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26 JUIL/01 AOUT 12
Hebdomadaire Paris
OJD : 139998
Surface approx. (cm²) : 2808
N° de page : 38-41
13 RUE HENRI BARBUSSE
92624 GENEVILLIERS - 01 73 05 45 45
CRASSET
9189413300509/XVP/OTO/2
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Eléments de recherche : MATALI CRASSET : designer, toutes citations
26 JUIL/01 AOUT 12
Hebdomadaire Paris
OJD : 139998
Surface approx. (cm²) : 2808
N° de page : 38-41
13 RUE HENRI BARBUSSE
92624 GENEVILLIERS - 01 73 05 45 45
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Le monde du silence Au large
de Nice, les plongeurs profitent d'une
nature miraculeusement préservée.
A 6 mètres de profondeur, on en prend plein
les yeux, que l'on soit amateur ou pro
comme Pierre Frolla, recordman du monde
de plongée en apnée.
lœ Plongée
dans la grande bleue
" à Brice, la vague ne viendra pas à
• r- - % Nice,.et c'est tant mieux car la plongée est meilleure
• i:J quand la mer est d'huile. Et la bronzette aussi.
' L'J-UNK S AM PI C B E R G E R .
CRASSET
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PHILIPPE JOAQUIM/WWW
Eléments de recherche : MATALI CRASSET : designer, toutes citations
26 JUIL/01 AOUT 12
Hebdomadaire Paris
OJD : 139998
Surface approx. (cm²) : 2808
N° de page : 38-41
13 RUE HENRI BARBUSSE
92624 GENEVILLIERS - 01 73 05 45 45
C
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'est peut etre dur a croire tant l'agitation est grande sur la promenade des Anglais, en période estivale, maîs, a quèlques
mètres de profondeur il règne un monde de silence et une
nature miraculeusement préservée C'estcequiatdrelesplon
gems qui se pressent le mann pour rejoindre leur embarcation
au Vieux Port (école Poséidon, 04 92 00 43 86) Enapneeou
avec une bouteille, les baptêmes se font a 6 metres de profondeur, la ou abon
dent castagnoles, girelles en robe jaune, rascasses et hippocampes
Dans cette zone protégée, les dauphins sont aussi de la partie
A terre, la destination mente également qu'on s'y attarde plus
dunejournee A commencer par la cdebre promenade des Anglais,
ou se dresse Le Negresco, et qui mené au pied du chateau, d'où
l'on peut admirer l'un des plus beaux panoramas sur la baie des
Anges A l'image de ses habitants, qui ont la réputation d'avoir un
caractère changeant, Nice presente deux visages II y a la vieille ville,
avec ses ruelles bordées d'échoppes d'un autre temps, et la ale bhng-bhng,
sur la rive droite du Paillon, quadrillée d'immeubles rutilants et de larges places
L'idéal est de passer de l'une a l'autre On commence par un cafe ou un pastis
a la brasserie Le Long Cours (04 93 85 72 55 ) sur le célèbre cours Saleya, le jour
du marche aux fleurs On enchaîne par les sites centenaires le Palais d'osier,
qui fabrique le tosca, un panier carre que portent les Niçoises pour leurs emplettes , le moulin Alzian (04 93 62 94 03 ), ou l'on fait le plein d'huile
aromatisée, de tapenade et d'olive AOC, et le parfumeur Molinard, createur,
en 1921, du célèbre Habaruta et de la Rasokne, une creme a raser miraculeuse
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En cas de fringale, deux solutions Fenocchio(0493807252),leglaciermcois
avec ses recettes artisanales aux parfums etonnants (jasmin, coquelicot, tomate
basilic), ou Rene, dit la Socca (04 93 85 95 67), le specialiste de la galette de
farine de pois chiche cuite au feu de bois Après avoir sagement fait la queue,
on la déguste au bar d'en face, accompagnée d'un verre de vin produit sur les
