Amazon Creek Wine List
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Amazon Creek Wine List House Wines White Loire Valley : Pouilly-Fumé « Villa Paulus » ; Masson Blondelet (Sauvignon Blanc) Bourgogne : Saint-Veran « La Vieille Vigne Des Creches Bourgogne : Chablis 1er Cru « Vaillons » ; JP&B Droin (Chardonnay) 2008 2010 2009 Red Bordeaux : Saint-Emilion Grand Cru « Le Different » ; Château de Ferrand Rhône Valley : Crozes-Hermitage « Les Pierrelles » ; Domaine Belle (Syrah) Bourgogne : Mercurey 1er Cru « Clos Paradis » ; Domaine Voarick (Pinot Noir) 2007 2007 2008 Chablis 1er Cru « Les Vaillons » 2010 JP et B Droin Dry, lively and mineral with round fruity aftertastes. Great with fish and softer cheeses. 100% Chardonnay Bourgogne – St Veran “La Vielle Vigne de Créches” 2010/11 Jacques and Nathalie Saumaize Round, rich but with a refreshing minerality this Chardonnay is elegant and long in the mouth. From the renouned Saumaize household this wine is great pre-dinner or with fish dishes and cheese. Pouilly Fumé « Villa Paulus » 2010 Masson Blondelet Lively and fruity this is a great wine to pair with seafood and pasta dishes or as a pre-dinner drink. 100% Sauvignon Blanc Bordeaux – St Emilion Grand Cru “Le Different de Château de Ferrand” 2007 This is the second wine of Château de Ferrand (recently promoted to Grand Cru Classée). Essentially Merlot it is medium bodied with lots of dark fruits escaping. Velvety and smooth this is a great wine predinner or with red meats and cheese Mercurey « Clos Paradis » 2008 Domaine Voarick 100% Pinot Noir, this burgundy is more full bodied, a little tannic and spicy. Great with meat dishes and blue cheeses. Crozes Hermitage « Les Pierrelles » 2009 Domaine Belle From the Northern Rhone Valley Crozes Hermitage is 100% Syrah. A full bodied wine with lovely fruits and spices appearing. Pair with heavier meat dishes. Bollinger Champagne « Special Cuvée » Round, yet lively with a beautiful rich aftertaste. There is a good reason it is the choice of James Bond. Essentially Pinot Noir this is great pre-dinner or with fish and cheese dishes. Amazon Creek Wine List House Wines White Loire Valley : Pouilly-Fumé « Villa Paulus » ; Masson Blondelet (Sauvignon Blanc) Bourgogne : Saint-Veran « La Vieille Vigne Des Creches Bourgogne : Chablis 1er Cru « Vaillons » ; JP&B Droin (Chardonnay) 2008 2010 2009 17€30 18€20 20€20 2007 2007 2008 16€90 17€30 17€30 Red Bordeaux : Saint-Emilion Grand Cru « Le Different » ; Château de Ferrand Rhône Valley : Crozes-Hermitage « Les Pierrelles » ; Domaine Belle (Syrah) Bourgogne : Mercurey 1er Cru « Clos Paradis » ; Domaine Voarick (Pinot Noir) Wine « à la carte » White Bourgogne : Chassagne Montrachet « en Pimont » ; Ch. de Chass. Montrachet 2006 Bourgogne : Chablis Grand Cru « Vaudésir » ; J.P&B Droin 2007 Rhône Valley : Condrieu « le Grand Vallon » ; Francois Villard 2008 Bourgogne : Chevalier Montrachet Grand Cru ; Louis Latour 1998 Bourgogne : Montrachet Grand Cru ; Michel Picard 2002 / 2006 34€00 37€50 40€50 225€30 290€00 Red Bordeaux : Pessac-Léognan ; Château Brown 2004 Rhône Valley : St Joseph « Reflet » ; Francois Villard 2006 Bourgogne : Gevrey Chambertin « les Champs » ; Olivier Guyot 2006 Bourgogne : Chassagne Montrachet 1er Cru « les Chaumées » ; Ch. Chass. Montrachet 2006 Bordeaux : Pauillac ; Château Pontet-Canet 2001 Rhône Valley : Côte Rotie « Château d'Ampuis » ; E.Guigal 2004 Bordeaux : Pomerol ; Château Bon Pasteur 2001 Bordeaux : Haut-Médoc ; Château la Lagune 2000 Bordeaux : Pessac-Léognan ; Château Haut-Brion 1995 28€90 34€30 40€60 48€60 80€40 94€20 98€00 98€90 408€00 Sweet Bordeaux : Sauternes ; Château Doisy-Védrines Alsace : Gewurztraminer « Selection Grains Nobles » ; Trimbach Bordeaux : Sauternes ; Château Yquem Bordeaux : Sauternes ; Château Yquem Bordeaux : Sauternes ; Château Yquem 1997 1989 1998 37,5cl 1999 1997 66€00 141€00 189€00 188€10 455€30 2000 45€ 90€ Champagne Bollinger « Spécial Cuvée » Bollinger « Grande Année »