corrigé

Analyse économique par activité
L'analyse économique par activité permet d'étudier chaque production de l'exploitation en détail. Cette
approche se réalise grâce à la comptabilité analytique.
A / Marge brute
1 - Définition
La marge brute d'une activité ou production est égale à la différence entre le produit et les charges de
cette production. Elle est ensuite calculée par unité de facteur de production (ex par VL ou par UGB).
2 - Cessions internes
A l'intérieur d'une même exploitation, si l'on peut comparer les marges brutes entre elles, il est
nécessaire d'étudier et de cerner les passages de certains produits d'une activité à l'autre. Ces passages de
produits s'appellent des cessions internes. (Ex : L'activité Orge cède à l'activité Porc 5 000 Kg à 1 F = 5 000 F.)
L'activité qui donne à une cession interne positive qui entrera dans son produit (sans cette cession, il y
aurait pu avoir vente). L'activité qui reçoit a une cession interne négative qui entrera dans ces charges
opérationnelles (sans cette cession, il aurait fallu acheter).
3 - Calcul du produit d'activité
Il est égal à la valeur de la récolte ou de l'atelier c'est à dire :
Productions végétales
- Ventes
- Prélèvements
- Cessions internes pour les autres activités
- Prélèvements pour les semences
- Produits divers (primes) se rapportant à
l'activité
- Variations de stock (fin - début).
Productions animales
- Ventes nettes (ventes - achats d'animaux)
- Prélèvements
- Cessions internes pour les autres activités
- Variations de stock (fin - début).
- Produits divers (primes) se rapportant à
l'activité
Répartitions Produits
Exploitation 1
6%
1%
7%
1%
Vente Lait
4%
Prime lait
Veaux
Génisses
81%
Autoconsommation
Variation stock
4 - Calcul des charges opérationnelles
Les charges opérationnelles sont directement liées à la production étudiée et elles correspondent à la
consommation de l'exercice ; c'est à dire : achats + stock début - stock fin + cessions internes négatives.
Productions végétales
- Engrais
- Semences et plants
- Traitements
- Fournitures diverses
- Travaux par tiers
- Assurances
Productions animales
- Aliments
- Produits et honoraires vétérinaire
- Frais d'élevage
- Assurances
- Fournitures diverses
5 - Interprétation de la marge brute
La marge brute dépend :
- des rendements obtenus.
- des prix des produits et des charges.
- de la technicité de l'agriculteur.
- de l'importance des facteurs de productions (salle de traite par ex).
- des liaisons avec les autres activités (importance de l'assolement), car les marges brutes
dépendent les unes des autres, l'exploitation étant un système de production (combinaison des
activités) et non une juxtaposition des productions.
6 - Conclusion
L'ensemble des marges brutes d'une exploitation permet à l'aide des charges de structure et des produits
divers non affectables à une production de retrouver le résultat courant. D'une manière générale le résultat
courant est la somme des marges brutes moins les charges de structure.
B / La marge directe
Elle se calcule à partir de la marge brute à laquelle on soustrait les charges d'équipement spécifiques.
Les charges d'équipement spécifiques sont des charges de structure qui peuvent être affectées aux différentes
activités mais qui ne varient pas avec leur intensité. Ex : salaire du porcher, lié directement à l'activité mais dont
le salaire ne varie pas avec le nombre de truie.
C / La marge nette
Elle se calcule à partir de la marge directe à laquelle on soustrait les charges d'équipement en
commun. Les charges d'équipement en commun sont des charges de structure qui peuvent être réparties entre
les différentes productions selon le degré d'utilisation des facteurs de productions. Ex : Les charges du tracteur
(carburants, amortissement, entretien) seront réparties selon soit le nombre d'heures d'utilisation soit le nombre
d'hectares de la production.
Les marges directes et nettes sont peu utilisées car elles demandent un enregistrement strict et précis des
charges de structures.
D / Les coûts de production
1 - Définition
Le coût de production est l'ensemble dans charges qui ont permis d'obtenir un bien ou un service (il ne
faut pas confondre avec la marge qui est la différence entre le produit et les charges).
2 - Calcul
Les charges sont égales à la somme des charges opérationnelles, des charges de structure pour le bien
ou le produit étudié. Le coût est ensuite calculé par unité soit kg de viande, litre de lait, soit ha ou qtx de blé.
Dans la pratique, l'exploitation produit plusieurs biens, il va donc y avoir un problème pour affecter les
charges de structure (comptabilité très détaillée), d'autant plus que certaines ne seront jamais affectables
(assurances, impôts). Il faut donc établir des conventions, par exemple par Ha ou par Heure.
3 - Commentaires
En théorie, il est possible de comparer un coût de production à un coût de vente. Mais en choisissant de
répartir les charges de structures par Ha, il n'est pas tenu compte des particularités de chaque parcelle (+ ou faciles à travailler).
Dans la pratique, ce coût de production est peu employé car il nécessite une comptabilité très détaillée
pour enregistrer les charges de structure.
L'interprétation des coûts de production demande toujours une parfaite connaissance du mode de calcul
et de répartitions des charges.