Inauguration de la cuisine pédagogique du Greta Pays Basque : la

Communiqué de presse
Mardi 24 novembre 2009
Inauguration de la cuisine pédagogique du Greta Pays Basque :
la formation professionnelle, outil clé du plan de relance régional
Jean-Pierre Dufour, vice-président du Conseil régional d’Aquitaine en charge de la
formation professionnelle, participera à l’inauguration, ce mercredi 25 novembre 2009 à
17 heures à Bayonne, de la cuisine pédagogique du Greta Pays Basque (groupement
d'établissements publics d'enseignement, Pôle Hôtellerie-Restauration, 18 avenue du Mal
Soult).
L’inauguration concerne l’extension de 120 m² apportée à la cuisine pédagogique du Pôle
Hôtellerie-Restauration du Greta, acteur de la formation continue, grâce au concours
financier de la Région Aquitaine, qui a investit 655 000 euros. Cet agrandissement, ainsi que
l’optimisation des volumes, permettent de répondre aux normes actuelles des cuisines
pédagogiques situées au sein des centres de formation, comme l’accessibilité aux
stagiaires handicapés. De plus, le matériel professionnel équipant la cuisine a été renouvelé
à 90%. En parallèle, le Greta Pays Basque a procédé à la réhabilitation du restaurant
d’application. L’établissement bénéficie ainsi d’un bâtiment et d’un équipement
renouvelés et adaptés à la formation annuelle moyenne de 50 stagiaires à temps plein.
L’inauguration de cette cuisine pédagogique s’intègre dans la journée de Conférence
Territoriale de la Formation Professionnelle en Pyrénées-Atlantiques, organisée à
l’ESTIA le mercredi 25 novembre 2009 de 9h à 17h45 (Technopole Izarbel, Bidart)1. Cette
Conférence Territoriale permettra d’échanger avec l’ensemble des acteurs locaux de la
formation professionnelle autour du Plan Régional de Développement des Formations
Professionnelles (PRDFP) 2009-2014, adopté le 16 février 2009.
Première compétence de la Région, la formation professionnelle est aujourd’hui
largement mobilisée dans le plan de relance mis en œuvre par la Région Aquitaine, à
la fois pour éviter le recours aux licenciements et pour préparer l’après-crise par le
renforcement des compétences. L’idée est de préparer la reprise en formant les salariés
licenciés pour éviter la perte de leurs compétences et conserver l’attractivité des sites
industriels dans un proche avenir.
La formation professionnelle devient donc un outil de réponse à la crise à part entière et cible
plus particulièrement les jeunes, les adultes peu qualifiés, les handicapés et les salariés de
PME/TPE.
Contact presse : Rachid Belhadj - 05 57 57 02 75 ou 06 18 48 01 79 - [email protected]
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Le programme détaillé de la journée est disponible au Service de Presse.