Rendez-vous le 4 novembre à Dijon avec le Club Prévention Santé

ÉDITION NUMÉRIQUE
Mercredi 26 octobre 2016 - Supplément spécial
Rendez-vous le 4 novembre à Dijon
avec le Club Prévention Santé
Édition Dijon 21W
Mercredi 26 octobre 2016 - 1,00 €
“Bien manger
bien bouger”
n Michel Cymes et Jamy Gourmaud s’investissent toujours dans la bonne humeur pour améliorer la santé de leur large public. Photo Nathalie GUYON
02 SPÉCIAL BIEN MANGER, BIEN BOUGER
LE BIEN PUBLIC MERCREDI 26 OCTOBRE 2016
C Ô TE- D ’ OR S A N TÉ
Bien manger, bien bouger…
ce n’est quand même pas sorcier !
C’est pour les petits, mais
c’est aussi pour les
grands. C’est une façon
souriante de raconter des
choses très sérieuses…
Le Club Prévention Santé
et Harmonie Mutuelle
organisent à Dijon une
conférence de prévention
santé sur l’équilibre
alimentaire et l’activité
physique, animée par
Jamy Gourmaud. Muni
d’objets les plus divers,
soutenu par Nordine
Attab, Jamy devrait
rappeler aux enfants
l’importance de prendre
soin de son corps, de son
alimentation, donc de sa
santé.
Ce show médico-joyeux
est prévu pour le vendredi
4 novembre, il est gratuit
et ouvert à tous.
La seule contrainte est de
s’inscrire sur le site du
Club Prévention Santé…
Histoire que Jamy sache
sur qui il peut compter !
Et qu’il y ait de la place
pour tous.
J. Remy
n Jamy sur scène avec ses acolytes : la tournée est bien rodée. Photo DR
EN BREF
PRATIQUE
(inpes.santepubliquefrance.fr/
CFESBases/catalogue/
pdf/1366.pdf) quand ce n’est pas
« j’aime manger, j’aime bouger, le
guide nutrition pour les ados ».
n Les six conseils de Jamy
Gourmaud (ceux qu’on trouve
sur le site…)
1- Bien commencer la journée avec
un solide petit-déjeuner.
2- Prendre quatre repas par jour… et
oui, c’est le retour du goûter pour
tous.
3- Prendre le temps… L’estomac et le
cerveau mettent toujours un peu de
temps à se connecter.
4-Manger de tout : protéines, glucides, lipides et vitamines sont cachés
en quantité variable et dans des
aliments différents.
5- Boire de l’eau… au moins 1 litre
par jour (voire même 1,5 litre…)
6- Bouger. Ceux qui restent assis
devant la télévision, les Américains
les appellent des « couch potatoes ».
Des « patates de canapé ». Tout un
programme qui ne fait pas vraiment
envie, non ?
Centre Idf pour Harmonie Mutuelle.
n Une conférence gratuite
Le Club Prévention Santé a un concept simple : il propose des conférences gratuites. Il a donc fallu trouver
un mécène. C’est Harmonie Mutuelle qui les finance. « Nous permettons
ainsi bien sûr à nos adhérents, mais
aussi au grand public, de bénéficier
gratuitement des conseils de Michel
Cymes ou de Jamy Gourmaud »,
explique Bruno Duval, DGA région
n Une conviction très partagée
Le programme national Nutritionsanté a également un site : http://
www.mangerbouger.fr/où sur la
première page s’affiche comment
« bouger plus au quotidien », suivi de
« Fruits et légumes au moins 5 par
jour ». Quand ce n’est pas l’Inpes
(institut national de prévention et
d’éducation pour la santé) qui nous
sort un guide pour nous aider
www.bienpublic.com
n Des produits authentiques Photo DR.
n Conseils à un ado de l’Inpes
« Ton corps est fait pour remuer :
avec ses six cents muscles, ses dizaines d’articulations et ses centaines de
tendons et de ligaments. Tu habites
dans un immeuble ? Laisse tomber
l’ascenseur et monte à pied ! Si c’est
possible, va au collège à pied ou à
vélo. Sinon, descend du bus un arrêt
plus tôt et termine en marchant. Tu
as un chien ? Emmène-le faire chaque soir le tour du pâté de maisons.
