Maud : Je ne prends pas de repas à l`unif, je ne trouve

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Rencontre avec Valentin (22 ans, étudiant en
imagerie médicale), Maud (22ans, étudiante en
chimie) et Thomas (22 ans, étudiant en histoire)
Maud : J'essaie toujours de faire de mon mieux !
Valentin : Euh, c'est possible mais pas toujours
évident de mêler études, kot et bonne
alimentation.
Thomas : Je ne mange pas forcément équilibré
dans mon kot...
Valentin : Je rentre au kot chaque dimanche avec
des plats préparés à la maison par maman. Elle
fait en sorte que j'aie un plat pour chaque jour. Je
dois juste prendre en charge mon déjeuner.
Maud : Je cuisine. Pas d'option maman pour ma
part !
Thomas : Moi aussi, je cuisine ou je vais manger
au restaurant de l'université...
Maud : Je ne prends pas de repas à l'unif, je
ne trouve pas les plats spécialement bons.
Editeur responsable : Arielle Mandiaux - Infor Jeunes Mons asbl
Rue des Tuileries, 7 - 7000 MONS
Maud : Je fais les courses avec mes parents le
week-end pour tout ce qui concerne
l'alimentation de base (eau, lait, jus, pâtes, riz...).
C'est plus facile pour moi au niveau du
transport, mes parents me les apportent le
dimanche soir.
Thomas : Moi, j'ai opté pour le plus facile! C'està-dire le supermarché le plus proche de mon
kot mais qui n'est pas forcément le moins cher...
Valentin : Moi, je laisse faire maman, elle gère ça
très bien ! Mis à part ce qui concerne le repas
chaud, je fais mes courses à la grande surface
au coin de ma rue.
Maud : J'aimerais manger plus sainement mais la
journée d'un étudiant défile à une vitesse
effrénée. Les cours, l'étude, les sorties... Tout cela
prend beaucoup de temps. Même si ma volonté
est de manger équilibré, cela n'est pas simple à
organiser. Il faut prévoir les courses, pouvoir
avoir accès à la cuisine commune un certain
temps pour préparer mon repas... Toute une
organisation que, j'avoue, ne pas pouvoir mettre
en place régulièrement.
Thomas et Valentin : Pour nous, c'est sûr que
non... En plus des repas chauds, nous grignotons
beaucoup et profitons de la vie estudiantine !
Valentin : Je profite des recettes familiales, des
repas variés : viande ou poisson, des féculents
et une portion de légumes.
Maud : Je cuisine régulièrement des pâtes au
gorgonzola, je peux dire que c'est ma spécialité.
Par contre, je ne pense pas que ce soit toujours
équilibré. Je peux par exemple faire des crêpes
légères au lait de soja mais les recouvrir de pâte
à tartiner.
Thomas : Depuis le début de mes études, je
mange beaucoup, beaucoup de pâtes. J'ai opté
pour les repas faciles et rapides mais pas
équilibrés non plus ! Résultat : j'ai pris 1 0 kilos
sur les 5 dernières années.
Valentin : Boire plus d'eau au cours de la
journée, un litre et demi au moins. Elle permet
d'éliminer les déchets produits par l'organisme !
Maud : Il est conseillé de manger 5 fruits et
légumes par jour ! Je pense aussi qu'il est
possible de cuisiner équilibré et rapidement en
utilisant le four à micro-ondes. Beaucoup de
recettes sont possibles et vu que l'on ajoute
moins de liquide pour cuire les aliments, ils
gardent davantage leurs vitamines.
Thomas : Eviter les sucreries et privilégier les
aliments plus rassasiants comme le pain gris, les
pâtes ou le riz complet. J'avoue en avoir un peu
assez des plats préparés alors je vais essayer de
cuisiner davantage et dans la foulée, local et de
saison !
20-05-201 6