liste produits / product list

MATIÈRES PREMIÈRES POUR L'INDUSTRIE DIÉTÉTIQUE
RAW MATERIALS FOR NUTRACEUTICAL INDUSTRIES
LISTE PRODUITS / PRODUCT LIST
NOS PARTENAIRES
OUR PARTNERS
SOMMAIRE
TABLE OF CONTENT
MATIÈRES PREMIÈRES / INNOVATION................... 04/11
RAW MATERIALS / INNOVATION
PRODUITS NUTRITIONNELS..................................................... 12/17
NUTRACEUTICAL PRODUCTS
ADDITIFS ALIMENTAIRES............................................................. 18/20
FOOD ADDITIVES
PRODUITS NATURELS DIVERS............................................. 21
NATURAL PRODUCT RANGE
PRODUITS NATURELS - AROMATHÉRAPIE..... 22/25
NATURAL AROMATIC PRODUCTS
ISOLATS AROMATIQUES.................................................................. 26
AROMA CHEMICALS
REMARQUES IMPORTANTES
IMPORTANT NOTES
Les utilisateurs sont tenus de se référer aux législations en vigueur.
*******
Les Pharmacopées ne figurent pas dans ce catalogue, en raison des modifications annuelles
dans les monographies.
La quasi totalité de nos produits sont :
‘EP: European Pharmacopea’ et/ou ‘USP: US Pharmacopea’
et/ou ‘BP: British Pharmacopea’ et/ou ‘FCC: Food Chemical Codex’
et/ou possèdent le numéro E des Additifs Alimentaires selon la règlementation européenne.
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Nos produits peuvent être : Naturels ou de Synthèse ; Casher et/ou Halal ; Certifiés Bio
Users are required to refer to the current legislation.
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The pharmacopoeia is not featured in the catalogue as a result of the annual changes in the monographs. Almost
all of/the majority of our products are:
EP: 'European Pharmacopeia' and / or USP: 'U.S. Pharmacopeia '
and / or BP: 'British Pharmacopeia' and / or FCC: 'Food Chemical Codex'
and / or have the number of E Food Additives according to European regulations.
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Our products can be: Natural or Synthetic; Kosher and/or Halal; Organic.
Ce document est à destination des professionnels. Il est de la responsabilité de l’utilisateur de se référer aux législations en vigueur dans
les pays de commercialisation et de déterminer la pertinence des produits pour l’usage voulu. Ces ingrédients ne sont pas destinés à traiter,
guérir ou prévenir une maladie quelconque. Les allégations faites n’ont pas toutes été évaluées par l’EFSA, elles ne sont pas destinées à être
étiquetées sur une denrée à destination du consommateur.
This document is for professionals. It is the responsibility of the user to refer to the laws in force in the country of sale and determine the relevance of the products for the
intended use. These ingredients are not intended to treat, cure or prevent any disease. The allegations have not all been evaluated by EFSA, they are not intended to be
labeled on a commodity to the consumer.
3
MATIÈRES PREMIÈRES / INNOVATION
RAW MATERIALS / INNOVATION
AKZONOBEL
FERRAZONE® | Ferrique Sodium EDTA
› Idéal pour vos formulations : Aucun goût de métal, poudre hydrosoluble, stable
aux procédés de fabrication
× Allégations autorisées – Fer | "Contribue à une fonction cognitive normale"
"Contribue à un métabolisme énergétique normal" "Contribue à la formation
normale des globules rouges et d’hémoglobine" "Contribue au transport normal
de l’oxygène dans l’organisme" "Contribue au fonctionnement normal du système
immunitaire" "Contribue à réduire la fatigue" "Joue un rôle dans le processus de
division cellulaire"
ALGATECHNOLOGIES
ASTAPURE® | Astaxanthine naturelle issue de la microalgue
Haematococcus Pluvialis
Production dans un photobioréacteur fermé et extraction au CO2 supercritique
› qualité optimale
× Pour vos formules | Vision, récupération sportive, santé cardiovasculaire,
santé de la peau, fonctions cognitives…
× Plusieurs grades disponibles | Pour gélules, capsules molles, comprimés,
sticks, boissons…
ALGEA
ALGEAFOOD® | Poudre d’Ascophyllum nodosum BIO
Origine Norvège – concentration naturellement élevée en actifs
› Titrée en iode, polyphénols, phlorotannins, acide alginique, fucoïdans
× Allégations autorisées – Iode | "Contribue à une fonction cognitive normale"
"Contribue à un métabolisme énergétique normal" "Contribue au fonctionnement
normal du système nerveux" "Contribue au maintien d'une peau normale"
"Contribue à la production normale d'hormones thyroïdiennes et à une fonction
thyroïdienne normale"
× Pour vos formules | Minceur, énergie, fonctions cognitives, fonctions
thyroïdiennes, santé de la peau, remplacement du sel…
× Testé cliniquement
4
ARJUNA
BCM95® | Extrait de Curcuma Longa L.