Pourquoi pas en courant ? Propose à
tes frères et sœurs ou à tes copains/
copines une petite virée à la piscine
pendant le week-end. Si cela n’est
pas dangereux, déplace-toi quand tu
peux en skate, en rollers, en trottinette… »
n Convaincre plutôt qu’imposer
Le think tank saf agr’iDées s’est saisi
de la question du « Bien manger »
dans une de ses notes d’analyse :
« Bien manger cela s’apprend et
prend du temps ». Et il souligne que
pour sensibiliser la population au
« bien manger » il convient d’agir sur
le long terme et par la pédagogie.
n Jamy Gourmaud sur le site
club-prévention-santé Photo D. R.
Quoi ?
Le show est à mi-chemin entre la
conférence et le spectacle avec des
maquettes, un écran géant. Jamy
Gourmaud est épaulé par Nordine
Attab, qui est le coach sportif du
magazine de la Santé (que présente Michel Cymes sur France 5).
Comment ?
L’entrée de la conférence est gratuite, ouverte à tous, dans la limite des
places disponibles avec toutefois
une inscription préalable sur le site
www.club-prévention-sante.fr.
Où et quand ?
Vendredi 4 novembre à 18heures,
palais des Congrès de Dijon, 3,
boulevard de Champagne.
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MERCREDI 26 OCTOBRE 2016 LE BIEN PUBLIC
SPÉCIAL BIEN MANGER, BIEN BOUGER
03
C Ô TE- D ’ OR PRE V EN TION
Harmonie Mutuelle cultive l’info santé
Harmonie Mutuelle est le
grand financeur de cette
tournée annuelle de onze
conférences du Club Prévention Santé. Bruno
Duval, son directeur général adjoint en charge de la
région Centre-Ile-de-France-Bourgogne, répond à
nos questions.
Pourquoi cette
conférence ?
« Nous ne sommes pas
simplement une mutuelle qui rembourse des
soins de complémentaire
santé. Nous avons un
partenariat avec Michel
Cymes, qui se décline
sous la forme de onze
conférences au plan national. Avec une cible
grand public et sur des
thématiques comme le
stress ou l’alimentation.»
Jamy, lui, n’est pas médecin, mais journaliste et
animateur, ce qui lui permet de faire passer le
message aux enfants.
C’est la deuxième année
que ce partenariat existe.
H
armonie Mutuelle se
préoccupe de la santé
de ses adhérents. Pourquoi ? N’est-ce pas entrer
dans l’intimité de chacun ?
« Nous n’avons nullement
l’intention de rentrer dans la
vie des gens, mais simplement de les sensibiliser à
l’importance d’une bonne
hygiène de vie, de l’alimentation et de l’activité physique
comme vecteur de santé et
de bien-être. Notre ambition
est de sensibiliser nos adhérents, mais aussi le grand public, (puisque la conférence
organisée dans le cadre du
Club Prévention Santé
s’adresse au grand public) à
l’importance d’une bonne
hygiène de vie pour aller bien
le plus longtemps possible. »
Sachant que ce ne sont que
des conseils, sans aucun
moyen de vérifier s’ils sont
suivis.
« Bien sûr ! On est dans de
l’éducation, de la pédagogie,
la volonté de sensibiliser le
grand public à l’importance
de l’alimentation et de l’activité physique. On n’est pas
dans de la vérification ».
Donc pas de possibilité ensuite d’aller sur une tarification différente selon les
comportements ?
« Nous sommes dans la sensibilisation, dans un souci de
bien-être. Harmonie Mutuelle protège 4 400 000 personnes en France : nous
} Michel Cymes, à
n Bruno Duval, directeur général adjoint Harmonie Mutuelle, en charge de la région Centre-Ile-de-
France-Bourgogne : « Nous sommes une mutuelle, pas une société d’assurances. Une société
de personnes, et non de capitaux. Nous avons des valeurs très fortes de solidarité ». Photo DR
sommes la première mutuelle santé de France. Et on agit
depuis très longtemps sur la
prévention et la promotion
de la santé. »
Vous n’avez jamais envisagé de proposer des objets
connectés (ou des applications spécifiques) ?
