10 Meister Hp The “Munich beer heart”—revisited-
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10 Meister Hp The “Munich beer heart”—revisited-- Beitr Patol 1976 Feb 157 (1) : 1-13 Das Münchner Bierherz En 1886, O. Bollinger publie 42 cas de malades de Munich décédés d'insuffisance cardiaque (OAP) 40 hommes jeunes (Âge moyen 43 ans) travailleurs de force Buveurs de bière 6 à 12 litres/id Un patient : 15 litres/id Consommation moyenne de bière en Allemagne : 88 litres/an (1/4 litre id) Consommation moyenne de bière à Munich : 416 litres/an (1,1 litre id) Travailleurs de brasserie 8 litres A l'autopsie gros cœurs (535 g) Élargissement des fibres, gros noyaux et fibrose (Donc différent de cardiomyopathie au cobalt) Valeur nutritive de la bière est soulignée par Bollinger Munich connue pour son "Oktoberfest" festival de bière (114ème en 1976)