demande d`analyse - huile d`olive
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demande d`analyse - huile d`olive
Laboratoire oenologique ABRIAL Daniel Page N° / 474, Boulevard des acacias 83330 Le Brûlat du Castellet Tel: 04 94 32 63 13 Télécopie: 04 94 32 63 63 Mail : [email protected] Site : www.œnologie-abrial.fr signature : DEMANDE D'ANALYSE - HUILE D'OLIVE Date de réception : Date d'analyses : Client : Adresse : Code client : Analyse effectuée à la demande de l'intéressé sur un échantillon remis par celui-ci N° échantillon laboratoire Identification des échantillons par le client Année de récolte Acide gras libre (%) (+/-0,04) Indice de péroxyde ( meq O2 / kg ) (+/-2,2) Commentaires Méthodes d'analyses : Journal officiel des communautés européennes - Règlement CEE n° 2568 / 91 Classement des huiles d'olives selon leurs caractéristiques physico chimiques: Acidité (%) Indice de péroxyde (meq O2/kg) Huiles légalement consommables : Vierge extra ou vierge Vierge extra Vierge Vierge lampante Maximum 0,8% Maximum 2,0% >2% Maximum 20meq/kg >20meq/kg