« On travaille sur cet axe-là
également puisque l’on est la
première mutuelle à avoir
développé un guide de la santé connecté. Qui est un guide
complètement indépendant
où l’on évalue des objets en
termes de fiabilité, d’efficacité. C’est un guide où l’on retrouve différents objets et différents distributeurs.
On travaille également avec
des partenaires comme
Orange sur des projets en
lien avec la santé connectée.
On vient également de sortir
une offre sur de la téléassistance à domicile. »
Intervention grand public
REPÈRE
n Harmonie Mutuelle, pour qui ?
La mutuelle protège près de 160 000
personnes en Bourgogne, dont plus de
35 000 en Côte-d’Or. En 2015, 90 actions de prévention ont été déployées
sur l’ensemble des départements de la
Bourgogne auxquelles ont participé plus
de 10 000 personnes. Dans l’Yonne et
en Côte-d’Or, 45 actions de prévention
ont été menées en 2015 auxquelles ont
participé plus de 8 000 personnes.
n Harmonie Mutuelle, pourquoi ?
Elle développe des actions de prévention et de promotion de la santé pour
inciter ses adhérents à être acteurs de
leur santé.
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n Harmonie Mutuelle, comment ?
Elle propose un accès à des réseaux de
professionnels conventionnés d’opticiens (Kalivia Optique), d’audioprothésistes (Kalivia Audio) et de chirurgiensdentistes offrant des conditions
tarifaires optimisées ;
Elle structure son réseau de services, de
soins et d’accompagnement mutualistes
(SSAM) ;
Elle soutient des œuvres et projets humanistes et solidaires : Prix littéraire
Solidarité, actions d’aide aux personnes
présentant un handicap, projets de recherche contre la maladie d’Alzheimer…
ou ciblée. Intervention en
entreprise. Intervention
santé ou accompagnement
santé de l’enfant… Vous
avez un panel d’interventions très large.
« Nous avons différents programmes adaptés à différents publics. C’est-à-dire
que l’on a un programme “la
santé de votre enfant”, qui
s’adresse aux parents. La
conférence avec Jamy Gourmaud s’inscrit dans ce cadre.
On prodigue des conseils
aux parents, sur tous les sujets qui peuvent les préoccuper. Cela peut être l’alimentation, mais cela peut être
aussi le sommeil, Nous organisons également des formations “premiers secours enfant”. C’est quelque chose qui
rencontre un grand succès.
Que faire quand un enfant
s’étouffe avec un morceau de
pain, ou toutes ces situations
où on a tous un peu, quand
on était parent, paniqué.
Et nous les organisons également spécifiquement pour
les grands-parents, qui sont
très preneurs de ce genre
d’actions. On a sur notre site
l’origine du projet,
utilise sa notoriété
pour sensibiliser le
grand public à
l’importance d’être
acteur de sa santé ~
Bruno Duval
(http://www.lasantedevotreenfant.fr/) beaucoup de
conseils et on organise en parallèle des actions comme le
Guide des premiers secours
à l’enfant.
Nous avons aussi un programme spécifique pour les
entreprises. On va auprès
des chefs d’entreprise et des
DRH pour leur proposer un
accompagnement, afin
qu’ils puissent travailler au
bien-être des salariés. Ces actions peuvent aller du capital
santé “personnel” à des sensibilisations autour de la
conciliation “vie pro-vie perso”, du stress, des risques psycho-sociaux, des stress musculo-squelettiques. Le panel
est assez large.
