val de Lou, fromage frais au lait pasteurisé de vache, proposé en conditionnement de
100 g, se décline en 8 saveurs originales aux aromates et aux fruits. Il agrémente tout aussi
bien une salade qu’une préparation culinaire ou un dessert.
n Doux et crémeux, le Fromager des Clarines, fromage au lait pasteurisé, peut être cuisiné
en recette chaude ou froide.
n
PATURAGES COMTOIS, 3 500 tonnes de savoureux fromages
à pâte molle sur les 5 continents
Entre Vosges et Bourgogne, depuis le Val de Saône, Pâturages Comtois exporte 80% de ses
fromages dans le monde entier. Un plateau particulièrement apprécié aux Etats-Unis, au
Canada et au Moyen-Orient. La coopérative fromagère a toujours su s’adapter aux exigences
du consommateur, des distributeurs, de la logistique comme de la réglementation pour
satisfaire tous les goûts et toutes les cultures.
Pâturages Comtois exporte depuis le début des années 90 et son savoir-faire lui permet de fournir
dans des délais très courts plus de 3 500 tonnes de pâtes molles sur les 5 continents.
Le fromager propose à ses clients une livraison rapide par avion ou un approvisionnement en
conditionnement congelé.
Grâce à son département R&D, à la qualité de ses produits, à son service commercial et à son
expertise logistique, Pâturages Comtois sait adapter ses produits à la demande des consommateurs quels que soient leur goût. A Dubaï, Pâturages Comtois proposera sa gamme de pâtes
molles adaptée aux pays chauds et notamment les bries et les camemberts.
Les entreprises
du collectif régional
STAND : S-L24
FROMAGERIE JEAN PERRIN
PÂTURAGES COMTOIS
PLANÈTE PAIN
SCARITECH
PLANETE PAIN, la tradition boulangère française
Depuis 1990, PLANÈTE PAIN diffuse aux quatre coins du monde l’authentique tradition boulangère
française et cultive son savoir-faire dans la fabrication et la distribution de pains précuits surgelés
et de pains cuits surgelés ainsi que des viennoiseries prêtes à cuire. Certifiée BRC, IFS, BIO,
l’entreprise franc-comtoise exporte déjà ses produits dans 25 pays et ses pains commencent à
être dégustés aux tables des Emirats.
100 % made in France
Avec une organisation claire et un concept de production flexible, PLANÈTE PAIN garantit
réactivité et compétitivité pour proposer une gamme élargie de baguettes, demi-baguettes,
petits pains, paninis, ciabattas et assortiments. PLANETE PAIN peut également développer des
produits sur-mesure.
90 % à l’export
Grâce à sa capacité de production constamment modernisée, sa traçabilité totale, son haut
niveau de service et son laboratoire en recherche et développement, PLANÈTE PAIN propose
des pains adaptés au goût des consommateurs des 5 continents. Résultat : 90 % de son chiffre
d’affaires est réalisé à l’international.
Nouveautés
Le laboratoire de PLANETE PAIN élabore régulièrement de nouveaux produits.
Parmi les derniers nés : la foccacina provençale (120 g) et la demi-baguette aux graines (140 g).
SCARITECH : 300 références
pour les pros des métiers de bouches
Fabricant et distributeur de matériel pour les métiers de bouche, SCARITECH propose des produits
brevetés, de fabrication française, innovants et répondant à toutes les normes de sécurité et
d’hygiène. Sa large gamme de produits compte près de 300 références.
À la pointe de l’innovation, SCARITECH créée chaque année de nouveaux matériels adaptés tant
aux évolutions technologiques qu’aux besoins des professionnels.
Expertise et personnalisation
La maîtrise de toutes les étapes, de la conception à la réalisation des outils jusqu’à l’injection et
la finition, permet de répondre à toutes les exigences spécifiques. Tous les produits sont personnalisables sur demande.
CONTACT :
À savoir
Dans le cadre de son Plan Régional
d’Internationalisation des Entreprises,
la Région Franche-Comté soutient financièrement
la participation des PME sur les salons professionnels. Elle finance par
ailleurs, la promotion des collectifs afin de renforcer la visibilité
des entreprises exposantes sur les marchés internationaux.
En savoir plus : [email protected]
Stéphane Angers
Mob. +33 (0)6 85 13 24 00
Tél. +33 (0)3 81 25 25 89
[email protected]
www.franche-comte.cci.fr
www.cciinternational.fr