Seul extrait issu à 100% du curcuma avec une biodisponibilité et une bioactivité
optimales
× Pour vos formules | Stress, articulations, digestion
× Testé cliniquement
× Plusieurs grades disponibles | Dispersible dans l'eau | Sous forme granulé et
poudre
AKBAMAX™ | Extrait de Boswellia Serrata Roxb. ex Colebr
Standardisé à 10% d’AKBA – 5 fois plus efficace qu’un extrait standard
× Pour vos formules | Articulations
× Testé cliniquement
× Plusieurs grades disponibles | Dispersible dans l'eau | Sous forme granulé et
poudre
AMLAMAX™ | Extrait d'Emblica Officinalis L.
× Pour vos formules | Bien-être, immunité, vitalité
× Soluble dans l’eau | Convient aux gélules, comprimés, sticks, boissons et
matrices alimentaires
Extrait de Brahmi - Bacopa monniera
Extrait de Curcuma | Dispersible dans l'eau | Sous forme granulé et poudre
Extrait de Garcinia cambogia
Extrait de Garcinia mangostana
Extrait de Gingembre | Dispersible dans l'eau
Extrait de Grenade - Punica granatum
Extrait de Guggul - Commiphora mukul
Extrait de Gymnema sylvestre
Extrait de Thé Vert | 100% aqueux, Multiples concentrations possibles
Extrait de Tribulus terrestris
Huile Essentielle de Moutarde
Policosanol de Riz
5
AROMA NZ
BIO-ACTIVE™ | Poudre de cartilage de requin
Contient naturellement de la chondroïtine sulfate
× Pour vos formules | Anti-inflammatoire, articulations, immunité
GLYCOMEGA™ FREEZE DRIED GREENSHELL™ | Poudre de chair
de moules
Contient naturellement des acides gras oméga 3, acides aminés, minéraux,
glycosaminoglycanes et chondroïtine sulfate
× Pour vos formules | Anti-inflammatoire, articulations
OYSTER-NZ™ | Poudre de chair d’huîtres
Contient 4% de taurine, du zinc, du glycogène et des oméga 3 (EPA et DHA)
× Pour vos formules | Santé cardiovasculaire, équilibre du cholestérol…
BALCHEM
VITACHOLINE™ | Cholines (bitartrate, citrate, chlorure)
× Pour vos formules | Mémoire, Performance Cognitive, Développement
Infantile, Métabolisme Lipidique
× Allégations autorisées - Choline | ''Contribue au fonctionnement normal du foie''
''Maintien d’un métabolisme lipidique normal'' ''Maintien du métabolisme normal de
l’homocystéine''
I FLUID
I FLUID® | Préparation liquide de plantes fraîches
Sélection rigoureuse de plantes fraîches issues de l’agriculture biologique,
ramassées à la période optimale pour garantir toute leur richesse en actifs.
Procédé exclusif et breveté, non sélectif, respectueux du végétal, qui préserve
l’ensemble des constituants essentiels (totum) de la plante pour les restituer
dans leur intégralité et leur intégrité.
Forme galénique directement consommable et adaptée aux adultes comme aux
enfants.
Etiquetage simplifié et valorisant : sans solvant organique, sans conservateur,
sans sucre ajouté, sans arôme ajouté, sans colorant.
