Surface mondiale des vignobles

CIHEAM-IAM.Montpellier
DVA Consultants
Observatoire Viticole
Conseil Général de l'Hérault
Surface mondiale des vignobles
Depuis 1995, le vignoble mondial a cessé de se réduire pour
s’équilibrer autour de 8 millions d’hectares
Seul, le vignoble européen perd encore des surfaces mais de façon
modérée
Novembre 2005
CIHEAM-IAM.Montpellier
DVA Consultants
Observatoire Viticole
Conseil Général de l'Hérault
Le vignoble mondial s’équilibre
aux alentours de 8 millions d’hectares
De 1975 à 1995, le vignoble
mondial a perdu 24% de sa
superficie, passant de 10.332
à 7.893 ha.
11 000
10 000
1.000 ha
9 000
8.000 mha ?
8 000
7 000
Pro
j. 2
007
199
5
199
7
199
1
199
3
198
7
198
9
199
9
200
1
pré
v. 2
003
Source : OIV
198
3
198
5
197
9
198
1
197
5
197
7
6 000
Cette diminution est due à la
modification des modes de
consommation du vin en
Europe qui a entraîné un
effondrement des ventes de
vins de table et des vins de
bas de gamme et donc à
l’arrachage des vignobles les
produisant.
Aujourd’hui, le phénomène
s’est considérablement ralenti
et on assiste à une
stabilisation du vignoble
mondial aux alentours des 8
millions d’ha.
Novembre 2005
CIHEAM-IAM.Montpellier
DVA Consultants
Observatoire Viticole
Conseil Général de l'Hérault
Seul le vignoble européen enregistre une réduction
de sa superficie
1996
Le phénomène de
réduction du vignoble
européen s’est
considérablement ralenti
depuis 1995 et se
poursuit de façon très
modérée.
2002
5154
4766
1419
822
1645
958
311
Europe
Amérique
Asie
345
Afrique
89
177
Océanie
La crise n’est donc plus
liée à un phénomène de
sur-production en
Europe, celle-ci s’étant
déjà très fortement
résorbée.
Source : OIV
Novembre 2005