Enfin nous avons un dernier
programme qui s’adresse davantage aux seniors. “Demain s’invente aujourd’hui”,
où nous avons là un certain
nombre d’actions qui ont
pour vocation, pour la plupart, de préparer à la retraite
et d’aider les nouveaux retraités à passer ce cap. »
Propos recueillis
par J. Remy
www.bienpublic.com
04 SPÉCIAL BIEN MANGER, BIEN BOUGER
LE BIEN PUBLIC MERCREDI 26 OCTOBRE 2016
C Ô TE- D ’ OR S A N TÉ
Prévenir plutôt que d’avoir à guérir
BIO EXPRESS
Michel Cymes ne sera pas
à Dijon vendredi 4 novembre : c’est son complice
Jamy Gourmaud qui fera
le show. Mais le médecin
et animateur préféré des
Français a bien voulu
répondre à nos questions.
Michel Cymes a 59 ans. Il
est médecin de formation
et chirurgien ORL. Il a
arrêté de pratiquer la
chirurgie, mais continue
d’assurer des consultations à l’hôpital (à Paris).
Il est aussi l’animateur
préféré des Français,
selon le classement de TV
Magazine de l’an dernier.
Il présente plusieurs
émissions médicales sur
France Télévisions : la
plus connue est Le magazine de la Santé (avec
Marina Carrère d’Encausse), Mais on l’a vu aussi
dans Aventures de médecine, Les pouvoirs extraordinaires du corps humain et Enquête de Santé.
L
a série de onze conférences à laquelle vous
participez amplement est
le résultat d’un partenariat
du club Prévention Santé –
une structure qui vous
tient à cœur – avec Harmonie Mutuelle. Vous pouvez
nous en dire plus ?
« On a commencé ça, il y a
plus de trois ans maintenant : un tour de France de
conférences de santé destiné au grand public. On en
fait une par mois. Le but est
d’aller à la rencontre des
gens. Moi je ne fais qu’animer la soirée. Autour de
moi, j’ai des experts du thème qui sont régionaux, parce que la bonne médecine il
n’y a pas qu’à Paris.
Et on fait des conférences
devant des salles bondées ;
c’est extraordinaire. Il y a
toujours deux parties : on
fait l’état des lieux du sujet,
puis on répond aux questions dans la salle. Précisons que l’on est plus dans
un show médical que dans
une conférence pure et dure. »
Pourquoi un show ? Quelle est votre volonté ?
« Ce que je veux, c’est faire
de la prévention. Pour en
faire bien, il faut faire un
peu ce que je fais à la télé ou
à la radio : j’essaye de faire
sourire les gens. C’est un
événement de deux heures,
qui est très sympa, beaucoup plus détendu que lors
d’une vraie conférence ex
cathedra d’où l’on distribue
la bonne parole. Je voudrais
que les gens ressortent de là
“avec la banane”, mais aussi
avec des conseils pratiques
81%
des
Français estiment que
leur santé passe par
une alimentation variée,
saine et équilibrée.
n Michel Cymes, médecin et animateur préféré des Français, préfère rester dans le
concret, le précis, le quotidien : « Oui. Pas de discours !» confirme-t-il. Photo DR
très concrets sur ce qu’il
faut faire pour le sommeil,
au travail, la mémoire… »
Le chirurgien ORL que
vous êtes à la base, devient
généraliste ?
« C’est davantage l’animateur d’émission qui fait le
show que le chirurgien
ORL ! »
C’est quand même de la
médecine ?
« Ah, mais c’est complètement de la médecine ! Mais
j’entends mon rôle comme
étant davantage d’animer
des conférences que de donner mon avis. Même si je ne
peux pas m’en empêcher ! »
Vous avez écrit un livre qui
vient de sortir, Les Arnaques de la médecine. À Di-
Le Club Prévention Santé, c’est quoi au juste ?
Créé en 2012 à l’initiative de Michel Cymes
(médecin et présentateur) et Franck Cymes
(ancien directeur des droits dérivés et événements à France Télévisions), le Club Prévention Santé s’est donné pour objectif d’organiser en France et Outre-Mer des conférences
santé pour tous. Depuis 2015, ces conférences-débats à destination du grand public, du
monde de l’entreprise et des familles sont gratuites grâce à des partenariats En 2016 est orwww.bienpublic.com
ganisée une tournée de onze conférences
dans toute la France : quatre à destination du
grand public, quatre à destination du monde
de l’entreprise, animées par Michel Cymes, et
trois à destination des familles et des enfants,
animées par Jamy. Au total, le Club Prévention Santé a organisé ces quatre dernières années 38 conférences pour près de 52 000 spectateurs, avec 90 intervenants qui ont répondu
à plus de 400 questions posées par le public.
jon, on va parler de bien
manger. On peut rapprocher ça de la notion d’alicaments, ou de ce genre de
choses ?