× Gamme de 24 plantes | Bardane racine, canneberge racine, cassis feuille,
ginkgo feuille, ginseng racine, ortie feuille et racine, radis noir racine…
Liste non exhaustive – Nous contacter pour toutes demandes
6
I POWDER
I POWDER® | Extrait aqueux redéposé et séché sur une partie de
poudre de plante (Extrait 100% plantes)
› Aucun ajout de support
› Aucun process sélectif
› Exclusivement des plantes à l’état natif, des actifs concentrés
› Procédé unique et breveté
× Plantes disponibles | Artichaut feuille, cassis feuille, échinacée racine,
eschscholzia parties aériennes, houblon cône, maté feuille, mélisse feuille,
passiflore parties aériennes, radis noir racine, reine des prés sommités
fleuries, romarin feuille, valériane racine, vigne rouge feuille
Liste non exhaustive – Nous contacter pour toutes demandes
JUNGBUNZLAUER
Gamme unique de sels minéraux organiques hautement purifiés &
biodisponibles et haute teneur en minéral
× Sels disponibles | Citrates de Calcium, Magnésium, Zinc, Potassium et Lactate
Gluconate Calcium, Gluconate Potassium, Diacetate Sodium
×F
ormes disponibles | Granulométries différentes (granulé, micronisé, poudre, DC)
ERYLITE®
L’Erythritol est le seul édulcorant naturel issu de fermentation
› Idéal pour réduire les apports en sucres et pour contrôler la glycémie
× Allégations autorisées | ''Réduction de la réponse glycémique postprandiale''
''Maintien de la minéralisation dentaire en diminuant la déminéralisation dentaire''
ERYLITE® STEVIA | Système de fusion breveté entre l’erythritol
et la stevia
› Supprime le goût de réglisse de la stevia
› Augmente le pouvoir sucrant de l’erythritol
× Formes disponibles | Erylite 100, 200 et 400 - pouvoirs sucrants équivalents
à 1, 2 ou 4 fois celui du sucre
ERYLITE® BRONZE | Mélange d’erytritol, d’extrait de pommes
et d’arômes naturels
› Substitut du sucre roux
× Formes disponibles | Poudre cristallisée
SUB4SALT® | Mélange de Chlorures de Sodium et Potassium
et Gluconate de Sodium
› Réduction des apports en sel (NaCl)
› Permet une diminution de Sodium de 35%
7
LALLEMAND
LALMIN® | Gamme de levures inactivées (Saccharomyces cerevisiae)
› Taux élevés de minéraux et/ou vitamines
LALMIN® VIT D
Contient 0.02% de vitamine D2
× Pour vos formules | Immunité, fonction musculaire, os et dents...
LAMIN® SELENIUM 1000 ou 2000
Contient 0,1% ou 0,2% de Sélenium
× Pour vos formules | Immunité, antioxydant, fonction thyroidienne,
spermatogenèse, beauté des ongles et cheveux
LALMIN® VIT B Complex
100% des AJR pour 8 vitamines du goupe B
× Pour vos formules | Immunité, système nerveux, équilibre hormonal,
métabolisme energétique, grossesse, fonctions cognitives...
Beta Glucanes de Levure
"Maintien d’un taux normal de cholestérol sanguin”
LALMIN® IMMUN
Complex de lalmin Selenium, Lalmin Vit D et beta glucan de levures
Levures Bio et conventionnelle
× Extraits de levure
› Réhausseur de goût et de saveur, aide à la réduction de sel
× Levures inactives – Saccharomyces cerevisiae
› Apport de protéines, fibres et vitamines B
› Favorise les émulsions et améliore les propriétés texturantes
× Levures actives – Saccharomyces cerevisiae
› Levure revivifiable
8
LYCORED
LYC-O-MATO™ et TOMAT-O-RED™ | Lycopène de tomate
× Formes | Oléorésine, Poudre, Starch Beadlets
× Pour vos formules | Anti-oxydant, Vision, Protection Solaire,
Beauté de la Peau, Cardiovasculaire
LYC-O-BETA™ et BETACOTE™ | Beta-carotène naturel ou synthétique
× Formes | Huile, Poudre, Starch Beadlets
× Pour vos formules | Anti-oxydant, Pro-vitamine A, Solaire
VITAMINES A, D3, D2, E, K1
× Formes | Huile, Poudre, Starch Beadlets
Large gamme de colorants naturels | Jaune, Rouge, Orange
Formes micro-encapsulées disponibles | Acides aminés, Vitamines,
