Petit Self - Le repas espagnol en images

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Petit Self - Le repas espagnol en images
vendredi 11 mars 2016, par Agnès Granjon
Le jeudi 10 mars 2016, l’équipe de 2de CAP APR et leurs enseignants ont organisé un repas sur le thème
de l’Espagne.
Le menu
- Gaspacho ou Tapas Mallorca
- paëlla ou Tortilla et sauté de Porc à L’Espagnol
- Queso Manchego (fr sec) ou Queso de Burgos (fr frais)
- Crème Catalane à l’orange ou Riz au lait sur pommes caramélisées
Avec de la sangria sans alcool.
La salle de restauration, décorée au couleurs espagnoles, avec des affiches sur la gastronomie, l’histoire
et la géographie de l’Espagne, et des acrostiches, baignait dans une ambiance musicale.
Les élèves ont travaillé en amont sur l’Espagne en cours d’Arts Appliquées avec Mme Coupier et
d’Histoire-Géographie-Français avec Mme Royer pour préparer ce repas à thème.
Photographies : Mme Royer et M. Saulnier