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Les Œufs « plein air »
Omelette nature
20,00 €
Servie avec pommes Pont-Neuf ou salade verte
Plain omelet, served with French fries “Pont-Neuf” or green salad
Omelette Concorde
23,00 €
Volaille fermière, épinard, tomate, concombre, moutarde de Meaux
Omelet, free range chicken, spinach, tomato, cucumber, whole grain mustard
Omelette Ladurée
25,00 €
Champignon, Emmental français, jambon, tomate, fines herbes
Omelet, mushroom, French Emmental cheese, ham, tomato, fine herbs
Œuf mollet
21,00 €
Cœur de saumon fumé d’Ecosse, avocat, toast
Soft-boiled egg, Scottish smoked salmon, avocado, toast
Les Salades et les Sandwiches
Les sandwichs servis avec pommes Pont-Neuf et salade
Sandwiches served with French fries “Pont-Neuf” and salad
Betteraves multicolores
21,00 €
Quinoa bio, chèvre frais
Heritage beetroots, organic quinoa, goat cheese
Salade Concorde
26,00 €
Filet de poulet, concombre, pousse d’épinard, tomate, vinaigrette à la moutarde de Meaux
Chicken fillet, cucumber, baby spinach, tomato, whole grain mustard vinaigrette
Mini Beaufort Burger
27,00 €
Bœuf français, iceberg, cornichon, câpre, Beaufort, moutarde de Meaux
French beef, iceberg lettuce, pickle, caper, Beaufort cheese, whole grain mustard
Club Saumon
29,00 €
Pain de mie aux céréales, iceberg, concombre, tomate, œuf « plein air », ciboulette
Wholegrain bread, iceberg lettuce, cucumber, tomato, free range egg, chives
Club Ladurée
28,00 €
Pain de mie, volaille fermière, laitue, œuf « plein air », tomate, mayonnaise
White bread, free range chicken, lettuce, free range egg, tomato, mayonnaise
Club Champs-Elysées
27,00 €
Pain de mie complet, tomate, aubergine, courgette, mozzarella, parmesan, basilic
Wholemeal bread, tomato, eggplant, zucchini, mozzarella, parmesan, basil
Taxes comprises, service compris 15% sur les prix hors taxes
All our prices include VAT and service
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L’automne chez Ladurée
Nos Entrées…
Cœur de saumon fumé d’Ecosse
18,00 €
Crème légère à l’aneth, oxalis rouge, blini
Scottish smoked salmon, dill cream, red oxalis, blini
Foie gras de canard *
24,00 €
Figue, pistache d’Iran, kouglof
Duck foie gras, fig, pistachio, kugelhopf *
Champignons de saison
15,00 €
« Carpaccio », gremolata, parmesan 36 mois, pickles
Mushrooms “carpaccio”, gremolata, 36 months parmesan, pickles
Thon rouge de Méditerranée
19,00 €
« Tartare », radis, concombre, agrumes
Tuna tartare, radish, cucumber, citrus
Velouté Saint Germain
12,00 €
Pois cassés, pastrami de bœuf, céleri, crème légère, feuilleté
Split peas, beef pastrami, celery, cream, feuilleté
* supplément 3,00 € dans la formule
* 3.00 € extra charge in the menu
Nos Plats…
Saumon bio
24,00 €
« Grillé », brocoli, brocolleti, mangue, pimentos del piquillo
Grilled organic salmon, broccoli, brocoletti, mango, pimentos del piquillo
Vol au vent « grande tradition » **
33,00 €
Volaille fermière, champignons sauvages, épinard
Free range chicken “vol au vent”, wild mushrooms, spinach **
Veau de Bretagne
26,00 €
« Blanquette », petits légumes, citronnelle, riz noir vénéré
Veal Blanquette, vegetables, lemongrass, black rice
Tartare de bœuf de Normandie
24,00 €
« Aux couteaux », sucrine, pommes Pont-Neuf
Traditional hand-cut tartare, baby gem, French fries “Pont-Neuf”
Suggestion du jour
25,00 €
Dish of the day
** supplément 5,00 € dans la formule
** 5.00 € extra charge in the menu
à basepropose
de produits
de saison
de de
cultures
Le Chef propose des pplats
Le Chef
des plats
à baseprovenant
de produits
saisonraisonnées.
provenant
Le parfait équilibre
entre
plaisir et bien-être.
de cultures
raisonnées.