« Non. Avec le “bien manger”, on n’est pas dans les
alicaments, mais bien davantage dans l’équilibre alimentaire. En fait, le problème aujourd’hui c’est que
l’on fait des excès en tout.
Ensuite on va prendre des
compléments alimentaires,
des alicaments, etc. Alors
qu’il suffirait d’un peu de
bon sens pour avoir un bon
équilibre alimentaire. Manger cinq fruits et légumes,
des protéines, mais sans
plus… On n’est pas vraiment carencé. Si on fait attention un petit peu à ce
que l’on mange, au lieu de
manger n’importe quoi, les
choses se passeront très
bien. Et on n’aura pas besoin d’aller à la pharmacie
acheter des compléments
alimentaires. »
La prévention reste primordiale ?
« Les mutuelles aujourd’hui, toutes les complémentaires santé, sont dans
la prévention. Elles ont,
toutes, intérêt à ce qu’on ne
tombe pas malade. En plus,
elles ont une vraie mission
d’information, en tout cas
Harmonie Mutuelle a ces
principes. Moi, je me bats
pour la prévention, Harmonie aussi. Elle nous aide financièrement à organiser
tout ça. On ne pourrait rien
faire sinon… Grâce à elle,
les conférences sont entièrement gratuites ».
Vous utilisez des images
très pratiques pour vous
faire comprendre : un
poing fermé, une main
ouverte…
« Oui, justement. Si on vous
demande ce qu’est une portion alimentaire, vous ne savez pas. Donc effectivement, on donne des
conseils très précis, très visuels sur ce qu’est une portion de viande, de légumes
ou de fromage. »
Propos recueillis
par J. Remy
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MERCREDI 26 OCTOBRE 2016 LE BIEN PUBLIC
SPÉCIAL BIEN MANGER, BIEN BOUGER
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C Ô TE- D ’ OR V U LGA RIS ATION
Pour les enfants… et leurs parents
BIO EXPRESS
C’est Jamy Gourmaud qui sera
sur scène vendredi 4 novembre.
Avec ses animaux, ses marottes,
ses mallettes et son sens de
l’humour et de la pédagogie.
Jamy Gourmaud, à 52 ans, est
sans doute l’un des animateurs
de la télévision le plus connus
des anciens enfants. Et pour
cause : le journaliste a animé
pendant une vingtaine d’années (du 19 septembre 1993
au 1er février 2014) une émission de vulgarisation scientifique sur France 3, C’est pas
sorcier. Depuis septembre 2000, Jamy Gourmaud est
chroniqueur scientifique dans
l’émission Pourquoi ? Comment ? sur France 3. Il est
également présent dans les
émissions Spéciale Santé, vos
questions, nos réponses sur
France 3, avec Michel Cymes
et Marina Carrère d’Encausse.
Depuis 2014 il anime également Le Monde de Jamy sur
France 3.
V
ous venez à Dijon pour la première fois. Mais depuis combien de
temps faites-vous ces conférences
destinées à un public familial ?
« Ça doit faire une dizaine de fois. On a
commencé en 2015. Sur ce thème-là,
“Bien manger, bien bouger”. Toujours
avec la vache et le squelette. Toujours
avec ce décor. Maintenant, quand on
parle de “conférence”, le terme est plus
ou moins approprié. C’est un produit
hybride que l’on fait, entre la conférence et le spectacle. »
Michel Cymes appelle cela un show.
« On peut l’appeler ainsi. Raconter
quelque chose. J’aime bien raconter
les choses. Cette fois je le fais sur une
scène avec des accessoires : la vache,
le squelette, mais également d’énormes maquettes d’aliments, un écran
géant sur lequel on diffuse pas mal
d’animations qui viennent étayer le
propos.