Minéraux, Édulcorants
› Idéal pour protéger, masquer les goûts
› Meilleure dispersion dans l’eau, limite les surdosages
MONDO
MINERALS
TALC de très haute pureté
Maîtrise de la mine à la poudre, stérilisation à haute température
× Plusieurs grades granulométriques disponibles
OMNIACTIVE
LUTEMAX© LUTÉINE | Issue de Tagetes erecta
× Pour vos formules | Vision, prévention DMLA
› Technologie brevetée
OMNIXAN© SOURCE ZÉAXANTHINE | Issue de Paprika
× Pour vos formules | Vision, Prévention DMLA
› Technologie brevetée
CAPSIMAX© | Extrait de piment titré en capsaicinoïdes et microencapsulé
Augmentation de la thermogénèse, de la dépense énergétique, de la lipolyse,
diminution de l’appétit
×P
our vos formules | Minceur, sport
× Technologie brevetée
× Testé cliniquement
×P
lusieurs grades disponibles | Dispersible dans l'eau | Beadlets
› Pour gélules, comprimés, sticks, boissons…
9
SHIMIZU
PROPOL® | Glucommannane de Konjac
× Allégations autorisées | “le glucomannane contribue au maintien d’une
cholestérolémie normale”, “le glucomannane consommé dans le cadre d’un
régime hypocalorique contribue à la perte de poids”
× Origine | Japon
× Technologie brevetée
× Testé cliniquement
× Plusieurs grades disponibles | Pour gélules, capsules molles, comprimés,
sticks, boissons, matrices alimentaires (entremets, barres …)
STEPAN
CLARINOL® | Acide Linolénique Conjugué (CLA)
× Pour vos formules | Minceur, sport
× Convient aux | Poudres, boissons et produits alimentaires : barres de céréales,
biscuits…
PINNOTHIN™ | Extrait breveté de pignons de pin coréens
Stimule la libération des hormones anorexigènes
› Sensation de satiété déclenchée plus tôt et diminution de la prise alimentaire
× Pour vos formules | Minceur, satiété
NEOBEE® | Triglycérides à chaîne moyenne
TEREOS
ACTILIGHT® | Fructo-oligosaccharides à chaine courte, fabriqué
à partir de betterave française
× Pour vos formules | Minceur, santé digestive, immunité, absorption minérale
Idéal pour réduire les apports en sucres et pour contrôler la glycémie, apport en fibre
× Formes disponibles | Poudre fine 950P, poudre granulé 550P, sirop 950S
TRADICHEM
BERRY EXTRACT™ | Cétones de Framboise
× Pour vos formules | Minceur...
× Soluble dans l’eau
DROPSORDRY™ | Association d’isoflavones de soja et d’un extrait
de graines de courge
Teneurs élevées en genistine et génistéine
× Pour vos formules | Périménopause, incontinence urinaire
" Contribue au maintien de fonctions urinaires normales"
× Testé cliniquement
FERRIDROPS™ | Bisglycinate de fer
Forme liquide directement consommable – goût framboise
10
× Allégations autorisées – Fer | "Contribue à une fonction cognitive normale"
"Contribue à un métabolisme énergétique normal" "Contribue à la formation normale
des globules rouges et d’hémoglobine" "Contribue au transport normal de l’oxygène
dans l’organisme" "Contribue au fonctionnement normal du système immunitaire"
"Contribue à réduire la fatigue" "Joue un rôle dans le processus de division cellulaire"
TRADICHEM
H2O SLIM™ | Polysaccharides de champignons
Capte les graisses alimentaires
× Pour vos formules | Minceur, contrôle des calories
IGOB 131™ | Extrait standardisé de Mangue Irvingia
× Pour vos formules | Minceur …
× Testé cliniquement
IRIDAFRAN™ | Extrait de Safran Titré à 2% de Safranal (HPLC),
Crocine & Picrocrocine
× Pour vos formules | Détente, Stress, Sommeil …
× Testé cliniquement | Profil HPLC
NEURASITES™ | Extrait standardisé de Tussilago hybrida
× Pour vos formules | Maux de tête...
× Testé cliniquement
NAUSEASTOP™ | Extrait standardisé de Gingembre Zingiber Officinale
× Pour vos formules | Nausées...
× Testé cliniquement
OB-X™ | Association de Melissa officinalis L., Morus alba L.,
Artemisia vulgaris L.
