Dissection d`un lapin

1) Rechercher le chemin des aliments du lapin à l’intérieur de son corps par le biais de
la dissection.
Difficultés
Groupe de 28 ?
Passage de groupes aux
différents stades ?
Manipulation menée
uniquement par l’adulte
Identification et trajet dans le
caecum
Enfants dégoûtés (odeurs)
Intérêts
Découverte réelle
Identification
Forme, taille, mesures,
succession des différents
organes
Comparaison
Vérification des hypothèses
(il n’y a pas un trajet pour
l’eau et un pour les aliments)
Grand intérêt de certains
Questions notionnelles
Différentiation entre
l’appareil digestif et le
système digestif
Trajet # du Devenir
Appareil digestif d’un
herbivore, d’un carnivore
…
Schéma obtenu ou dessin ?
2) observer la transformation des aliments au cours du trajet = devenir des aliments
Aspect
Taille
Contenu
Bouche/dents
Observations
Recherches
effectuées
Pas de canines
Œsophage
Tube fin
20 cm
Vide
Estomac
Grosse poche gonflée
15 cm
Herbe hâchée
humide
(plus sec vers la
sortie)
Intestin
grêle
Tube fait de petites
poches
3,50m
Purée verdâtre
humide + liquide
marron clair
Caecum
Gros tube à 2 aspects :
paroi fine et
transparente
- paroi
épaisse et
blanche
Suite de petites
poches
60 cm
Purée marron
humide
Début de la
digestion
microbienne
1m
Crottes de plus
en plus dures
Après une
réingestion les
aliments
passent
directement
dans le gros
intestin
Gros intestin
Questions
Rôle ?
Couper – mâcher
Apport de salive
Entrée difficile
à isoler
Transit
Broyage malaxage
+ apport de sucs gastriques
Membrane crépine ?
Rôle, sens de
passage des
« aliments
transformés » ?
Difficultés :
Comment obtenir une mise en forme claire des observations réalisées par les élèves ?
(type tableau)
Répondre ou laisser en suspens des questionnements qui font appel à d’autres notions (où
va l’eau que l’on boit ?)
3) rechercher le trajet des aliments à l’intérieur de notre corps et montrer
l’organisation de l’appareil digestif :
à partir de documents photos, radio -> réinvestissement sur son propre corps =
modélisation.
Remarque : la vidéo du CNDP est peu claire et les organes difficiles à identifier (sauf au
début)
4) Peut-on boire la tête en bas ?
Cette question permet de remettre en cause l’hypothèse des aliments qui descendent tout
seuls par gravité.
Elargissements possibles avec des documents, des recherches sur le net ?