caves ouvertes - Restaurant CHEVAL BLANC

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CAV ES O U V E R T ES
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La prochaine journée Caves Ouvertes à Genève aura lieu le samedi 30 mai 2015.
A cette occasion, le restaurant Cheval-Blanc à Vandoeuvres vous propose une
dégustation très spéciale en partenariat avec les vignobles :
Domaine des Ménades, Alain Jacquier
Domaine de Miolan, bertrand Favre
Domaine de la Vigne Blanche, Roger & Sarah Meylan
Domaine de la Côte d’Or, Gavillet & fils
Nous vous proposons notre tout nouveau menu CREAZIONE
et vous offrons les verres de dégustation.
M E N U
Panna cotta de chou fleur et
duo de tartare de saumon et thon
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Canneloni d’asperges de Sicile, sauce
aux asperges et lard grillé croustillant
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Gigot d’agneau cuit en basse température,
purée de haricots blancs géants, artichauts
braisés et fèves vertes du sud de l’Italie
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Chariot de desserts
115.-
Pinot GRIS
Domaine des Ménades, Alain Jacquier
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Les défis (Scheurebe)
Domaine de Miolan, bertrand Favre
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Esprit de Genève
Domaine de la Vigne Blanche,
Roger & Sarah Meylan
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Confidences ( muscat doux )
Domaine de la Côte d’Or,
Gavillet & fils
DOMAINE
DES MÉNADES
DOMAINE
DE LA VIGNE
DOMAINE
DE MIOLAN
BLANCHE
DOMAINE
DOMAINE DE
LA CÔTE D’OR
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CAV ES O U V E R T ES
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Depuis plus de 40 ans le restaurant Cheval Blanc a construit
une relation de travail et de confiance avec des producteurs
locaux mettant un accent particulier à ceux de la rive gauche.
Cet engagement est aujourd'hui formalisé par la qualité de
nos mets reflet des produits de première qualité. Accorder nos
plats au parfait vin fait partie de notre quotidien et nous
faisons cela avec l’aide de nos producteurs.
RESTAURANT CHEVAL BLANC
1, route de Meinier
1253 Vandoeuvres
Tél: +41 (0)22 750 14 01
Fax: +41 (0)22 750 31 01
Heures d’ouverture:
12h00 - 14h00 et
19h00 - 24h00
Fermé : dimanches et lundis
Parking à disposition