le CommeRCe éQuiTaBle en quelques mots

Le commerce
équitable
en quelques mots
© CTB / Dieter Telemans
Qu’est-ce que le
commerce équitable ?
Le commerce équitable (Fair trade) est un
système commercial qui offre à des producteurs défavorisés, établis en majorité
dans le Sud, l’opportunité de s’inscrire
dans le développement durable. En s’engageant dans le commerce équitable,
ils peuvent construire, pour eux et leur
famille, une existence conforme à la dignité humaine.
Un des principaux principes du commerce équitable est le paiement d’un prix
équitable au producteur pour son produit.
Mais ce n’est pas tout : le commerce équitable garantit une série de conditions commerciales décentes, le respect des droits
des travailleurs et de l’environnement, un
meilleur accès au marché et un renforcement des organisations de producteurs
ainsi que de leurs réseaux.
En tant que consommateur, le commerce
équitable vous donne l’opportunité de
faire des choix responsables et valorisants, qui font vraiment la différence pour
les producteurs du Sud.
La parole
aux producteurs
rmento Timor
de
Alfonsor Sa
et membre
« Je sais qu’une partie des recettes du commerce équitable
réalisées par mes collègues et moi-même, est destinée
à l’achat de médicaments et à la prestation de soins dans
les hôpitaux de Timor Cooperativa Café. Cela me remplit
de gratitude : le personnel de l’hôpital a sauvé la vie de
ma femme ! »
Producteu Café, Timor-Leste
Cooperativa
« Nous avons appris à améliorer notre production de cacao,
que nous vendons maintenant à un prix équitable. Grâce à cela,
nos enfants mangent désormais à leur faim, ils vont à l’école
et savent ce qu’est une paire de chaussures. »
Silver Kasoro
-Atwoki
Producteur de thé Mab
Tea Factory Ltd, Ouga ale Growers
nda
Eufrasia Fl
ores De
Productrice
de cacao, Bo
Tenerio
livie
« Le système du commerce équitable nous a permis d’améliorer
considérablement la qualité et la quantité de notre production
de thé. Nous avons aménagé de nouvelles routes dans la région,
érigé un centre de soins, construit un nouveau bâtiment pour
l’école secondaire. Le commerce équitable contribue clairement
au développement social de notre communauté. Nous pouvons
aujourd’hui vraiment rêver d’un avenir meilleur pour nos enfants. »
que puis-je faire ?
Opter pour le commerce équitable peut se faire de plusieurs manières…
dans votre caddie
dans votre environnement
Achetez des produits équitables. Il ne faut
pas pour cela modifier complètement vos
habitudes. Remplacez simplement un produit figurant sur votre liste par une variante
équitable. Les produits équitables sont disponibles presque partout.
Le Trade for Development Centre organise
chaque année la Semaine du commerce
équitable. Pendant dix jours, les projecteurs
sont braqués sur le commerce équitable
partout en Belgique : des petits déjeuners,
des concerts, des ateliers de cuisine Fair
trade… sont organisés.
sur le lieu de travail
En tant qu’employeur, vous pouvez aussi
très facilement soutenir le commerce équitable : optez pour du café Fair trade ou
remplissez le frigo de jus de fruits équitables.
Le site www.befair.be vous donne
toute une série de conseils pour
promouvoir le commerce équitable
dans votre environnement, à l’école
ou sur votre lieu de travail.
Labels et marques
Max Havelaar, Oxfam… ces noms ne vous sont sans doute pas inconnus. Mais que
représentent-ils ? Et qui joue un rôle sur le marché belge du commerce équitable ?
3 labels
Le label fairtrade
max Havelaar est le
plus connu. Max Havelaar
ne vend aucun produit,
mais attribue son label
à plus de 1300 produits
présents sur le marché
belge et satisfaisant aux
normes internationales
du commerce équitable.
Fair For Life est un
label destiné à tous les
produits, à tous les pays
et à toutes les chaînes
de production. Il a été
mis en place dans le but
d’octroyer une certification
indépendante aux
producteurs et acteurs
équitables.
De nombreuses marques équitables
De nombreuses marques de produits équitables
sont disponibles en Belgique. Il serait trop long
de toutes les énumérer ici, mais en voici une sélection :
Ecocert équitable
est issu de l’agriculture
biologique. Ecocert a mis
au point son propre
référentiel de commerce
équitable baptisé ESR
(échanges Équitables,
Solidaires, Responsables),
qui offre des garanties
similaires à Max Havelaar.
