RE LASAGNA® Lasagnes à la Bolognaises RE LASAGNA

RE LASAGNA® Lasagnes à la Bolognaises
RE LASAGNA® - Communication
Inventez-vous chef pour un jour! Les lasagnes faites par vous-meme et preparées selon
la tradition bolognaise! Ce plat typique vous est propose par le grand amateur : Gilberto
Argini. Je suis Gilberto Argini, directeur du restaurant TAVERNA RE LASAGNA, Société
bolognaise qui s occupe d une des excellences de notre belle ville dans le Monde : la pate
fraiche et, particulièrement, la lasagne. Ce coffret a pour but de faire connaitre les vraies
lasagnes à la bolognaise dans le Monde. De ce fait, nous avons pensé à exporter cette
spécialité unique en son genre, et meme si nous estimons qu elle rentre dans la catégorie
des plats les plus connus dans le monde, elle ne peut etre ni copiée, ni “traduite” en d
autres langues !! Notre produit a été conçu pour conférir une nouvelle idée du repas
doménical en famille avec le sourire et la joie de s unir pour cuisiner! Gilberto Argini,
Maitre Chef de Bologne, dépositaire de la plus ancienne tradition culinaire de Bologne,
vous offre l opportunità de connaitre l art de la lasagne bolognaise. Ce plat renommé d
origine antique et populaire, mais noble, est considéré la “reine de Bologne”. En effet, si
Bologne n a jamais été gouvernée par un roi, un empereur ou un duc, la lasagne est
considérée le plat principal de Bologne “la grassa” et l a rendue beaucoup plus célèbre de
n importe quel etre humain régnant .
RE LASAGNA® - Histoire
La cuisine italienne est célèbre dans le monde entier et les spécialités bolognaises de la
ville dite “la grassa” et “la dotta” en sont un point de force. Parmi elles, les lasagnes
méritent sans aucun doute une particulière attention. Dans l antique Rome, il y avait dejà
un plat qui était cuisiné de la meme façon et qui était appelé “lasanum”, ce qui signif iait
“récipient”, et il semblerait que ce fut le plat préféré de Ciceron. En effet, étant donné que
ce plat était tendre, Ciceron pouvait en manger à volontà, malgré son vieil age.Un
anonyme de l an 1300, crea pour la première fois, des rangées de pates qui pouvaient
etre farcies avec du fromage et l éditeur Zambrini en a publié la recette à Bologne,en 1863
dans son livre de cuisine. Qui a eu la chance de naitre à bologne, ne peut pas ne pas
connaitre les lasagnes, le plat du dimanche par eccelence qui a fait et fait ancore un grand
effet sur les tables de chaque famille sans distinction de classe sociale.
Effectivement, les lasagnes étaient préparées de la meme façon par “l arzdoura”
(cuisinière) pour son mari paysan, les enfants et toute la famille, la bonne cuisinière des
familles bourgeoises de la ville, la grand-mère pour ses adorables petits enfants, la
perpétuelle pour le pretre et les volontaires pour les fetes champetres en été. Aujourd hui
encore et nonostant le troisième millénaire et son monde hypertechnologique et globalisé,
il est impossible de penser au repas dominical sans un plat de lasagnes fumantes et
nous , de RE LASAGNA, avec la formule innovative du coffret de lasagnes à la
bolognaise, nous désirons porter sur vos tables, n importe où vous etes, le gout, le parfum
et l atmosphere de notre ville en vous fournissant un produit très facile à préparer tout en
respectant le choix des ingredients de qualité de la tradition séculaire des lasagnes
bolognaises.
RE LASAGNA® - Guglielmo Marconi
Il existe un lien historique entre la lasagne et Guglielmo Marconi, le génie qui a inventé le
télégraphe sans fil. Durant ses toutes premières expériences, quand il avait déjà inventé
la célèbre sonnette qui signalait les orages et avait déjà en tete l invention qui a rendu
célèbre le jeune Guglielmo, pendant qu il assemblait coherer et fils electriques, il eut un
doute : comment faire pour soutenir le tout ? C est alors que son fidèle majordome
Magnani, assistant de G Marconi, dans son refuge secret situé dans les sousterrains de
Villa Griffone, lui suggéra : Monsieur, permettez-moi de vous faire noter que votre
invention a besoin d etre placé sur une surface plate e lisse, semblable à celle de la pate
des lasagnes que je vous sers le dimanche et que vous connaissez tres bien en tant que
grand amateur. Jamais ce conseil a été autant suivi et Marconi, après avoir positionné l
appareil sur un comptoir, il réussit en appuyant sur un bouton télégraphique, à faire sonner
la sonnette de l autre coté de la pièce, en urlant de joie en dialecte bolognais : “socmel
funziona al zavai !! “. En somme, la plus grande invention culiaire bolognaise, avait donné
le départ à une des plus grandes inventions de tous les temps .
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