Sur scène, je suis épaulé par Nordine
Attab, le coach sportif du Magazine de
la Santé, présenté par Michel Cymes
sur France 5, et bien sûr le public. »
Le public participe ?
« Nordine vient parler des exercices
que l’on doit pratiquer au quotidien. Et
il en propose au public. Car le public
participe énormément. Je le fais monter sur scène avec moi… et pas que les
plus jeunes ! »
Pourquoi faites-vous tout cela ?
« De manière générale, j’aime apprendre et j’aime transmettre ce que j’ai appris. Je suis heureux quand je réussis à
raconter ces histoires en les théâtralisant, au sens objectif du terme ».
} Comme une
voiture, notre corps a
besoin de carburant
pour avancer ~
Jamy Gourmaud
n Jamy Gourmaud fera le show à Dijon. Photo Nathalie Guyon
C’est un public de quel âge ? Des très
jeunes, des ados ?
« C’est adressé à un public familial. Je
ne me suis jamais adressé aux enfants.
Je me suis toujours adressé au profane.
Et le profane a 6 ans, 10 ans, 30, 40, 50
ou cent ans. Et je suis persuadé que
tous les adultes qui seront dans la salle
le 4 novembre apprendront ou redé-
couvriront des choses. Car l’important
de cette conférence ce n’est pas de délivrer un message aux seuls enfants. »
Le sujet concerne tout le monde ?
« Si je m’adresse à un public familial
c’est que je suis convaincu que l’alimentation est un sujet qui concerne la
famille. Si on veut en parler, il faut que
parents et enfants puissent parler de la
Comment ça se passe vendredi 4 ?
même chose, avec les mêmes mots, le
même bagage. Toutes les familles qui
vont assister à ce show poursuivront la
discussion le soir à table. En tout cas, le
but est de générer de la discussion et de
faire en sorte que ce débat se prolonge. »
Propos recueillis
par J. Remy
REPÈRE
n Quelques
chiffres
à connaître
Jammy Gourmaud, accompagné de
Nordine Attab, coach sportif du Magazine de la Santé sur France 5, abordera les valeurs nutritionnelles des
aliments, l’activité physique et sportive, la nécessité de s’alimenter de
manière équilibrée ou encore l’importance de boire de l’eau tout au
long de la journée. Il répondra aux
questions autour de l’alimentation
de manière ludique et participative,
avec l’aide de Marguerite la vache et
d’Oscar le squelette.
La première conférence de cette
nouvelle tournée a eu lieu au Havre
le 14 octobre dernier. Qu’a fait, qu’ a
dit exactement Jamy Gourmaud ? Il
l’explique lui-même dans les pages
du journal local. « J’explique pourquoi on mange, ce que deviennent
les aliments une fois qu’on les a avalés. Et je redis que notre alimentation
doit être variée. On doit consommer
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Dans une vie nous passons en
moyenne deux ans à manger…
Un homme ne peut pas rester
plus de trois jours sans boire, et
plus de 30 jours sans manger.
23 % : c’est le pourcentage de
personnes de 15 ans et plus qui
déclarent avoir limité leur
consommation de viande en
2016.
n Jamy sur scène avec Nordine Attab. Photo D.R.
certains aliments plus que d’autres ».
Il a aussi rappelé ce qu’il faut manger
pour être en bonne santé.
Et faisons-nous plaisir dans la cité de
la g astronomie qu’est Dijon :
« N’oublions pas qu’il est important
de prendre du plaisir à manger », ditil encore. « J’insiste sur un fait : notre
alimentation est déterminante. Elle
se doit d’être bonne, mais également
d’être accompagnée d’exercice ».
D’où le “bien bouger” du titre.
n À boire et à manger
Jamy Gourmaud vient d’animer
dans le cadre du Monde de
Jamy, sur France3, toute une
émission autour du « bien
manger », avec des produits
authentiques, ceci en compagnie de Myriam Bounafaa. De
la Provence à la Bretagne, de
Toulouse à Paris, les deux animateurs ont sillonné la France.
www.bienpublic.com