forno elettrico per pizza SMALL 2T • 3T • 4T monoblocco
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forno elettrico per pizza SMALL 2T • 3T • 4T monoblocco
temperatura di lavoro working thermostat température de travail temperatura de trabajo misure interne camera chamber internal dimensions dimensions intérieures de la chambre medidas internas camara de cocción misure esterne external dimensions dimensions extérieures medidas externas assorbimento absorption absorption absorción peso net weight poids net peso neto dimensioni supporti dimensions stand dimensions support dimensiones suporte dimensioni imballo dimensions packing dimensions emballage dimensiones del embalaje MODELLO MODEL MODÈLE MODELO alimentazione power supply alimentation voltaje forno elettrico per pizza forno elettrico per pizza SMALL 2T • 3T • 4T monoblocco electric pizza oven four électrique à pizza horno para pizzería SMALL 2T SMALL 3T SMALL 4T Volt °C mm mm kW kg mm mm SMALL 2T 400V AC3/N/PE 230V AC1/N/PE 50 - 350 A 505 B 520 C 115 A 745 B 688 C 269 3,2 50 A 720 B 610 C 900 A 790 B 880 C 390 SMALL 3T 400V AC3/N/PE 230V AC1/N/PE 50 - 350 A 505 B 520 C 115 A 745 B 688 C 490 6 73 A 720 B 610 C 900 A 790 B 880 C 610 SMALL 4T 400V AC3/N/PE 230V AC1/N/PE 50 - 350 A 505 B 520 C 115 A 745 B 688 C 490 6,4 84 A 720 B 610 C 900 A 790 B 880 C 610 38 forno elettrico per pizza SMALL 2T • 3T • 4T monoblocco electric pizza oven four électrique à pizza horno para pizzería Questa linea di forni viene realizzata nelle versioni monoblocco a 1 camera (con 2 termostati di regolazione) a 2 camere (con 4 termostati di regolazione) e ad una camera con due piani di cottura (con 3 termostati di regolazione). L’utilizzo di materiali speciali ad alto potere isolante, frutto della pluriennale esperienza nel campo della pizzeria professionale, determina una ottima efficienza termica e di conseguenza bassi consumi. Le camere di cottura sono in lamiera alluminata ed hanno dimensioni 505x520xH11. Porta realizzata in acciaio inox senza vetri. Senza illuminazione interna. Struttura esterna: il frontale è in acciaio inox mentre la pannellatura esterna viene realizzata in lamiera pre-verniciata. Vengono utilizzate all’interno del vano camera, piastre di materiale refrattario certificata per la cottura di alimenti. Il forno è dotato di canna fumaria che collegata all’esterno permette l’evacuazione dei fumi. La temperatura viene impostata tramite termostati elettromeccanici posti sul pannello comandi con possibilità di regolazione da 50 a 350°C. This oven line is realized in single block module versions of 1 chamber (with 2 adjustable thermostats), of 2 chambers ( with 4 adjustable thermostats) and of one chamber with two baking floors (with 3 adjustable thermostats). The use of special materials with high insulation capacity, the result of the experience of many years in the field of professional pizzerias, determine an optimal thermal efficiency and therefore low current consumptions. The baking chambers are in aluminium sheet and have dimensions of 505x520xH11. The door is realized in stainless steel without glasses. Without any internal lights. External structure: the front is in stainless steel while the external panels are in pre-painted sheets. In the internal chamber are used certificated refractory stone plates for food baking. The oven has a chimney flue which, if connected to outdoor, allows the smoke discharge. The temperature is chosen by electromechanical thermostats which are placed on the main board with the possibility to adjust them from 50 to 350°C. Ce modèle est réalisé uniquement dans les versions monobloc à 1 chambre (avec 2 thermostats de réglage) à 2 chambres (avec 4 thermostats de réglage) et à 1 chambre avec deux étages de cuisson (avec 3 thermostats de réglage). L’utilisation de matériaux spéciaux avec un haut niveau d’isolation, fruit d’une expérience qui dure depuis plusieurs années dans le domaine de la pizzeria professionnelle, avec en plus un joint pour hautes températures placée sur le front du four, déterminent une efficacité thermique optimale et une consommation énergétique minimale. Les chambres de cuisson sont en tôle d’aluminium avec dimensions 505x520 (H=11 cm). La porte est réalisée complètement en acier Inox sans vitres. Sans éclairage interne. Structure extérieure: la partie frontale est en acier Inox et les panneaux extérieurs en tôle pré-peinte. À l’intérieur de la chambre de cuisson sont installées des plaques en matériel réfractaire, certifiées pour la cuisson des aliments. Le four dispose d’une cheminée qui, connecté à l’extérieur permet l’évacuation des vapeurs. La température est établie à l’aide de thermostats électromécaniques placés sur le panneau de contrôle avec la possibilité de les régler de 50 à 350°C. Esta serie de hornos se realiza en la versión monobloque a 1 cámara (con 2 termostatos de regulación) y a 2 cámaras (con 4 termostatos de regulación) y a 1 cámara con dos estantes para la cocción (con 3 termostatos de regulación). El uso de materiales especiales con alto poder aislante, resultado de muchos años de experiencia en el campo de pizzerías profesional, combinado con una junta para altas temperaturas aplicada en la parte frontal, lleva a una alta eficiencia térmica y por lo tanto menor consumo. Las cámaras de cocción son de chapa de aluminio y tienen dimensiones 505x520xH11. La puerta es de acero inoxidable sin vidrio. Sin iluminación interior. Estructura externa: la parte frontal es de acero inoxidable, mientras que los paneles exteriores son de chapa pre-pintada. Dentro de las cámaras hay placas de material refractario, certificadas para cocinar los alimentos. El horno está equipado con una válvula de cierre total o parcial que si conectada a l’exterior permite la evacuación de los vapores de cocción. La temperatura se regula con termostatos electromecánicos puestos en el panel de control con ajuste de 50 a 350 °C. forno elettrico per pizza piedistallo disponibile per tutti i modelli SMALL stand available for all models SMALL support disponible pour tous les modèles SMALL suporte disponible para todos los modelos SMALL 39