Sopas Platos Principales Tacos al pastor del Distrito Federal Tacos

Como entrante le sugerimos que se
sirva de nuestros sabrosos antojitos
Sopas
Chilpachole de Mariscos
Variada combinación de mariscos en
caldo con chilacayote y epazote
Sopa de Tortilla
Acompañada de tocino, crema, chile chipotle,
juliana de tortilla y chile de árbol
Platos Principales
La especialidad de la casa, su casa, son nuestros tacos,
preparados al momento a la auténtica mexicana
Tacos al pastor del Distrito Federal
Ricos tacos de bistec de cerdo y res adobados a la perfección
acompañado de cilantro, cebolla y piña asada
Tacos de Bistec
Carne tierna de res cocida al gusto acompañado de cebolla y guacamole
Tacos Especiales
Bistec asado con tocino, cebolla y chorizo en su
tortilla con guacamole y cebollitas cambray
Tacos de Alambre
Bistec, tocino, morrón, cebolla, salteados en alambre, picados y servidos en sus tortillas
Sábana Norteña
Filete de res aplanado con frijoles gratinados con quesos
Brocheta flameada al tequila Zacatecano
Con filete de res, tocino, cebolla y
morrón con su toque de tequila
Arrachera de Monterrey
Churrasco de res, frijoles, guacamole y tortilla
Mixiote de pollo de Michoacán
Pechuga de pollo con hueso envuelto en hoja de maíz estilo barbacoa con el sabor de la casa
Filete de boquinete zarandeado de Jalisco
En adobo de Puerto Vallarta cocido a la perfección
Huachinango a la Veracruzana
Filete de pescado del Pacífico con juliana pochada de chile,
cebolla y tomate, perfumado con vino blanco
Camarones Empulcados
Camarones frescos guisados con pulque y frijoles negros
Chiles rellenos de mariscos del Sureste
Chile poblano relleno y acompañado
de su salsa chipotle
Un Toque Dulce
Limones rellenos de coco
Ciruelas dulces
Glorias de leche quemada
Surtido de Repostería
For appetizers, we invite you to help yourself
to our delicious “antojitos” from the buffet
Soups
Seafood chilpachole
A seafood selection served in a seafood broth with “chilacayote” and “epazote”
Tortilla soup
Accompanied by bacon, cream, chipotle chili, tortilla in julienne style and chili “de árbol” (hot chili)
Main courses
the speciality of the house, your home, are tacos;
cooked to order authentic mexican style
Tacos al pastor, Mexico city style
Tasty tacos of perfectly marinated pork & beef steaks,
Served with coriander, onion and grilled pineapple
Steak tacos
Tender beef, cooked to order, served with onion and guacamole avocado sauce
Special tacos
Grilled steak with bacon, onion and chorizo
In tortilla with guacamole and spring onions
Tacos de alambre (wire tacos)
Sautéed beefsteak, bacon, onion and red pepper; chopped and served in tortilla
Northern “Sheet”
Flank steak with beans and cheese au gratin
Kebab flambéed with tequila zacatecano
Beef skewer with bacon, onion and pepper with a touch of tequila
Monterrey’s arrachera
Beef churrasco, kidney beans, guacamole and tortilla
Chicken mixiote from Michoacán
Chicken breast cooked on the bone wrapped in a barbeque style
corn leaf seasoned with the house special flavor
Grilled hogfish from Jalisco “zarandeado” style
Perfectly cooked using the marinating style of puerto vallarta
Red snapper Veracruz style
Pacific ocean’s fillet served with poached chili, onion and tomato; julienne style and scented with white wine
Shrimps in pulque
Fresh stewed shrimps with “pulque” and black kidney beans
Southeast seafood stuffed chilis
Stuffed “poblano” chili and served with “chipotle” sauce
Desserts
Stuffed limes with coconut
Sweet plums
Scalded milk delights
Selection of pastries