× Pour vos formules | Minceur
× Testé cliniquement
SOLGEN™ | Isoflavones de soja
Seuls isoflavones de soja approuvés pour le traitement des bouffées de chaleur
pendant la ménopause (e-CTD-DMF disponible)
› Teneurs élevées en genistine et génistéine
× Pour vos formules | Périmenopause
× Soluble dans l’eau | Convient aux gélules, comprimés, sticks, boissons et
matrices alimentaires
NOS
NOUVEAUTÉS
Agave BIO | Sirop (différentes colorations disponibles), sirop poudre
OUR INNOVATIONS
Baobab BIO | Poudre
Agave Inuline BIO | Poudre
Chia | Graines, farine, huile
Coco | Eau poudre, protéines poudre
Huile végétales | Amandon de pruneaux, bourrache, coco, coton, olive, onagre…
Phosphatidylsérine | Plusieurs grades et concentrations disponibles
Protéines | Riz, coco, pois
Thé matcha BIO | Poudre
11
PRODUITS NUTRITIONNELS
NUTRACEUTICAL PRODUCTS
ANTI-OXYDANTS
ANTIOXIDANTS
Acérola
Acide L-Ascorbique | E300
Amla extrait
Ascorbate de Calcium | E302 Bioflavonoïdes de Citrus
Ascorbate de Sodium | E301
Curcuma extrait
Lactate de Sodium | E325
Lycopènes de Tomate
Pamplemousse extrait
Pépins de Raisins / Raisins Blancs / Rouges extraits
Oléorésine de Romarin extrait
Thé Vert extrait
Tocophérols Naturels et Synthétiques
ACIDES AMINÉS
& DÉRIVÉS
AMINO ACIDS
& DERIVATIVES
Adénosyl (S-) Méthionine - SAMe
L- et DL- Alanine
L-Arginine | Base - HCl
Acide L-Aspartique
BCAA | Poudre, Instant, Granular
Beta Alanine
L-et DL-Carnitine | Base - HCl - Fumarate - Tartrate - Acétyl
L-Carnosine
L-Citrulline
Créatine
12
L-Cystéine* | Base - HCl Monohydrate - HCL Dihydre - Acétyl - N-Acétyl
L-Cystine
L-Glutamine
Acide L-Glutamique*
Glutathion
Glycine
L-Histidine | Base - HCl
L-Hydroxyproline
L-Isoleucine*
L-Leucine*
L-Lysine | Base - HCl
L-,DL- et Acétyl DL-Méthionine
L-Ornithine | HCl - Alpha Kéto Glutarate - Aspartate
L- et DL-Phénylalanine*
L-Proline
SélénoMéthionine
L- et DL- Sérine
Taurine
L-Thréonine*
L-Tryptophane* | Base - 5 - Hydroxy
L-Tyrosine | Base - N - Acétyl
L-Valine*
* Existe en version naturelle
13
EXTRAITS RICHES
EN NUTRIMENTS
EXTRACTS RICH
IN NUTRIENTS
AlgeaFood® | Riche en Iode
Acérola extrait | Riche en Vitamines C
Chlorella poudre | Riche en Vitamines A & B12
Dunaliella poudre | Riche en Béta Carotène
Germes de Blé huile | Riche en Vitamines A & E
Levures vitaminées | Riche en Vitamines B ou D
OysterNZ TM | Contient 4% de Taurine
Sarrasin poudre | Riche en Vitamines B
Spiruline poudre | Riche en Vitamines & Beta Carotène
VITAMINES
& APPORTS
VITAMINIQUES
VITAMINS
Vitamine A et Précurseurs | Béta Carotènes
Vitamine B1 | Thiamine - Nitrate | HCl
Vitamine B2 | Riboflavine (pure ou 5’Phosphate)
Vitamine B3 - Vitamine PP | Niacinamide
Vitamine B5 | D-Pantothénate de Calcium
Vitamine B6 | HydroChloride, Pyridoxine HCl
Vitamine B7 | Inositol
Vitamine B8 | Biotine
Vitamine B9 | Acide Folique
Vitamine B12 | Cyanocobalamine
Vitamine C | Acide L-Ascorbique | Ascorbate de Sodium | Ascorbate de Calcium
Vitamine D2 | Ergocalciférol
Vitamine D3 | Cholécalciférol
Vitamine E | Synthétique, Naturelle
Vitamine K1 | Phylloquinone | Phytoménadione
