Millésime 1998 - Château Marquis de Terme

1998
Situé au cœur de l’appellation Margaux, les origines de ce cru remontent au XVème siècle,
mais son nom lui sera donné en 1762, par François de Péguilhan, Marquis de Terme.
La famille Sénéclauze, propriétaire depuis 1935, contribue au développement du
Château Marquis de Terme.
APPELLATION : Margaux, Grand Cru Classé
SURFACE DU VIGNOBLE : 38 hectares
TERROIR : Graves typiques de Margaux, constituées de quartz et quartzites, épaisses d’au moins 4
mètres où le Cabernet Sauvignon donne le meilleur de lui-même. Elles sont localement plus argileuses
en profondeur convenant alors davantage au Merlot.
ENCÉPAGEMENT : 55% Cabernet Sauvignon – 35% Merlot – 7% Petit Verdot – 3% Cabernet Franc
DENSITÉ DE PLANTATION : 10 000 pieds / hectare
AGE MOYEN DES VIGNES : 35 ans
MODE DE CULTURE : Gestion parcellaire des sols et du vignoble. Lutte raisonnée et respect des
équilibres écologiques.
Millésime 1998
CONDITIONS MÉTÉOROLOGIQUES : Le débourrement a débuté en mars avec une avance d’une huitaine
de jours. Un début du printemps humide puis un mois de mai chaud et sec, ont permis un développement
homogène. La floraison qui s’en suivit, avec une précocité de dix jours par rapport à la moyenne, se passa
rapidement et régulièrement, gage d’un bon millésime. Le mois de juillet fut beau, pas trop chaud et sans pluie. Le
mois d’août fut également très chaud et très sec, si bien que les parcelles de vignes situées sur les croupes
graveleuses ont un peu souffert du manque d’eau. Dès le début du mois de septembre, quelques averses ont
permis de pallier au stress hydrique de la fin août. Cependant du 9 au 16 septembre les précipitations sont
devenues plus importantes et ont commencé à perturber la sérénité du viticulteur. Mais c’est avec une nette
amélioration météorologique et le retour du soleil entre le 17 et le 21 septembre, que les vendanges ont débuté.
VENDANGES : Sélection parcellaire, vendanges manuelles avec tri à la vigne, deuxième tri sévère sur
table de chai. Cabernet Sauvignon : du 28 septembre au 5 octobre – Merlot : du 23 au 26 septembre –
Petit Verdot : le 6 octobre 1998
RENDEMENT PARCELLAIRE : 51 hectolitres / hectare
VINIFICATION : Vinification en cuves béton thermorégulées.
ÉLEVAGE : De 18 mois en barriques de chêne français, dont 50% de bois neuf.
ASSEMBLAGE : 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
PRODUCTION : 165 000 Bouteilles
CHATEAU MARQUIS DE TERME – BP 11 – 33460 MARGAUX – France – www.chateau-marquis-de-terme.com
Tél. : +33 (0)5 57 88 30 01 – Fax : +33 (0)5 57 88 32 51 – [email protected]