2016-2017 recherche de truffes noires

Il n’y a pas de meilleures truffes que celles qu’on trouve soi-même
Forfait
Truffes noires fraîches
3 jours
2 nuits
dès 229€ pp
Dates fixes en hiver uniquement
Visite d’un marché aux truffes avec possibilité d’achat de truffes, safran et produits de
la région, visite de cave et dégustation de vin, démonstration de recherche de truffes
par un trufficulteur et son chien, après-midi libre à Chinon –visite du château ou une
cave-, démonstration de cuisine par notre chef avec apéritif et 3 amuses bouche à
base de truffe; 2x petit déjeuner buffet, un dîner terroir et un dîner gastronomique
autour de la truffe. Un livret de ‘recettes autour de la truffe’ de notre chef vous sera
remis au moment de départ.
Les dates sont :
* Mercredi 21et 28 décembre 2016
* Samedi 14 et 28 janvier 2017
* Samedi 11 février 2017
Ce séjour peut se faire tous les jours de décembre à février sur demande (minimum 6
personnes), sans visite de marché aux truffes.
Tarifs à partir de 229€ pp en chambre Ambiance, 239€ en chambre Deluxe room et
259€ en chambre Elégance.
Sans hébergement possible : journée découverte + démonstration cuisine + apéritif
+ diner à 120€ pp.
Recherche de truffes selon conditions météorologiques – hors gel.
Inscription limitée à 14 personnes par date.
Enfants à partir de 12 ans. Pas de chiens.
Demandez nous le programme détaillé de la journée
Experience the excitement of unearthing your own black truffles
These weekends offer a special program of events revolving around truffles. Visit a
local truffle market and browse the stalls of truffles, saffron and other regional
products. See how black truffles are found by a specially-trained ‘truffle dog’. Meet our
head chef over an aperitif and watch his cooking demonstration while tasting our local
aperitif and several appetizers with truffle. Free time in Chinon for lunch, a visit to the
castle or a prestigious winery, 2x buffet breakfasts, a local specialty dinner, a fourcourse gourmet dinner with black truffles incorporated into each course. Explanations
in English provided.
Looking for black
truffles package :
3 days
2 nights
From 229€ pp
Set dates in winter only
Dates:
st
th
* Wednesday 21 and 28 of December 2016
th
th
* Saturday 14 et 28 of January 2017
th
* Saturday 11 of February 2017
This package can also be arranged on request for six or more guests on other dates
between December and mid-February (but without a visit to the truffle market).
Rates start at 229€ per person for accommodation in an Ambiance room,
239€ pp for a Deluxe room and 259€ pp for an Elegance room.
Possible without accommodation:
‘Looking for black truffles’ event + cooking demonstration + aperitif + dinner:120€ pp.
Program subject to change in event of severe weather condition.
Maximum 14 guests per date.
Children over 12 welcome. No dogs please.
Ask us for details of this package
Op zoek naar zwarte truffels
Bezoek een truffelmarkt met de mogelijkheid om lokale zwarte truffels, saffraan en
andere streekprodukten te kopen, vrije tijd om een wijnkelder bezoeken met
wijnproeverij, het stadje Chinon en te lunchen waarna Hervé en zijn hond u het
truffelzoeken laat zien. Dit weekend omvat twee overnachtingen met ontbijtbuffet, een
streekmenu én een viergangen gastronomisch diner waarbij elk gerecht bereid is met
zwarte truffel. Voorafgaand aan het diner organiseert onze chef een kook demonstratie
met aperitief en diverse truffel amuses. Engels- of Nederlandstalige begeleiding.
Truffels zoeken
arrangement
3 dagen
2 nachten
Vanaf 229€ pp
Alleen in de winter
mogelijk
Data:
* Maandag 21 en 28 december 2016
* Zaterdag 14 en 28 januari 2017
* Zaterdag 11 februari 2017
Op verzoek kan dit arrangement elke dag, tussen half december en half februari,
georganiseerd worden voor groepjes van minimaal 6 personen (bezoek truffelmarkt is
alleen op bepaalde data mogelijk).
Tarieven op basis van 2 personen per kamer:
229€ pp in een Ambiance kamer,
239€ pp in een Deluxe kamer,
259€ pp in een Elegance kamer.
Zonder overnachting ook mogelijk:
dagprogramma + kookdemonstratie + aperitief + diner à 120€ pp.
Zoeken naar truffels afhankelijk van het weer - niet bij vorst in de grond.
Maximaal 14 gasten per datum.
Kinderen vanaf 12 jaar welkom.
Geen honden aub.
Vraaag ons om het uitgebreide programma