Vitamine K2 | Ménaquinone
Levures | Lalmin®Vita D, FortifYeast B-complex Vitamins
Levures Désactivées et Levures Actives | Saccharomyces Cerevisiae | Naturellement
riches en Vitamine B et Minéraux
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SOUS DIFFÉRENTES FORMES
INDIFFERENT FORMS
MINERALS
SALTS
DIFFÉRENTS MINÉRAUX
DIFFERENT MINERALS
SELS
MINÉRAUX
FIBRES
& PRÉBIOTIQUES
FIBRES
& PREBIOTICS
Argent
Fer
Phosphore
Bore
Iode
Potassium
Calcium
Magnésium
Sélénium
Chrome
Manganèse
Sodium
Cuivre
Molybdène
Zinc
Ascorbates
Glycinates
Oxydes
Aspartates
Hydroxydes
Phosphates
Carbonates
Lactates
Picolinates
Chélates
Lactates-Gluconates
Pidolates
Chlorures
Lactobionates
Succinates
Citrates
Malates
Sulfates
Fumarates
Nicotinates
Gluconates
Orotates
Acacia
Avoine
Pectine de Fruits
Germes de Blé
Glucomannane de Konjac
Inuline d'Agave Bio
Inuline de Chicorée
Pectine de Pomme
Fructo OligoSaccharides | FOS
Galacto OligoSaccharides | GOS
Xylo OligoSaccharides | XOS
15
BACTÉRIES
LACTIQUES
& PROBIOTIQUES
LACTIC BACTERIAS
& PROBIOTICS
Bifidobacterium - bifidus, infantis, longum | Concentration max 50 milliards cfu/g
Lactobacillus - acidofilus,bulgaris,casei,plantarium | Concentration max 100 milliards cfu/g
Streptococcus-thermophilus | Concentration max 100 milliards cfu/g
Nous proposons également des mélanges « à la carte » (souches et concentrations)
We also offer blends on request
PRODUITS MARINS
MARINE PRODUCTS
ADN
AlgeaFood® | Poudre d'Ascophyllum Nodosum
Astapure® | Astaxanthine naturelle issue de Haematococcus Pluvialis
BIO-ACTIVE™ | Poudre de cartilage de requin
OYSTER-NZ™ | Poudre de chair d’huîtres
GLYCOMEGA™ FREEZE DRIED GREENSHELL™ | Poudre de chair de moules
Chitosan
Chlorella | Poudre et granulé
Chondroïtine Marine
Collagène Marin
DHA | Poudre (huile de Thon encapsulée)
Dunaliella salina
EPA | Poudre (huile de Sardine ou Saumon encapsulée)
Fucus vesiculus
Glucosamine Sulfate | 2NaCl et 2KCl) & HydroChloride
Spiruline | Poudre et granulé
16
ENZYMES
ENZYMES
Bromélaïne
Lactase
Papaïne
SOD de Maïs
Zymate® | Complexe enzymatique (alpha-amylase, protéase, lactase,
cellulase, lipase)
À la demande | On request
ACIDES GRAS
ESSENTIELS &
PHOSPHOLIPIDES
ESSENTIAL FATTY
ACIDS
& PHOSPHOLIPIDS
CLA | Acide Linoléique conjugué
DHA | Acide Docosahexaénoïque
EPA + DHA
GLA | Acide Gamma Linoléique
Huiles végétales
Oméga-3
Oméga-6
Phosphatidyl - Sérine
ET AUSSI
Caféine Anhydre | Naturelle & Synthétique
AND ALSO
17
ADDITIFS ALIMENTAIRES
EDULCORANTS
ET PRODUITS
SUCRANTS
SWEETENERS
NATUREL / NATURAL
FOOD ADDITIVES
D-Xylose
Erythritol/ Complexe Erythritol/ Stévia
Fructose
NéoHespéridine DihydroChalcone NHDC | E959
Rhamnose
Sirop d'Agave BIO
Stévia - Rébaudiosides/ Stéviosides
Sucres de fruits
Tréhalose
SYNTHÉTIQUE / SYNTHETIC
Acésulfame de Potassium | E950
Aspartame | E951
Cyclamate de Sodium | E952
Néotame | E961
Saccharinate de Sodium | E954ii
Sucralose | E955
EMULSIFIANTS/
GÉLIFIANTS/
STABILISANTS/
AGENTS
D'ENROBAGE
Gomme Guar | E412
EMULSIFIERS /
GELS /
STABILIZERS /
COATINGS
Konjac | E425i - Glucomannane | E425ii
Gomme Arabique | E414
Gomme Xanthane | E415