La carte a été élaborée par le Chef Exécutif Jean Sévègnes
2
Les Accompagnements
Salade verte fines herbes
09,00 €
Salad with fine herbs
Pommes Pont-Neuf
09,00 €
French fries “Pont-Neuf”
Légumes verts, graine de chia
9,00 €
Steam mixed green vegetables, chia seed
Pommes allumettes
7,00 €
French fries
Les Formules Ladurée
Entrée / Plat
35,00 €
Starter / Main course
Entrée / Plat / Dessert
42,00 €
Starter / Main course / Dessert
La Formule Enfant
Réservée aux enfants de moins de 12 ans
For children under 12 years old
Plat / Dessert / Boisson – Choix sur présentation du Chef de rang
19,00 €
Main dish / Dessert / Drink – Choice on presentation of the Waiter
La Sélection de verres de vin
BLANC
AOC Bourgogne Chardonnay, « Secret de Famille » Domaine Albert Bichot Mill.
Mill.
AOC Sancerre, Domaine des Emois Joseph Mellot bio
AOC Sauternes, Château La Clotte-Cazalis
Mill.
12 cl
6,00 €
8,00 €
10,50 €
ROSE
AOC Corbières, Château Hortala
Mill.
6,50 €
AOC Bourgogne Pinot noir, « Secret de famille » Domaine Albert Bichot Mill.
AOC Saint-Emilion Grand Cru, Château Gravet Renaissance
Mill.
AOC Saint-Joseph, « Mairlant », Domaine François Villard
Mill.
06,00 €
9,00 €
9,50 €
ROUGE
Taxes comprises, service compris 15% sur les prix hors taxes
All our prices include VAT and service
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L’Instant gourmand
Le Brunch
49,00 €
Servi de 10h00 à 15h00 les samedis, dimanches et jours fériés
Served from 10.00 am to 3.00 pm, on Saturdays, Sundays and bank holidays
Assortiment de mini viennoiseries et pains,
servi avec du beurre Bordier, miel et confiture
Assortment of mini viennoiseries and breads,
served with Bordier butter, honey and jam
Sélection de fromages affinés par Claire Griffon
Selection of cheeses by Claire Griffon
Œufs au plat, tomate, croûtons
Fried eggs, tomato, croutons
Pain perdu servi tiède avec sirop d’érable et Chantilly
Warm French toast served with maple syrup and Chantilly cream
Granola Ladurée, yaourt nature au lait entier
Ladurée granola, plain yogurt
Salade de fruits frais accompagnée de 2 macarons
Fresh fruit salad served with 2 macarons
Jus d’orange ou jus de pamplemousse pressé
Orange or grapefruit freshly squeezed juice
Café, thé ou chocolat chaud Ladurée
accompagné de 2 langues de chat aux chocolats noir et lait
Ladurée coffee, tea or hot chocolate
served with 2 dark and milk chocolates “langue de chat” biscuits
La Sélection de cocktails de Champagne
12 cl
Cocktail Bellini
18,00 €
Champagne Ladurée, nectar de pêche
Champagne Ladurée, peach nectar
Cocktail Mimosa
18,00 €
Champagne Ladurée, Cointreau, jus d’orange
Champagne Ladurée, Cointreau, orange juice
Cocktail Champagne
18,00 €
Champagne Ladurée, Cognac, sucre roux, zestes d’orange
Champagne Ladurée, Cognac, brown sugar, orange zests
La Sélection de coupes de Champagne
12 cl
Ladurée, Rosé ou brut
Veuve Clicquot
Taxes compri
Taxes comprises, service compris 15% sur les prix hors taxes
All our prices include VAT and service
15,00 €
17,00 €
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