Projet 2 Le menu de restaurant Description Le secteur professionnel

Projet 2
Le menu de restaurant
Description
Le secteur professionnel requiert un sérieux de la part des graphistes ainsi qu’une grande ouverture d’esprit. Remplissez
la commande de ce client en lui confectionnant un menu stylisé et actualisé reflétant le style et l’ambiance de son
restaurant tout en respectant ses critères personnels. L’élève doit monter un menu de restaurant sur deux page en
respectant les exigences de leur client.
Directives générales
Tu dois inventer un restaurant fictif pour lequel tu devras réaliser la conception graphique de son menu. Tu devras
constituer son menu complet : il doit y avoir des entrées, des plats principaux, des desserts, des boissons. Le menu devra
être composé de deux pages distinctes.
N’oublie pas que le menu d‘un restaurant est très important pour son image, car il est constamment scruté par les clients.
Il doit donc refléter l’ambiance que le restaurant souhaite dégager. Surement as-tu déjà remarqué qu’un menu d’un
restaurant chic ne dégage pas la même énergie ni la même assurance qu’un menu de bistro.
De plus, choisissez des plats dignes du restaurant pour lequel vous travaillez. Posez-vous la question si il est préférable
de trouver des noms originaux à vos plats ou si un menu plus sobre serait davantage adéquat.
Mettez-vous dans la peau d’un restaurateur qui souhaite soigner son image. Vous pouvez vous inspirer des menus de
restaurants déjà existants que vous pourriez soit trouver sur le web, soit dans votre entourage. Demandez-vous si le
menu est attrayant, beau, facile à consulter. Est-il pratique? Avez-vous envie de le consulter? Quelles sont les couleurs
utilisées? Comment le menu est-il disposé?
Évidemment, soyez créatifs et usez de votre imagination pour trouver des idées novatrices qui pourraient impressionner
votre client.
Directives techniques
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Les pages du menu devront avoir une dimension de 8 ½po X 14po à 300ppp.
Le nom des fichiers finaux de travail devra respecter cette norme : (votre nom) - (le nom du restaurant) – (le
numéro de la page).psd;
Le style et l’ambiance que souhaite dégager le restaurant devront être reflétés dans l’aspect graphique du
menu;
Le nom du restaurant et le nom de tous les plats devront nécessairement être présents sur le menu.
Il peut y avoir des images de plats, mais tu te dois de respecter les droits d’auteurs et n’utiliser que des images
ou des parties d’image libres ou originales, c’est-à-dire que tu as créées toi-même.
Si tu t’inspires d’images déjà existantes, archive-les dans ton dossier de conception avec ton fichier de travail.
Elles témoigneront de ta démarche.
Remise et présentation de l’œuvre
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Le fichier final de travail devra être remis sur une clé USB ou un autre support de stockage.
La présentation de l’œuvre devra être faite devant la classe à l’aide du canon projecteur.
Tu devras, à l’aide de ton fichier final, nous parler de tes expérimentations et des techniques utilisées, donc les
calques et les masques du fichier final de travail ne devront pas être compressés.
Tu devras expliquer tes choix artistiques en fonction du type de restaurant choisi.
La présentation devra se faire en 5 minutes max.;
À la toute fin de la présentation, tes camarades de classe et l’enseignant pourront te poser des questions sur
ton œuvre, tes choix et tes démarches.
NOTE : Cette présentation ne fait pas partie de l’évaluation des compétences, mais est bien un élément
constitutif de la remise même de l’œuvre.
Finalement, tu devras mettre sur ton blogue personnel une copie de ton œuvre en format JPEG en spécifiant
dans ton billet le nom du restaurant.