Découvrez nos animations - Castel Marie

les rendez-vous culinaires de
“
2014
Ma cuisine est une cuisine qui célèbre les
saisons et qui magnifie leurs produits. Mes
ingrédients sont ceux de la mer et du terroir.
Eric Mignard
”
1 étoile au Guide MICHELIN 2013
®
Dans le charme d’un manoir Belle Epoque,
au cœur d’un parc face à la mer, le Guide
Michelin a ajouté une étoile aux fleurs. Pour
souligner la créativité et l’élégante simplicité de
la cuisine d’Eric Mignard. A découvrir à deux,
entre amis, en famille ou lors de rendez-vous
professionnels.
Le restaurant est ouvert tous les soirs.
Ouvert au déjeuner le dimanche, les jours fériés
et aux mois de juillet et août.
Menus dès 39 euros
Découvrez aussi notre carte des vins,
créée par notre sommelier, Pierre Lemaitre.
agenda culinaire
SOIRÉES THÉMATIQUES
Nos tables d’hôtes
VENDREDI 28 MARS
« Retour au pays de
mon enfance » - 90 €*
Eric Mignard, le lyonnais de la Bretagne,
propose de redécouvrir les grands classiques
de sa région, le temps d’une soirée.
2014
LES RENDEZ-VOUS DES ÉPICURIENS
Tous les samedis à 17h30
Du 5 au 7 mai
•L
es ateliers cocktails
20 e
animés par notre barman
« Mon Vin à la table du Chef »
Le dernier vendredi de
chaque mois à 18h00
Apportez votre vin préféré, notre
Chef composera le menu idéal
pour le magnifier.
•L
es ateliers œnologiques 30 e
animés par notre sommelier
Tous nos ateliers sont accompagnés de
découvertes gustatives d’Eric Mignard.
Menu à 82 e*
Du 19 au 22 mai
Bulles de Plaisir
VENDREDI 15 JUIN
Soirée Champagne - 120€€*
Avec la célèbre Maison
« Besserat de Bellefon ».
Samedi 8 mars à 12h30
Les femmes à l’honneur
A l’occasion de la journée de la Femme,
Eric Mignard préparera un déjeuner
comme une ode à la féminité.
Menu à 60 e
VENDREDI 29 AOÛT
Du 31 mars au 2 avril 82 €*
« Nos producteurs à l’honneur » - 90 €*
1 menu Marie-Louise acheté = 1 offert
Notre Chef vous invite à rencontrer
ses fidèles producteurs pour une belle
soirée d’été.
Du 7 au 9 avril
VENDREDI 24 OCTOBRE
Soirée Chefs étoilés - 130€€*
Eric Mignard reçoit un invité de marque
pour un dîner à 4 mains.
*Prix par personne, boissons incluses
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez
avec modération.
Du 24 au 29 juin
et du 7 au 12 octobre
Un Menu, un Millésime
Eric Mignard et Pierre Lemaitre
complices
autour
d’un
menu
découverte accompagné d’un grand
Millésime.
Menu à 120 e
Les grands crus à prix doux !
50% de réduction sur une sélection
de grands vins.
Du 1er juillet au 31 août
Les Jardins du Castel
Les beaux jours, une terrasse avec
vue sur l’océan… Chaque midi, un
délice pour les yeux et les papilles.
Dimanche 20
et lundi 21 avril
Les déjeuners de Pâques
La gastronomie d’Eric Mignard à
déguster face au parc fleuri du Castel
Marie-Louise à l’orée du printemps :
un moment de bonheur à partager en
famille ou entre amis !
Une coupe de Champagne offerte
chaque soir au restaurant.
Menu à 80 e*
Menu à partir de 39 e*
*Hors boissons
Au Castel Marie-Louise
L’IDÉE-DÎNER
39 € :
entrée et plat
ou
plat et dessert
du dimanche soir au jeudi soir
EAU
L’IDÉE-CAD
s proches
Offrez à vo
!
exception
d’
t
un momen
culinaires,
Des ateliers
dîners…
déjeuners,
1 avenue Andrieu • 44500 La Baule
02 40 11 48 38
[email protected] • www.castel-marie-louise-restaurant.com
www.facebook.com/castelmarielouise
lamouettecommunication.com • 02 40 60 20 10
A la table d’un étoilé