DE LA NEIGE ! - Coach At Home

pratique
Texte : Thomas Nielsen,
Tél. : +352 691999991,
www.coachathome.lu
photographies : Fotolia
OBJECTIFFORME
LES JOIES
DE LA NEIGE !
Thomas Nielsen, professeur en éducation physique et coach sportif au Luxembourg, fondateur
de Coach At Home, société de coaching pour les particuliers et les entreprises, mêle au quotidien,
conseils diététiques et sports accessibles à tous. Avec lui, devenons les pros de notre corps.
S
ki alpin, snowboard, ski
de fond, randonnées en raquettes et patin à glace, ces
activités les plus pratiquées
en hiver et en plein air favorisent la circulation du sang et surtout
l’oxygénation. Mais avant de se lancer,
les étirements, avant, pendant et après
ces activités sont salutaires et l’alimentation joue un rôle prépondérant, car
tous ces sports exigent de l’énergie. Le
petit-déjeuner doit être le plus complet
possible et assez calorique, le repas de
midi doit être riche en féculents qui
permettent de reconstituer les réserves
énergétiques et le dîner doit être le repas de la journée le plus conséquent.
Néanmoins, la raclette ou la fondue
chaque soir sont contournables.
| Le ski alpin et le snowboard requièrent une bonne condition physique
et surtout une bonne préparation. Ils
sollicitent l’ensemble des muscles et
permettent de travailler les capacités
cardio-vasculaires.
| Le ski de fond sollicite les muscles de
l’ensemble du corps, on pousse sur les
jambes mais aussi sur les bâtons, toutes
les chaînes musculaires travaillent. C’est
un sport qui développe les capacités
aérobies et cardio-vasculaires. Pour les
plus jeunes, cela développe les qualités
d’équilibre et de coordination et, pour
les plus anciens, c’est un moyen efficace
et ludique de lutter contre l’ostéoporose.
Il nécessite tout comme le ski alpin et le
snowboard, une préparation physique
en amont. L’avantage non des moindres
est qu’il se pratique à tout âge et suivant
son rythme. Toutefois ces trois pratiques
sont déconseillées aux personnes qui
souffrent d’une maladie cardiaque, de
maux relatifs aux membres inférieurs,
d’insuffisance respiratoire chronique ou
d’une maladie respiratoire chronique.
La randonnée en raquettes. Physique
mais bien plus accessible que le ski,
elle ne requiert ni technique ni condition physique particulière. Ses principales contraintes sont liées à l’altitude,
donc à éviter quand on souffre de problèmes respiratoires ou cardiaques non
stabilisés. Ses bienfaits sont aussi bien
physiques que moraux. Elle permet de
développer l’endurance et les muscles
inférieurs, et aère l’esprit. Enfin, le patin à glace se pratique entre amis ou en
famille. On peut patiner en amateur et
se faire plaisir, tout en faisant du bien
à son corps. Le patinage aide à développer équilibre, coordination et grâce.
La luge peut se pratiquer à tout âge,
à condition de ne pas avoir de graves
problèmes de dos. Et pour les récalcitrants à tous ces sports, une solution :
la bataille de boules de neige !
La mâche
ET SES VERTUS
Aussi appelée doucette, boursette,
raiponce, la mâche est une petite plante
herbacée aux feuilles réunies en rosette
et charnues. Ses quelques feuilles
sont un trésor de bienfaits. Originaire
du bassin méditerranéen, la mâche,
épluchée et lavée, se trouve aisément
en sachets ou en barquettes. Salade de
saison, elle contient 93 % d’eau.
On lui confère des propriétés « antistress » et « anti-déprime » pour la
quantité de vitamines B9 (acide folique),
vitamine A, B6 et C (trois fois plus que
dans la laitue) et de fer qu’elle contient.
Plus de la moitié de ses matières
grasses sont des Omégas 3 : 240 mg
pour 100 g et ses fibres en quantité
sont un plus indéniable. Une petite
quantité de 50 g suffit à couvrir une
bonne partie des besoins en carotènes,
vitamine C et folates. Rassasiante et
très peu calorique, 19 calories pour
100 grammes, elle se déguste en entrée,
en soupe ou en accompagnement (à
condition de ne pas la noyer dans l’huile).
Elle peut également se cuire comme
des épinards. Légèrement sucrée,
au délicat goût de noisette,
elle se décline infiniment.
Déc. | 2015 | janv. | fév. | 2016 | 113