Zum auftakt empfehlen wir ihnen unsere
auswahl an köstlichen appetit-häppchen
Suppen
Meeresfrüchte Chilpachole
Verschiedene Meeresfrüchte in einer Chilacayote-Brühe mit Epazote Gewürz
Tortilla Suppe
Mit Speck, Creme, Chipotle Chile, Tortillastreifen und scharfem Chile
Hauptspeisen
die Spezialität des Hauses sind unsere frisch, nach traditioneller
mexikanischer Art, zubereiteten Tacos
Tacos al Pastor, typisch für Mexiko Stadt
Köstlich und würzig marinierte Tacos mit Schweinefleisch, Rindfleisch,
Koriander, Zwiebeln und gebratene Ananas
Rindfleisch-Tacos
Zartes Rindfleisch, nach Wunsch Zubereitet, mit Zwiebeln
und Guacamole-avocadosauce
Spezial-Tacos
Geröstetes Rindfleisch mit Speck, Zwiebeln und Wurst,
in Tortillas mit Guacamole und Cambray-Zwiebeln
Tacos mit Spiess
Sautierter Rindfleisch-Spiess mit Speck, rotem Paprika und Zwiebeln,
fein Geschnitten und in Tortillas serviert
“Leintuch” Aus Dem Norden
Flach geklopftes Rindfleisch mit Bohnen und Käse-Gratin
Mit Tequila aus Zacatecas Flambierter Spiess
Rinderfilet, Speck und Zwiebeln mit Tequila verfeinert
Arrachera aus Monterrey
Feines Rindfleisch Bohnen, Guacamole und Tortilla
Hühner-Mixiote aus Michoacán
Hühnerbrust am Knochen nach Barbacoa Art und im
Maisblatt Serviert, mit dem Touch des Hauses
Boquinete-Fisch sautiert nach Jalisco Art
In Puerto Vallarta Marinade, exzellent zubereitet
Rotbrasse auf Veracruz Art
Fischfilet vom Pazifik mit Pochierten Chile, Zwiebel und
Tomatenstreifen, verfeinert mit Weisswein
Garnelen in Pulque
Frische Garnelen in Pulque zubereitet,
mit schwarzen Bohnen
Mit Meersfrüchten aus dem Südosten gefüllte Chile
Gefüllte Poblano Chile
mit Chipotle-Sauce
Nachspeisen
Gefüllte Limonen mit Kokosnuss
Süsse Pflaumen
Milchgebäck
Auswahl an Feingepäck
Comme entrée nous vous suggérons de
vous servir de nos antojitos savoureux
Soups
Chilpachole Fruits De Mer
Une combinaison variée de fruit de mer en
bouillon avec chilacayote et l’herbe epazote
Soupe de tortilla
Servi avec lard, crème, chili chipotle,
tortilla julienne et de chili d’arbre
Plats Principaux
La spécialité de la maison, sa maison, sont nos tacos,
préparés au momentà la authentique manière mexicaine
Tacos al pastor, typiques de la cité de Mexique
Riches tacos de porc et bœuf préparés à la perfection
et servis avec coriandre, d’oignon et d’ananas grillé
Tacos de Boeuf
Boeuf tendre, cuit au goût et accompagné d’oignon et guacam
Tacos Spéciaux
Bistec rôti avec lard, oignions et chorizo dans sa tortilla avec
Guacamole et oignions cambray
Tacos Brochette
Brochette sautée avec bistec, lard, piment rouge
et oignons hachés et servis dans ses tortillas
Filet du nord
Filet de boeuf aplani avec des haricots gratiné avec fromage
Brochette flambé au tequila de Zacatecas
Avec filet de boeuf, lard, oignon et piment
rouge avec son arôme de tequila
Arrachera de Monterrey
Churrasco de boeuf, haricots, guacamole et tortilla
Mixiote de poulet de Michoacán
Poitrine de poulet avec les os entouré en feuille de
maïs style barbecue au saveur de la maison
Filet de poisson boquinete sauté à la manière de Jalisco
En marinade de puerto vallarta cuit à la perfection
Huachinango à la veracruz
Filet de poisson du pacifique avec julienne poché de chili,
d’oignon et de tomate, parfumée avec vin blanc
Crevettes en pulque
Crevettes frais preparés en pulque, servis avec haricots noirs
Chillis fracis aux fruits de mer du sudoest
Chilis du puebla farci avec une sauce de chipotle
Desserts
Citrons remplis de noix de coco
Prunes sucrés
Gloires de lait brûlé
Choix de patisserie