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Case study
Le restaurant japonais Tokyo Sushi
Gràcia, un projet réalisé à Barcelone
par
KOBFUJI
Architects
(Yoshihide
Kobanawa et Kaoru Fujii).
Ce nouveau restaurant est le petit frère
du plus ancien japonais de Barcelone, le
Tokyo Sushi, riche de 36 ans d’histoire.
Ce nouvel espace de 175 mètres carrés,
dont 140 sont consacrés à la salle, marie
tradition et avant-gardisme tant au niveau
culinaire que dans le traitement donné à la
décoration intérieure.
Selon les architectes, un des principaux
défis du projet consistait à « donner une
nouvelle interprétation aux matériaux et à
changer les caractéristiques de l’espace
à travers une simple modification : le mur
de 10m de long situé derrière la barre de
sushi joue désormais un rôle principal. Sa
surface sert à interpréter les rayures du
kimono classique de la période Edo. Nous
avons installé pour cela des panneaux de
contreplaqué, revêtus de stratifié haute
pression Formica Laminate® by Formica
Group, gravé avec la détoureuse CNC.
Ces panneaux ont été conçus par le studio
mediodesign”.
D’autre part, “pour rendre l’espace voûté
plus chaleureux tout en lui donnant du
rythme, nous avons suspendu du papier
japonais ignifuge en accordant sa découpe
et sa pose à l’échelle de chaque espace
du restaurant”, expliquent M. Kobanawa
et Fujii.
KOBFUJI
Architects
ingénieusement
utilisé
avait
les
déjà
stratifiés
Formica Laminate® by Formica Group,
en 2012, dans le cadre de la décoration
intérieure d’un autre restaurant japonais
de Barcelone, le Futami.
Restaurant japonais Tokyo Sushi Gràcia (tokyogracia.com)
LOCALISATION:
Barcelone.
ARCHITECTES:
PROMOTEUR:
KOBFUJI Architects: Yoshihide Kobanawa + Kaoru Fujii. (kobfuji.com)
PRODUIT FORMICA®:
Formica® Laminate by Formica Group. Ref.: F2297 Terril (Matte 58).
APPLICATION DE
L’ACCUEIL:
Revêtement des panneaux: panneau contreplaqué de bouleau de 15mm revêtu de
stratifié Formica® High Pressure Laminate F2297 Terril (Matte 58), détoureuse CNC
selon patron 3D. Les surfaces fraisées ainsi que les chants ont été finis à l’Huile-Cire, sur 2 couches.
Tokyo Sushi 2014 S.C.P
PRODUC. DE PANNEAUX: Mediodesign. (mediodesign.com)
PHOTOGRAPHIE:
KOBFUJI Architects.
DATE:
Août 2014
formica.com
Formica et le logo Formica sont des marques déposées de The Diller Corporation.
FICHE TECHNIQUE
PROJET: