La carte - Auberge Côté Jardin
Transcription
La carte - Auberge Côté Jardin
L’Auberge Côté Jardin Hôtel – Restaurant 7 Avenue 113 - 11200 Conilhac-Corbières www.auberge-cotejardin.com Tél : +33 (0)4.68.27.08.19 - Fax : +33 (0)4.68.48.64.60 La carte Les entrées 20€00 Foie gras de canard mi-cuit, confiture de tomates vanillée ou Etuvée de marrons, lardons, oignons, bouquet de girolles, velouté de pois cassés ou Wok de ris d’agneau, langoustines et coquillages, jus de crustacés Les plats 28€00 Noix de St Jacques blanches légumes du moment, crustacés ou Filet de St Pierre en embeurrée, crème de Fumet de poisson ou Filet de bœuf français traditionnel, royale de moelle, réduction de vin des Corbières ou Notre pigeon… ou Le cassoulet revisité par David Prevel ou Cassoulet traditionnel Tout changement dans le menu entraînera une facturation à la carte Origine viande France - service compris– Prix nets TVA 7% incluse L’Auberge Côté Jardin Hôtel – Restaurant 7 Avenue 113 - 11200 Conilhac-Corbières www.auberge-cotejardin.com Tél : +33 (0)4.68.27.08.19 - Fax : +33 (0)4.68.48.64.60 La carte des fromages 10€00 Camembert à la truffe ou Vacherin du Mont d’Or servi en cassolette, arrosé de vin du Jura ou Roquefort chutney d’abricots La carte des desserts 10€00 Tarte citron meringuée déstructurée ou Traditionnel soufflé chaud au grand Marnier ou Coulant au chocolat caramel beurre salé ou Omelette Norvégienne flambée ou Feuillantine chocolat/praliné/framboise Tout changement dans le menu entraînera une facturation à la carte Origine viande France - service compris– Prix nets TVA 7% incluse