hauteurs Les bormes tables ou se régaler de spécialités, beignets de fleurs de
courge, pissaladiere, petits farcis, daube et pave de loup arrosé d'huile d'olive,
ne manquent pas À L'Acchiardo (04 93 85 51 16), L'Escalinada
(049362 ll 71) et Chez Pipo (04 93 55 88 82), les habitués
côtoient les touristes dans une ambiance bon "nfant
Enfin, on quitte le Vieux Nice pour la rive droite du Paillon,
ou les commercants préfèrent désormais tenir boutique dans les
étages des immeubles haussmanmens Ainsi, My Cut Concept
(049301 53 19)qui combine mode, coifftje et massages, Karma
(06 61 07 % 02), ou l'on vient choisir sa garde-robe du moment,
et le bien nomme A l'Étage (04 93 82 40 36), un salon de the qui fait aussi office
de cabinet de curiosités, épicerie et salle de yoga Les jet-setteurs se pressent
également au Hi Hotel, dessine par Matab Grasset (à partir de 178 € la chambre
double,hi hotel.net), et a sa nouvelle plage privee, la Hi Beach (04 97 140083)
qui se transforme en lounge bar a partir de 18 heures La Table de Trois (40€,
04 89 14 00 49), un bistrot chic adoube par les critiques culinaires, le Nova Bar
(06 74 64 75 05), heu d'expo adepte de la cuisine a manger avec les doigts, et
La Perle (06 35 53 1099),unclubfeutremchedanslequartierduport)seraient
les derniers endroits ou se faire voir et etre vu. N'est pas niçois qui veut ' •
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PIERRE FROLLA
L'avis du
spécialiste
SHOPPING
Cap sur les abysses
Le quadruple recordman
du monde de plongée en apnée
est également doué pour
des conseils aux petits comme
aux grands.
Un équipement idéal pour naviguer
entre deux eaux et aller découvrir la faune
sous-marine en toute sécurité.
Propulseur jusqu 'a
200 metres defond avec
mail camera, 399 €
Jiladefis/i 200
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Kit de snorkeling Ensemble palmes,
masque et tuba, Caraïbes 100, 14,95 €
Tnbord decathlonfr
I
e conseille aux plus jeunes de
commencer par la rando palmée,
puis d'enchaîner avec la plongee
avec bouteille Les stages en
e sont ouverts aux ados, a partir
de 13 ans, lorsqu'ils commencent a
maitriser leur respiration et leur coor
dmanon Je les mate a garder les yeux
ouverts car la mer est le dernier endroit
ou l'on est vraiment en pleine nature
Même a 5 metres de fond, on croise
des murènes, des raies, des thons et des
dauphins Entre Nice et Vintimille, en
Italie, on compte une quarantaine de
spots Mon prefere se trouve au large
du Musee océanographique de
Monaco, car les poissons y abondent
A la difference du Var, nous avons peu
d'épaves sur cette zone, seulement trois
avions par plus de 60 metres de pro
fondeur Mon reve serait d immerger
un chalutier ou un bateau de guerre
pour creer un recif artificiel Cela
stimulerait le biotope Le prince Albert
y est favorable, maîs pas la Commission europeenne Quand je ne suis pas
dans l'eau, je prends le frais a Peille,
l'un des plus beaux villages perches de
la cote Je déjeune volontiers Chez
Nana (04 93 79 90 41), et j'enchaîne
avec une via ferrata (viaferratapeille
fr) J'aime bien également prendre un
cafe le matin sur le cour Saleya, a Nice,
et regarder les brocanteurs Mon QG
reste le Before, un bar tres cosy sur
le port de Monaco, avec une immense
terrasse et un DJ resident qui met le feu
tous les soirs (before mc) » • D S B
Toutes les infos concernant l'Ecole Bleue
sur pierreJroUa com
CRASSET
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Montre
Dive, etanche a
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