Halles de l`Olivier

Le salon se met aux couleurs des
Halles de l'Olivier
Nichées au coeur du centre ville, les
halles de l’Olivier offrent une seconde
vie à l’emblématique galerie du même
nom, avec pour credo, du beau, du bon,
du bio et surtout des produits locaux.
Pendant ce week-end gastronomique,
Les Halles de l’Olivier s’installent sur le
salon. Retrouver les producteurs présents
dans celles-ci comme si vous y étiez !
- AMOUR DU BIO
JUS DE LÉGUMES ET JUS DE FRUITS BIOLOGIQUES FAITS
SUR PLACE PAR EXTRACTION. Amour du bio sélectionne
pour vous, des fruits et légumes biologiques issus
de productions locales , nationales et d'autres
pays. Tous mes produits sont certifiées par des
organismes agréés.
Amour du bio , vous invite dés à présent, à venir
déguster à son stand, des jus faits par extraction,
de fruits et légumes.
Vous y trouverez aussi, des fruits et légumes à la
vente.
- AU TERROIR PROVENCAL
FROMAGES, CHARCUTERIES, PAIN.
Le terroir provencal est heureux de vous présenter,
sa sélection de charcuteries, fromages et pains
artisanaux.
Venez déguster des spécialités de Provence
et d'autres régions, fabriquées par de grands
producteurs, ainsi que des pains d'une qualité
exceptionnelle.
- DE LA VIGNE A L'OLIVIER
VIN, HUILE D’OLIVE ET PRODUITS DÉRIVÉS
De la vigne à l'olivier vous propose de venir découvrir,
ses petites pépites en coteaux d'Aix, Palette, Bandol...
ainsi que ses huiles d'olives et produits dérivés.
Beaucoup d'autres références vous attendent, à la
cave des Halles de l'Olivier.
- AUTHENT'ISTRES COFFEE
CAFÉ, THÉ, DOUCEURS, À DÉGUSTER SUR PLACE OU À
EMPORTER
Issus des 4 coins du monde, qu'il s'agisse du thé
ou du café, Authent’istres coffee, vous propose un
voyage gustatif qui ravira le palais de chacun.
Accompagné de gourmandises diverses et variées,
notre magasin demeure le point final d'une recette
divine, mettant en valeur l'harmonie des saveurs
présentes dans les halles.
- POISSONNERIE LE POINTU
TAPAS DE LA MER (POISSONS...ETC...) À DÉGUSTER, À
APPRÉCIER, SUR PLACE OU À EMPORTER
Vente de tapas et tartares issus des produits de
la poissonnerie le Pointu. Coquillages et poissons
sauvages pêchés en méditerranée et atlantique.
- CÔTÉ VOLAILLE
TAPAS CHAUDES ET FROIDES DE VOLAILLE
Zazou prend grand soin de ses clients, en allant
chercher ses volailles chez de petits éleveurs
locaux. Durant le salon, vous pourrez déguster des
charcuteries de volailles, du foie gras de Provence,
du boudin blanc de poulet, du boudin noir de
canard, des saucisses de foie gras de canard,ainsi
que, toutes sortes de filets de volailles( poulet,
dinde, canard...) à la plancha.
- ENTRE SEL ET TERRE
+ DE 30 SELS DU MONDE ET SELS COMPOSÉS
Cave à sel, épices et poivres du monde, ainsi que
d'autres gourmandises culinaires. Retrouvez, nos
sélections, aux Halles de l'Olivier où nous vous
proposerons, un voyage dans un monde des
saveurs.
- THE ART OF BAKING
CUP CAKE, LUNCH BOX, WATER INFUSE + VENTE
ACCESSOIRES PÂTISSERIE
The Art of Baking ou la pâtisserie créative, vous
propose de savoureux cupcakes, cakepops,
macarons et autres douceurs sucrées. The Art of
Baking est un vrai paradis pour les gourmands.
LA GALERIE DE L’OLIVIER SERA OUVERTE PENDANT LA
PÉRIODE DU "SALON DES VINS ET DE LA GASTRONOMIE".
Les classiques
du Salon
- ESPACE REPAS
Plus de 400 places assises sont à votre
disposition pour déguster en famille ou
entre amis les différents mets proposés sur
le salon.
- ESPACE BAR
Le Bistrot de l’Olivier vous proposera de
déguster exclusivement les produits des
exposants du salon. Vous pourrez également
goûter un savoureux burger à la viande
d’Aubrac, de chez Sulauze, côté réception.
- LA GARDERIE DES HALLES
Faites vos achats en toute tranquillité, on
s’occupe de vos enfants le vendredi de 17h
à 21h, le samedi 11h à 21h et le dimanche
de 11h à 18h. La mise en scène d’essences
florales et végétales colorées émerveillera
vos enfants dans des activités distrayantes
et collectives.
Vin de France,
appelation
incontrôlée
SAMEDI UNIQUEMENT DE 11h À 19h
Comme autrefois lors des moments partagés
autour de la culture de la vigne, l'artiste nous
invite à notre propre mise en bouteille, de
vins inventés à l'aide de pigments, d'encres,
de gouaches et d'acryliques. Nous créerons
toutes sortes de mélanges, en essayant de
reconstruire la palette des possibles, allant
même jusqu'à créer nos propres discours,
notre propre étiquetage, comme les cartels
d'une exposition : nous imprimerons ou
dessinerons des textes et visuels à coller
ensuite sur les bouteilles.
Ce sera donc une étrange fête où Dionysos et
Apollon marcheront de concert, une ivresse
maîtrisée de l'oeil et de l'esprit, seulement
limitée par notre inventivité.
LOGO CAC + OUEST PROVENCE