docAPI Restauration vous souhaite de bonnes vacances
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API Restauration vous souhaite de bonnes vacances
Légende des couleurs : Restaurant Scolaire de : La Ville d'Albert DU 1er AU 02 LUNDI API Restauration vous souhaite une bonne rentrée. le navet les noix la pomme le champignon le raisin la tomate DU 05 AU 09 DU 12 AU 16 DU 17 AU 18 DU 10 AU 14 DU 03 AU 07 DU 26 AU 30 DU 19 AU 23 SEPTEMBRE 2016 OCTOBRE 2016 MARDI Chronique culinaire Septembre : la betterave Octobre : les mini délices - le potimarron Concept fruits et légumes 1ère rencontre du goût Les mini délices " Cake de potimarron à la féta" JEUDI VENDREDI Concombres vinaigrette Salade de pommes de terre paysanne Sauté de porc à la moutarde à l'ancienne Filet de colin crème marinière Cœur de blé Brocolis Kiri Fromage Fruit de saison Gâteau maison Potage de légumes frais Friand au fromage Bettaraves en julienne Chou rouge aux pommes Omelette aux lardons Bœuf bourguignon Poulet rôti au romarin Filet de merlu sauce ciboulette Pommes de terre sautées Carottes au beurre Serpentinis Fondue de poireaux et riz Boursin Brie Mimolette Fromage Fromage blanc Fruit de saison Crumble pommes / poires Fruit de saison Tomates au balsamique Taboulé au citron Salade coleslaw Potage aux champignons frais Rôti de porc au miel Lasagnes maison Blanquette de veau Filet de poisson meunière sauce citron Poêlée de légumes Salade Riz pilaf Gratin de chou-fleur Verre de lait Cantal Cantadou Fromage Tarte citron maison Fruit de saison Entremets au café Fruit de saison Betteraves rouges Céleri mayonnaise Rillettes Salade de lentilles Filet de hoki sauce tartare Jambon sauce madère Bœuf aux oignons Escalope de volaille aux champignons Brunoise de légumes / boulgour Frites fraîches Endives braisées / coquillettes Haricots beurre Emmental Rondelé Petit Louis Fromage Fruit de saison Yaourt nature sucré Mousse au chocolat Raisin Champignons râpés au vinaigre de framboise Terrine de poisson Courgette râpée Salade de perles de pâtes Cassoulet maison Sauté de bœuf provençal Poulet rôti au romarin Filet de saumon à l'orange Semoule / Piperade Poêlée de légumes Julienne de légumes Morbier Tomme blanche Fromage Fromage Fruit de saison Donuts au sucre Yaourt nature Fruit de saison Œuf mimosa Céleri bulgare Salade fromagère Cake de potimarron à la féta Sauté de porc au Maroilles Filet de lieu sauce champignons Cervelas montagnard Sauté de dinde au curry Fondue d'endives / riz Ebly Tortis Pommes de terre sautées Coulommiers Verre de lait Edam Fromage Fruit de saison Tarte aux pommes Petit suisse aux fruits Fruit de saison Concombres à la crème Poti-toast et mousse de potiron Salade d'endives aux noix Saucisson à l'ail Nuggets Escalope de porc aux pruneaux Carbonade flamande Filet de poisson au court bouillon Farfalles Duo de courgettes Frites fraîches / salade Boulgour aux petits légumes Brie Saint Nectaire Boursin ail et fines herbes Fromage Fruit de saison Entremets au speculoos Fruit de saison Flan pâtissier Carottes râpées à la pomme verte Navets râpés Poule au pot Filet de merlu sauce hollandaise Riz Pommes vapeur / épinards Fleur de lait Saint Paulin Crème au caramel Moelleux au chocolat API Restauration vous souhaite de bonnes vacances. Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouvant entrainer des allergies ou intolérances. Pour toute information, merci de vous rapprocher du chef de cuisine.
