IVème CONCOURS DES MEILLEURS VINS

IVème CONCOURS DES MEILLEURS VINS &
SPIRITUEUX FRANCAIS AUX USA
MIAMI – 2014
Pour cette quatrième année du Concours/ Dégustation nous étions
réunis
dans
le fameux
restaurant
Michael’s
Genuine
http://michaelsgenuine.com de Miami. Un endroit prestigieux et réputé ou la qualité de la matière
première est primordiale. Nous profitons de ces quelques lignes pour remercier tous les
participants au Concours des Meilleurs Vins & Spiritueux Français aux USA ce grand événement
de promotion et de mise en avant des vins français qui a eu lieu les 08 et 09 Juin dernier à
Miami.
Cette quatrième édition a connu un vif succès grâce à la qualité des vins présentés mais aussi
grâce à la compétence du jury présent. Tous les vins ont été dégustés dans leur intégralité par
l’ensemble des professionnels présents (sommeliers, importateurs, acheteurs, cavistes,
distributeurs, restaurateurs, journalistes) dirigés par notre maitre de cérémonie Mr Sébastien
Verrier, formateur de l’US Sommelier Association et manager du prestigieux Hotel Saint Régis à
Miami.
Sur un total de 346 vins présentés, 225 ont été médaillés, c’est un nombre un peu plus faible que
les années précédentes peut-être à cause des changements de millésimes. Les critères très
stricts de dégustation, les catégories par type de produits et l’absolue impartialité que garantit
une dégustation à l’aveugle ont donné des résultats à la mesure des exigences de cette épreuve.
Le Concours a débuté le 08 Juin à 10h00. Après une présentation de l'événement, chaque
membre du jury a reçu des fiches de dégustation numérotées correspondant à chaque cuvée,
avec un classement par catégorie. Chaque vin ou spiritueux devait être évalué sur 20 points en
fonction des critères suivants :
Visuel:
Olfactif:
Gustatif:
Sensation finale:
2 points
6 points à répartir entre les arômes et la complexité
10 points à répartir entre l’acidité, le corps, les tanins, le
fruit, la typicité et l’équilibre
2 points
A l'issue de la dégustation, le président du Jury a procédé au décompte de tous les points,
divisés par le nombre total de membres du jury.
Les récompensés recevaient une médaille si leur note moyenne était comprise entre :
12 et 13,9
Médaille de Bronze
Le vin est équilibré, on perçoit une bonne typicité, un fruit bien présent qui le
rend parfait pour une consommation quotidienne.
14 et 15,9
Médaille d’Argent
Le vin transmet d'agréables sensations. Il est équilibré et harmonieux, c’est
le produit typique pour des moments de plaisir mais aussi pour la garde.
16 et 18
Médaille d’Or
C’est un vin parfait, il a une bonne complexité, un grand équilibre, du corps. Il
réunit toutes les qualités d’un vin de plaisir et de garde.
Entre 18 et 20
Médaille de Platine
C’est un vin qui réunit tous les éléments d’un vin ayant obtenu une Médaille
d’Or, mais montre en plus une capacité d’évolution en bouteille hors du
commun. C’est un flacon exceptionnel, celui qui se collectionne ou qui se
débouche seulement pour une occasion très spéciale.
Pour clôturer le Concours, tous les vins médaillés ont été dégustés à nouveau avec des plats
d’influence italo-américaine afin de confirmer les notes, car s’il est important de trouver un bon
vin, il est primordial qu’il s'accorde parfaitement avec la cuisine.
Nous vous prions de bien vouloir trouver à la suite quelques photos de l’événement afin que vous
puissiez visualiser le déroulement du Concours, mais aussi la liste des principaux participants à
cette dégustation.
Vous pourrez trouver la liste des vins médaillés dans le fichier joint à ce dossier.
Pour plus d’informations :
www.allwines.fr
Contact : Aris Allouche/ Catherine Plazanet / Vincent Guilhem
Tél.: (+ 33) 05 56 51 26 61 / 09 64 42 88 02
Liste des Membres du Jury
(Apparaissent seulement les personnes qui ont accepté la diffusion de leurs noms)
Sebastien Verrier Hotel Saint Regis Miami [email protected]
Jorge Luis Mendoza The Ritz Carlton Key Biscayne [email protected]
Eric Cravello 83 St Tropez & Antares
Victor Llarena Seko
Luis Mejía, Sommelier J&G Grill Miami www.jggrillmiami.com [email protected]
Nino, Sommelier au bar de l’Hotel St Regis Miami
Brian Grandison, Directeur des Achats Boisson du Michael’s Genuine Restaurant
www.michaelsgenuine.com [email protected]
Craig Teriaca, Sommelier au Micael Mina Bourbon Steak Miami (20 restaurants de luxe aux USA)
http://michaelmina.net/about
Jamie Futscher, responsable de la boutique Spirited Gifts.com [email protected]
Victor Passalacqua Directeur de By Wines Import [email protected]
Melissa Boon Directrice Commercial By Wines Import [email protected]
Robert Chef Sommelier Restaurant Zuma Miami [email protected]
Daniel Toral Chef Sommelier Lippi Retaurant [email protected]
Amanda Fraga Sommelier Lippi Restaurant [email protected]
Lou Sentenat Sommelier SLS Hotel [email protected]
Kirsta Grauberger Manager Market17 [email protected]
José Luis Navarro US Ambassador for wineries
Lee Klein Food & Wine Critic
Lyn Farmer Directeur du Miami Food and Wine Festival [email protected]
Audrey Tiedeman Sommelier à l’Hotel Ritz Carlton Tysons Corner
Christophe Armengol Director The World Residences at Sea
Patrice Lachat importateur FL Tower wine http://fltowerwine.com/ [email protected]
An event organized by :