La conduite de la culture du colza en Bretagne

Conduite du colza en Bretagne
Saint Gouéno, 16 juin 2011
Réalisé par JL.Giteau, A.Guillermou, L.Quéré,
JP.Turlin (CA Bretagne), J.Raimbault (Cetiom)
Place du colza
dans nos systèmes de production
• Surfaces : 35.000 ha (source Agreste Bretagne 07/2010)
soit, 2 % de la SAU régionale
• Débouchés :
- Tourteaux
(1,5 kg de tourteau de colza = 1 kg tourteau de soja)
- Huile : Biodiesel, carburant, industrie,
alimentation humaine
Saint Gouéno, le 16 juin 2011
Atouts et limites agronomiques
du colza
AVANTAGES
Diversification des rotations
(pb. graminées du maïs/blé)
Tête de rotation
(bon précédent
INCONVENIENTS
Retour dans la rotation tous
les 5 ans
Parcelles drainées
blé)
Structure du sol
(racines pivot)
Valorisation des engrais de
ferme
Couvert hivernal de qualité
Saint Gouéno, le 16 juin 2011
Sensibilité aux ravageurs
(limaces, altises, méligèthes,
charançons)
Salissement des cultures
suivantes (crucifères, repousses)
Quelques photos, pour illustrer
Adventices
Fumeterre,
géranium
Maladies
Véronique à
feuilles de lierre
Mycosphaerella
Phoma
Limaces
Larves
d’altises
Méligèthes
Sclérotinia
Ravageurs
Charançons des siliques
Saint Gouéno, le 16 juin 2011
Enjeux et défis pour demain
- Plan Ecophyto 2018 : Diminution significative
des usages de pesticides
Risques de prolifération des bio-agresseurs
dans les rotations courtes
Source : Etude Ecophyto R&D, INRA, 2010
- Céréales et colza totalisent 80% des utilisations de
pesticides en Grandes Cultures
- Colza occupe 12% des surfaces, représente 53% des
utilisations d’insecticides
Utilisation de solutions alternatives
Saint Gouéno, le 16 juin 2011
Différents leviers à l’étude
pour maîtriser les bio-agresseurs
Boîte à outils
Contrôle
agronomique et
mécanique
-
3
1
2
Lutte biologique
Nécessité de combiner les outils
pour obtenir des résultats efficace
Saint Gouéno, le 16 juin 2011
1
Contrôle génétique
5 Critères importants dans le choix des variétés :
- tolérance au phoma
(TPS) : groupes I & II (résistances multi-sites)
nécrose du collet puis, dessèchement de la plante en totalité
- élongation automnale
(faible)
risque : exposition au gel, attaque phoma, verse
- sensibilité à la verse (PS à TPS)
cf. également Fertilisation, densité de semis, météo …
- rendement
- richesse en huile
Etude en cours sur les relations entre les teneurs en glucosinolates) et les
attaques d’insectes (charançons de la tige et méligèthes)
Saint Gouéno, le 16 juin 2011
1
Quelques exemples de variétés
Faible sensibilité au phoma, à la verse, richesse en
huile :
OLPHI (L _ 2002 _ Euralis Semences)
KALIF (L _ 2005 _ Momont)
MENDEL (HR _ 2000 _ Semences de France) => contre la Hernie
ALPAGA (L _ 2007 _ Semences de France)
NK FESTIVO (L _ 2008 _ Syngenta Seeds)
DK CABERNET (L _ 2007 _ Dekalb)
ALBATROS (HR _ 2009 _ Advanta)
Pour en savoir plus, consulter : le site www.cetiom.fr
la brochure Colza 2011
Saint Gouéno, le 16 juin 2011
2
Lutte biologique / méligèthes
Incorporer 5% d’une variété à floraison très précoce
Pour limiter les risques d’avortement des boutons floraux
Comptage de méligèthes sur les 2 variétés en mélange
Nb de méligèthes par pied
6
5
4
3
Variété à floraison précoce
Variété à récolter
2
1
0
25-mars
30-mars
4-avr
9-avr
14-avr
Source : Kergué
Kerguéhennec (2010)
Colza
Navette
Mélanges efficaces pour piéger les méligèthes en 2010 et 2011 …
Saint Gouéno, le 16 juin 2011
2
Lutte biologique / sclérotinia ?
Contans WG : fongicide naturel à base de Coniothyrium
minitans, champignon parasite des sclérotes
(Sclérotinia)
Plus de 400 espèces sensibles au sclérotinia :
• cultures légumières : brocoli, carotte, choux,
haricot, pois, radis, salade …
• grandes cultures : colza, pois, féverole
• couvert végétal : moutarde, phacélie
Produit vivant :
• à utiliser à l’implantation de culture
sensible ou sur résidus de culture infestée ?
