Les vins rouge :
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Les vins rouge :
Les vins Blanc et Rosé : Côtes du Roussillon : A base de Grenache Gris Grenache blanc et Maccabeu Mon Blanc est frais, vif et équilibré par le gras propre aux vins du Roussillon. Le Rosé de Roxane élaboré avec de la Syrah et du Grenache est un rosé de matière qui saura ravir ceux qui aiment la fraîcheur du rosé et aussi avoir un produit qui a une bonne longueur en bouche. Mon Blanc Côtes Rous Rosé de Roxane 6.70 € Tramontane 2013 2012 2011/2010 7,10 € 7.70 € 8,50 € Prestige 2012 10.20 € Tautavel 2012 2011 10,50 € 12.50 € Rivesaltes Ambré Privilège Muté sur Grains d’Inès 2014 11.00 € 15.00 € 13.00 € 11.50 € Fontaines 10 Litres Vin de Table Rouge Rosé Blanc 33.00 € 33.00 € 33.00 € 5 Litres Muscat 44.00 € Les vins rouge : Côtes du Roussillon Villages Tautavel : La Cuvée Tramontane : Sur sol argilo-calacaire les cuvées tramontane sont à dominante Grenache, des vins amples riches et sur des notes garrigue et fruits mûrs. Nous disposons des millésimes : 2013 et 2012. La Cuvée Tautavel : Pierre sélectionne des parcelles sur sol schisteux qui amènent des raisins mûrs avec une charge tannique importante mais soyeuse qui confère aux vins une capacité au vieillissement et la possibilité de les boire jeunes si vous le souhaitez. Vous pourrez découvrir le 2012 2011 ou profiter des dernières bouteilles de 2010. La cuvée Prestige : élevée en fûts de chêne est une sélection de cuvée sur la gamme tramontane au moment de la vinification sur laquelle un élevage en fût est réalisé durant 12 mois dans des barriques allant du neuf à trois ans, les fûts sont ensuite affectés à l’élevage des vins doux naturels. Nous vous proposons actuellement le millésime 2011 Vins Doux Naturel : Muscat de Rivesaltes Inès Frais et gourmand vous connaissez probablement déjà ses intenses arômes de poire et de fruits exotiques. Rivesaltes : L’Ambré et ses notes de fruits secs noix noyau de cerise, Le Muté sur Grains très marqué pruneau et Cerise et une pointe tannique, Le Privilège aux notes de fèves de cacao et café torréfiées et Orange amère. Quantité Prix 7.20 € Côtes Rous Muscat Montant