un emblème horticole – les cerisiers nains SK

Les
Cerisiers nains SK
Les cerisiers nains rustiques développés par les chercheurs de
l’Université de la Saskatchewan sont des arbustes dont la productivité peut atteindre jusqu’à 15 kg de fruits par plant. Ces
arbustes sont extrêmement rustiques et peuvent tolérer des
froids de -40°C. (Zone 2b). Les fruits sont d’une qualité supérieure aux cerisiers traditionnels rustiques (Prunus cerasus),
tel qu’Evans et Montmorency. Ils sont plus gros et plus sucrés.
La période de récolte s’étale du début août jusqu’à la fin septembre. Leur durée de vie est de 20-25 ans.
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garder en tête de toujours éviter l’eau stagnante
au niveau des racines de votre cerisier – la distance
entre les arbustes est de minimum 6 pieds (1,8 m).
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ENTRETIEN
ET TAILLE
La taille se fait par temps sec, après
la récolte des fruits et ce, à chaque
année. On supprime les branches
mortes et l’excès de branches qui se
touchent. Conserver 4-5 branches
principales (qui partent de la
base), sinon votre cerisier
poussera en orgueil.
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4
de participer au projet
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les vous
partie du projet qui vise la
reconnaissance du
potentiel horticole de
notre territoire !
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PLANTATION
DANS UN SOL LÉGER - Il est recommandé de planter votre
cerisier dans un sol léger (sol sablonneux) et bien drainé (en pente).
Creuser une fosse le double de la motte de racines et préparer un
mélange de terre noire et sable avec un peu d’engrais d’enracinement.
Préparer suffisamment de terre pour former une petite butte, afin d’éviter
les accumulations d’eau autour des racines du cerisier.
DANS UN SOL ARGILEUX - Choisir un emplacement en pente ou qui
se draine bien. Vous devrez creuser et bêcher l’équivalent du 2/3 de
la motte de racines en profondeur par deux fois la largeur du pot.
La motte de terre de votre cerisier devra donc être sortie au 1/3,
et il faudra ajouter suffisamment de nouvelle terre pour former
une butte. Préparer un mélange d’argile, de terre noire et de
sable en proportion égale et de l’engrais d’enracinement.
S’assurer, qu’avec le temps, la butte ne s’affaisse pas,
sinon, rajouter de la terre.
MERCI
ARROSAGE
Il est très important d’arroser
votre cerisier lors des trois
premières années. Cependant, il faut laisser sécher
complèment le sol entre les
arrosages. Un sol argileux
retient suffisamment l’humidité pour satisfaire le besoin
en eau. Une protection contre
les vents de l’Ouest et du Nord
est fortement recommandée.
Les dommages hivernaux sont
souvent causés par l’exposition aux vents dominants qui
déshydratent les fruitiers.
PRODUCTION DE FRUITS
• Les cerisiers nains SK sont autofertiles, donc
une seule variété est nécessaire pour assurer la
pollinisation. Les abeilles augmentent le nombre
de fleurs fécondées donc le nombre de fruits. Un
plant peut donner de 10 à 15 kg de fruits à maturité.
• Les fruits des cerisiers nains SK ne tachent pas les
dessus de comptoirs ni les vêtements. Un linge propre
humide nettoiera la surface des comptoirs et les vêtements se nettoieront simplement par un lavage à
l’eau froide.
FERTILISATION
Fertiliser avec un engrais
pour les arbres fruitiers ou
encore du compost
à chaque printemps, à
la surface du sol.
• Les premiers fruits apparaissent après 3 ans et
une récolte intéressante peut être attendue
à la 5e année. Le rendement optimum
survient à la 7e année.
édition 2013
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Pour protéger
les fruits contre les
oiseaux, les filets protecteurs sont le meilleur
moyen. Vous trouverez les
filets dans les quincailleries ou
chez un fleuriste à prix raisonnable.
Également, lorsque les arbustes sont
jeunes, ils sont susceptibles d’être ravagés par les rongeurs (souris, mulots,
chevreuils). Assurez-vous donc de
protéger vos arbustes.
VARIÉTÉS
CARMIN JEWELL
Variété hâtive, productivité
constante et élevée
caractéristiques des fruits
•
RAVAGEURS
Fruit rouge foncé avec petit
noyau, excellent pour la
transformation, peut être
consommé frais tard en
saison
BIG LATE (CUPID)
JULIET
caractéristiques des fruits
caractéristiques des fruits
Variété tardive, productivité
moyenne à élevée
•
Fruit rouge très foncé, très
bonne saveur, de gros calibre, excellent pour le marché frais, bon également
pour la transformation
période de récolte
période de récolte
hauteur à maturité
hauteur à maturité
fin juillet à début août
2 m ou 6.5 pi
ROMEO
Variété tardive, nécessite une taille
régulière
caractéristiques des fruits
•
Fruit rouge foncé-noir, à
consommer frais, excellent
pour la transformation
fin août à début septembre
2 m ou 6.5 pi
VALENTINE
Variété hâtive et très productive
caractéristiques des fruits
•
Fruit rouge clair, facile à
dénoyauter donc très intéressant pour cuisiner des tartes
période de récolte
Variété hâtive à mi-saison,
productivité moyenne
•
Fruit rouge foncé et de très
bonne saveur, parfait pour la
consommation immédiate ou
la transformation
période de récolte
début août à mi-août
hauteur à maturité
2 m ou 6.5 pi
CRIMSON PASSION
Variété de mi-saison, rendement
moyen
caractéristiques des fruits
•
Fruit rouge foncé, facile à
dénoyauter, excellent frais, bon
pour la transformation
période de récolte
début août à mi-août
période de récolte
hauteur à maturité
2.5 m ou 8 pi
hauteur à maturité
fin août à début septembre
2 m ou 6.5 pi
hauteur à maturité
début août à mi-août
1.75 m ou 5.5 pi
une initiative de:
ASSOCIATION DE LA ROUTE
GOURMANDE DU TÉMISCAMINGUE
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partenaire:
Société de développement
du Témiscamingue