• à conserver au frais (DL …) et enfouir rapide
Source : Phytoma, 03/2010
Dose d’homologation
: 4 kg/ha
; Prix
Saint Gouéno, le 16 juin 2011
: 100 €/ha
; intérêt / questions ?
3
Contrôle agronomique et
mécanique
Un colza vigoureux est plus sain, étouffe plus
les adventices, est moins sensible aux insectes
date de semis
Dernière quinzaine d’août
(si possible)
Pour obtenir pieds
vigoureux avant l’hiver
densité de semis
(écartement type
céréales)
Lignée : 30 à 40 grains/m²
Hybrides : 20 à 30 grains/m²
Pas trop dense, même
si objectif
d’étouffement
Préparation du sol
Bonne structure sur 20 cm
Rouler en sol léger, sec
Fertilisation organique
à l’implantation
Apport de 50 à 80 uN
efficaces/ha
Ne pas dépasser les
besoins du colza
Saint Gouéno, le 16 juin 2011
3
Contrôle agronomique et
mécanique
Comparaison date et densité de semis
S1: 03/09/2007
S2 : 10/09/2007
S3 : 15/09/2007
Densité
Dose d’azote
au printemps
0 uN
D1 : 65 gr/m²
30 uN
0 uN
D2 : 90 gr/m²
30 uN
0 uN
D1 : 65 gr/m²
30 uN
0 uN
D2 : 90 gr/m²
30 uN
0 uN
D1 : 65 gr/m²
30 uN
0 uN
D2 : 90 gr/m²
30 uN
Moyenne générale de l’essai
Rendement aux
normes (q/ha)
33,4
32,8
33,6
32,1
30,2
34,5
34,9
34,6
30,8
35,4
33,8
34,4
33,4
Source : Diné
Dinéault (systè
(système bio), 2008
Rotation : prairie - blé - colza
Fertilisation : 25m3/ha de
lisier de bovins à l’implantation
3
Biomasse (kg/m²)
Date de semis
D1
2.5
D2
2
1.5
1
0.5
0
S1
S2
S3
• Pas de différence de rendement
• Biomasse plus élevée en semis précoces => salissement moindre
Saint Gouéno, le 16 juin 2011
3
Question :
Binage ou couvert associé ?
Les semoirs de précision :
- améliorent le taux de levée
(meilleur positionnement de la graine
et fermeture de la ligne de semis)
- permettent un meilleur contrôle
des adventices (inter-rang)
- pour les écartements supérieurs
à 50 cm, attention au salissement
en fin de culture
- ajuster la densité de semis
Les couverts associés au colza :
- améliorent l’étouffement des adventices (insuffisant pour se
passer d’herbicides et complexité du choix du produit / mélanges)
- fournissent de l’azote aux cultures suivantes (ex : trèfle ; chez
B.Colin à Brélès dans le Finistère)
- par contre, nécessité de trouver la variété adaptée !
Saint Gouéno, le 16 juin 2011
Exemple :
Expérimentation 2009-2010
Source : Kergué
Kerguéhennec
V a rié té
F e rtilis a tio n o rg a n iq u e
D a te s e m is
D e n s ité le vé e
D é s h e rb a g e
In s e c tic id e a u to m n e
In s e c tic id e p rin te m p s
IT K ra is o n n é
IT K in té g ré
KADO R E
E X O C E T (9 5 % ) + E S A L IC IA (5 % )
7 0 k g N e ffic a c e F V
0 1 -s e p t
3 0 p la n te s /m 2
7 0 k g N e ffic a c e F V
0 1 -s e p t
2 3 p la n te s /m 2
N O V A L L 1 .5 l *(s ta d e B 2 à B 3 )
0 .7 5 l/h a N O V A L L d é s h e rb in a g e (s ta d e B 3 ) o u b in a g e s e u l
(s ta d e B 3 )
p a s d e tra ite m e n t
p a s d e tra ite m e n t
D E C IS P ro te c h 0 .3 l ( s ta d e ro s e tte )
p a s d e tra ite m e n t
8 0 k g N (s ta d e C e t D )
4 0 k g N (s ta d e D )
P IC T O R P R O 0 .2 5 k g + B A L M O R A 0 .5 l
(s ta d e G 1 à G 2 )
P IC T O R P R O 0 .4 k g (s ta d e G 1 à G 2 )
0 .6
0 .3 0 s i d é s h e rb in a g e
0 s i b in a g e s e u l
1 .9 1
0 .8
5
3
166 €
1 1 6 .4 0 €
65 €
3 6 .3
1 2 7 0 .0 0 €
1 1 0 4 .0 0 €
65 €
3 5 .4 2
1 2 3 9 .7 0 €
1 1 2 3 .3 0 €
R é g u la te u r
F e rtilis a tio n m in é ra le
F o n g ic id e
IF T H E R B IC ID E S
IF T H O R S H E R B IC ID E S