Ecocert se concentre
surtout sur les secteurs
de l’alimentation, du textile
et des cosmétiques.
Vous souhaitez en savoir
plus ? Consultez le site
www.befair.be
© CTB / Eric de Mildt
FAQ sur le
commerce équitable
Où trouver des produits
équitables ?
Pratiquement partout ! Ils sont disponibles
auprès des organisations de commerce
équitable, des chaînes de magasins et des
réseaux de distribution spécialisés, mais aussi
dans les supermarchés. Vous souhaitez en
savoir plus ? Visitez notre salon virtuel du
commerce équitable sur www.befair.be.
Le commerce équitable,
est-ce uniquement le café
et les bananes ?
Non, bien sûr ! Il existe déjà plus de 100
produits alimentaires équitables sur le marché belge : vins, fruits, miels, glaces, riz…
De plus, le commerce équitable ne se
résume pas à l’alimentation, mais propose
aussi une offre toujours plus étendue de
produits artisanaux, de cosmétiques, de
fleurs, de vêtements en coton… Enfin, le
commerce équitable investit aussi de nouveaux secteurs tels que le tourisme et la
musique.
Les produits équitables
sont-ils toujours plus chers ?
Il est généralement admis que les produits
équitables coûtent encore un peu plus cher
que leurs pendants classiques. Pourtant, le
prix des produits les plus « populaires »,
comme les jus de fruits, les bananes et le
café, ne diffère (pratiquement) plus de celui
des produits conventionnels.
Quelle est la différence entre
les produits équitables et bio ?
Les produits bio répondent à des exigences
écologiques plus strictes que les produits
équitables. Il existe toutefois un lien étroit
entre les deux, puisque le commerce équitable vise un développement durable au
niveau social, économique et écologique.
À ce jour, 25% de tous les produits équitables sont aussi certifiés bio. De plus,
50% des produits labellisés Fairtrade par
Max Havelaar seront aussi bio d’ici 2013.
Vous avez encore d’autres questions ?
Surfez sur www.befair.be
V.U. Carl Michiels, Hoogstraat 147, 1000 Brussel - Foto cover : © BTC / Tim Dirven
À ses débuts, le commerce équitable
n’avait pas bonne réputation en matière de
qualité. Ce n’est plus le cas aujourd’hui,
loin de là. Certaines marques équitables de
café, de miel, de chocolat et de vodka,
entre autres, comptent parmi les meilleures
au monde. Ainsi, le torréfacteur « Tunki » du
Pérou a remporté le prix « coffee of the Year »,
tandis que le chocolatier belge Belvas s’est
vu décerner le « Quality Food Award » pour
ses truffes bio équitables.
© AYNI
© Forest People
La qualité des produits
équitables est-elle inférieure
à celle des marques connues ?
Le Trade for Development Centre (TDC) est un programme axé sur le commerce équitable
et durable, mis en place par l’Agence belge de développement (CTB).
La CTB a pour objectif de lutter contre la pauvreté dans le monde. Pour le TDC, le commerce
équitable est une méthode parfaite pour y parvenir.
L’action du TDC est triple :
D
iffusion et échange d’informations : le secteur équitable ne cesse d’évoluer. Le TDC
rassemble activement des informations et les met à disposition sur son site Web et
dans ses publications.
A
ppui aux producteurs : le TDC offre un appui financier et commercial aux producteurs
du Sud et les encadre en matière de marketing.
S
ensibilisation : en braquant les projecteurs sur le commerce équitable, le TDC souhaite
convaincre le plus grand nombre de consommer équitable.
Vous souhaitez en savoir plus sur le Trade for Development Centre ?
Consultez le site www.befair.be
CTB - agence belge de développement
TRADE FOR DEVELOPMENT centre
rue haute 147
1000 Bruxelles
T +32 (0)2 505 19 35
www.btcctb.org
www.befair.be
Éditeur responsable : Carl Michiels, rue Haute 147, 1000 Bruxelles - 08 / 2011 - Photo couverture : © CTB / Jan Locus
Que fait le Trade for Development
Centre ?