bep alimentation, dominante : charcutier preparation traiteur
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bep alimentation, dominante : charcutier preparation traiteur
BEP ALIMENTATION, DOMINANTE : CHARCUTIER PREPARATION TRAITEUR Contenu de la formation au CFA Pratique Professionnelle – Vie sociale et professionnelle Technologie professionnelle – Arts Appliquées Sciences appliquées à l’alimentation, hygiène et équipements Connaissance de l’entreprise et de son environnement économique, juridique et social Français – Histoire – Géographie Mathématiques – Sciences Education physique et sportive Langue vivante étrangère Durée : 2 ans. Coût pour l’apprenti (fournitures à prévoir) : Frais de reprographie et matériel scolaire courant (30 euros). Mallette du Charcutier, tablier, pantalon, calot, chaussures de sécurité : environ 250 euros. Rythme de l’alternance : 12 semaines de cours par an au CFA, soit 1 semaine sur 3 par mois. Types d’entreprises accueillant des apprentis pour ce diplôme : Entreprise artisanale ou grande surface. Conditions d’entrée (niveau / diplôme requis) : C.P.A., classe de 4ème ou 3ème. Possibilités de poursuite d’étude : Mention complémentaire ou Brevet Professionnel (CFA du réseau des Chambres de Métiers). Modalités d’obtention du titre ou diplôme (CCF, examens terminal, UC) : Examen Terminal. Liste des établissements proposant cette formation : CFA DE LA CHAMBRE DE METIERS DE LA DORDOGNE (EFM : ESPACE FORM. DES METIERS) (BOULAZAC - 24) CFA DE LA CHAMBRE DE METIERS DES LANDES (EPM : ECOLE PROFESSIONNELLE DES METIERS) (MONT DE MARSAN - 40)