Entrées - Au Riesling

Entrées
- Velouté d’Asperges et Jambon cru
9.50 €
Spargelcremesuppe mit Rohschniken,
Cream of asparagus soup with raw ham
- Wraps aux Asperges
9.50 €
Spargelnwraps / Asparagus wraps
- Risotto aux Asperges, Coulis Poivron Rouge
11.50€
- Assiette d’Asperges au Jambon Cru, Copeaux de Parmesan
12.50 €
Spargelnrisotto mit rotem Paprikasosse
Spargeln mit Rohschinken und gehobelten Parmesan
Asparagus with raw ham und parmesan shavings
Plats
- Gratin d’Asperges Vertes et Blanches
14.50 €
Gratin aus grünen und weißen Spargeln
Green and white asparagus gratin
- Asperges Blanches aux deux Sauces: Mousseline et Hollandaise
-
Weiße Spargeln mit zwei Sauce : Mousseline und Hollandaise
White asparagus with hollandaise and mousseline sauce
Asperges Blanches aux deux Sauces et son Assiette de Jambon cuit et Cru
Weiße Spargeln mit zwei Sauce und Rohschinkenteller
White asparagus with two sauces and raw ham
Le chef vous propose de déguster avec les asperges:
Verre / Glas de MUSCAT à 5 Euros
Bouteille / Flasche / Bottle de MUSCAT à 23 Euros
17.50 €
21.50 €