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Cours Suisse de
Nutrition Clinique
SSNC-Cours de Certificat en
Nutrition Clinique
Nutrition en chirurgie et
aux Soins intensifs
Lundi, 5 octobre 2015
Mardi, 6 octobre 2015
Mercredi, 7 octobre 2015
Horaires 08h30-17h15
Nutrition en chirurgie et aux soins intensifs
SSNC / GESKES Certificat en
Nutrition Clinique
Public cible


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
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Médecins
Diététicien-ne-s
Infirmier-ère-s
Pharmacien-ne-s
Nutritionnistes
Biologistes
Organisation / Contact pour renseignements:
Pr Claude Pichard
Head, Clinical Nutrition
Hôpitaux universitaires de Genève
Rue Gabrielle-Perret-Gentil 4 - 1205 Genève
Tél. : 022 372 93 45
E-mail: [email protected]
Frais de participation (Payable sur place)
CHF 200.- : Non-membre SSNC
CHF 150.- : Membre SSNC
CHF 40.- : Etudiant
Participant/e du ″Certificate of Advanced Studies in Clinical Nutrition″
(CASCN): Les frais de participation du cours sont inclus dans les frais
d’inscription du Certificat en Nutrition Clinique (CASCN).
Les documents du cours sont inclus dans les frais de participation.
Lieu
Hôpitaux universitaires de Genève
Rue Gabrielle-Perret-Gentil 4 - 1205 Genève
Salles E3 et E4 (ex. Bât. Enseignement - Niveau P)
Inscription sous [email protected] ou sur le site Web de
la SSNC www.ssnc.ch sous Cours & Formations / Agenda avant le 5
septembre 2015
Secrétariat
Unité de nutrition des HUG
Hôpitaux universitaires de Genève
Rue Gabrielle-Perret-Gentil 4 - 1205 Genève
Tél. 022 372 93 49 / Fax : 022 372 93 63
E-mail : [email protected]
Crédits
Cette formation est reconnue par la SSNC et fait
partie du Certificat en Nutrition Clinique (CASCN).
Pour les 3 jours, 1.5 crédits ECTS sont reconnus
dans les modules I-II-III
ASDD / SVDE
Programme
Lundi, 5 octobre – Salle E3
09h15
Introduction – présentation et attente des participants
09h30
Chirurgie – Soins intensifs : stress, catabolisme, anabolisme
10h30 : Pause café
11h00
Nutrition péri-opératoire
12h00 : Repas
13h30
Alimentation orale/entérale après chirurgie digestive
14h30
Bypass gastrique
15h30 : Pause café
16h00
Immunonutrition pré-opératoire à domicile, organisation
16h15
Pancréatite
16h45
Cas cliniques : Duodénopancréatectomie
17h15
Discussion – Evaluation du cours
CP
CP
DS
OH
YZ
OF
LG
VV/LG
CP
Mardi, 6 octobre – Salle E3
08h30
Compatibilité des substrats intraveineux
09h00
Evaluation du risque nutritionnel et de l’état nutritionnel
09h30
Cas cliniques : soins intensifs
10h00 : Pause café
10h30
Cas cliniques : chirurgie
11h00
Nutrition, pharmaconutrition et soins intensifs
11h45
Comment atteindre la cible nutritionnelle aux soins intensifs
12h30 : Repas
14h00
Cas cliniques
14h30
Prise en charge des complications du support nutritionnel
15h00 : Pause café
15h30
Intestin court
16h15
Nutrition et stomies – Textures alimentaires
16h45
Discussion – Evaluation du cours
LB
LG
SG/LG
LG/SG
NJR
NJR
SG
CP
LG
VV
CP
Mercredi, 7 octobre – Salle E4
08h30
Cathéter veineux centraux, implantés et périphériques
09h00
Voies d’abord en nutrition entérale, cas cliniques
10h00 : Pause café
10h30
Infection, cathéter et chambre implantable
11h00
Besoins nutritionnels : prédiction, calorimétrie et guidelines
12h00 : Repas
13h30
Suivi de l’état nutritionnel et de la nutrition artificielle
14h00
Cas cliniques
14h45 : Pause café
15h15
Réflexion de groupe : mise en place des recommandations dans son
«univers» professionnel
16h45
Evaluation du cours – Synthèse - Fin du cours
AL
AL
WZ
VV
DS
DS/OF
CP
CP
Intervenants
Lucie Bouchoud (LB), Département APSI, Pharmacie
Olivier Ferlay (OF), Unité de nutrition
Laurence Genton Graf (LG), Unité de nutrition
Sévérine Graf (SG), Unité de nutrition
Olivier Huber (OH), Service de chirurgie viscérale
Nathalie Jacquelin-Ravel (NJR), Unité de nutrition
Alessandro Limonta (AL), Unité de nutrition
Claude Pichard (CP), Unité de nutrition
Dimitrios Samaras (DS), Genève
Valérie Viatte, (VV), Unité de nutrition
Yasmina Zgoulli (YZ), Service enseignement maladies thérapeutiques
Walter Zingg (WZ), Service prévention et contrôle de l’infection
Les cours de la Société Suisse de Nutrition Clinique (SSNC) sont
organisés avec le soutien des firmes suivantes, membres de
l’Association suisse des fabricants d’aliments diététiques et spéciaux,
Groupe de travail „nutrition clinique“ de Swiss Association of Nutrition Industries (SANI) :