N o m b re d e p a s s a g e s
C o û t d e s in tra n ts
(s e m e n c e s + p h yto s + e n g ra is )
C oût des passages
(p u lv é + é p a n d e u r
e n g ra is + b in a g e )
R endem ent 9%
P ro d u it (3 5 0 € /t)
M a rg e s u r a p p ro / h a
Réduction des IFT, des apports azotés et, maintien de la
marge/appros
* D é s h e rb a g e ré a lis é e n p o s t le vé e m a is é ta it p ré vu e n p ré le vé e à la d o s e d e 2 ,5 l
Saint Gouéno, le 16 juin 2011
Conclusion
• Des solutions alternatives applicables :
- choix variétal, mélanges
- date de semis avancée et densité de semis réduite
- écartements larges permettant le désherbinage
et/ou le binage
• Des pistes pour demain :
- utilisation du Contans WG
- pratique du colza sous-couvert
(situations : non labour,
azote limitant, …)
- récupération des menues pailles
(pour réduire le
salissement à l’échelle de la rotation)
- utiliser les fonctionnalités du paysage (insectes)
• Des incertitudes : la fin du cycle (récolte 7-9% d’humidité)
Saint Gouéno, le 16 juin 2011
Entrevoir les changements
d’échelle
Niveau
d’économies
d’intrants
Combinaison techniques,
intensification services
agroécologiques
Mosaïques paysagères
Echanges entre exploitations
Corridors
Successions
culturales, rotations écologiques
(SET)
Couverts Légumineuses
végétaux
Lutte
mécanique,
Conditions biologique
d’intervention
Territoire
Exploitation
Parcelle
Variétés, Labour,
mélanges faux semis
Dates
semis
Echelles spatiales
Saint Gouéno, le 16 juin 2011
Pour en savoir plus
Disponible
• Brochure, Colza Grand Ouest 2011,
26 sur
pp place
Edition CETIOM
• Cap agro, automne 2010, p.24 et pp.42-43
« Colza : des pistes à explorer ». GITEAU, JL.
« Produire du colza avec moins d’intrants ». GUILLERMOU, A. et RAIMBAULT, J.
Disponible
• Terra, n°228, 9 juillet 2010, pp.27
-34 sur place
Dossier « Le colza : 7 étapes pour réussir la culture ». Réalisation CRABCETIOM
• Cap agro, automne 2009, pp.35-37
« Les points clés de l’itinéraire technique du colza ». GUILLERMOU, A.
• Brochure IBB, résultats « Grandes Cultures » 2008-09,
pp.6-10
« Itinéraires techniques du colza en agrobiologie ». GITEAU, JL. et NEZET, B.
Saint Gouéno, le 16 juin 2011
4
Annexe :
Lutte chimique / adventices
Possibilités en post-levée limitées (rattrapages spécifiques, coûteux)
=> impossible d’adapter les produits de pré-levées à
la flore présente
=> désherbage de pré-levée, sans réduction de dose,
peu efficaces sur graminées et crucifères
=> nécessité de réfléchir la rotation et les
désherbages des autres cultures
Trace de
guidage
Chimique
Mécanique
+ chimique
Bonne efficacité du binage (interventions après 3 feuilles)
Saint Gouéno, le 16 juin 2011
4
Annexe :
Lutte chimique / insectes
Peu de résultats d’essais : pb. seuils d’intervention !
(Proposition pour les parcelles en conduite intégrée)
- Pour les insectes d’automne, pas d’intervention
- Pour les insectes de printemps, ne pas intervenir,
si possible, avant le stade floraison
(jusqu’à ce stade, la plante
peut encore compenser une attaque d’insectes)
sauf :
- si plantes chétives, densités faibles (pb.
implantation)
- accident cultural
Saint Gouéno, le 16 juin 2011
4
Annexe :
Lutte chimique / maladies
Aujourd’hui, pas d’OAD pour le Sclérotinia
(à traiter en préventif)
Sans risque CMR
Si présence de Mycosphaerella sur les feuilles au stade G1,
choisir une triazole également efficace sur Sclérotinia : JOAO
Saint Gouéno, le 16 juin 2011