Pectine de Fruit | E440
Tréhalose
Cellulose Micro Cristalline - 101L, 102L | E460i
Stéarate de Magnésium | E470b
Mono et Di-Glycérides d’Acides Gras | E471
Cire de Carnauba | E903
Talc | E553b
18
ACIDIFIANTS/
ACIDULANTS
ACIDIFIERS
Acide Lactique | Liquide ou Poudre | E270
Acide DL-Malique | E296
Lactate de Calcium | E327
Acide Citrique | Anhydre - Monohydraté | E330
Citrate de Sodium | E331
Citrate de Potassium | E332
Citrate de Calcium | E333
Acide Tartrique | E334 - Synthétique, Naturel
Acide Succinique | E363 - Synthétique, Naturel
Glucono Delta Lactone | E575
Lactate Gluconate de Calcium
Jus Concentrés | Citron, Orange, Mandarine
CONSERVATEURS
PRESERVATIVES
Acide Sorbique | E200
Sorbate de Potassium | E202
Acide Benzoïque | E204
Benzoate de Sodium | E210
Acide Lactique | E270
Acide DL-Malique | E296
Glucono Delta Lactone | E575
19
EXHAUSTEURS
DE GOÛT
FLAVOR
ENHANCERS
Acide L-Glutamique | E620
Glutamate MonoSodique - MSG | E621
Glutamate MonoPotassique | E622
Inosinate DiSodique - IMP | E631
Inosinate +Guanylate - I + G | E635
Glycine | E640
Extraits naturels de levures
COLORANTS
NATURELS
Curcumine | E100i
NATURAL
FOOD COLORS
Riboflavine | Vitamine B2 | E101
Carmin de Cochenille | E120
Chlorophylle | E140
Caroténoïdes | E160
Béta Carotènes | E160a
Lycopènes | E160c
Rouge de Betterave | E162
Chlorella
Lutéines | Libre, Ester
Spiruline
Poudres de Fruits et Légumes
Oléorésines | Aneth, Carotte, Curcuma, Paprika, Marigold
COLORANTS
SYNTHÉTIQUES
SYNTHETIC
FOOD COLORS
20
Gamme de colorants synthétiques | E102 - E151
À la demande | On request
PRODUITS NATURELS DIVERS
NATURAL PRODUCTS RANGE
VÉGÉTAUX
EN POUDRES
(FRUITS,
LÉGUMES)
POWDERS
(FRUITS,
VEGETABLE)
EXTRAITS
VÉGÉTAUX
(SECS ET/OU
FLUIDES)
PLANT
EXTRACTS
(DRY AND/OR
FLUIDS)
Acérola
Framboise
Raisin rouge
Artichaut
Grenade
Vinaigre
Cassis
Myrtille
Citron
Papaye
Acérola fruit
Fenugrec graine
Alchémille partie
aérienne
Fumeterre partie
aérienne
Mucuna graine
Aigremoine partie
aérienne
Garcinia
Ortie feuille
Gingembre racine
Ortie racine
Ginkgo feuille
Passiflore partie aérienne
Ginseng racine
Piloselle plante entière
Goji fruit
Pissenlit racine
Grenade fruit
Poivre noir titré
en pipérine
Amla fruit
Artichaut feuille
Ascophyllum thalle
Aubépine sommité
fleurie
Millepertuis partie
aérienne
Bacopa feuille
Griffonia graine
Bardane racine
Guarana graine
Boswellia résine
Guggul résine
Canneberge fruit
Gymnema feuille
Reine des prés sommité
fleurie
Capsicum fruit
Houblon cône
Reishi
Cassis feuille
Kola graine
Romarin feuille
Centella feuille
Konjac glucomannane
Soja titré en isoflavones
Citrus aurantium
Liveche racine
Thé vert diverses
concentrations
Courge graine
Maca racine
Curcuma racine
Marjolaine partie
aérienne
Tribulus fruit
Maté feuille
Valériane racine
Mauve partie aérienne
Vigne rouge feuille
Mélisse feuille
Yam racine
Desmodium feuille
Echinacée rhizome
Eschscholzia partie
aérienne
Prêle partie aérienne
Radis noir racine
Thym sommité fleurie
21
PRODUITS NATURELS - AROMATHÉRAPIE
NATURALS AROMATIC PRODUCTS
HE ORIGINE
HUILES
ESSENTIELLES /
OLÉORÉSINES
ESSENTIALS OILS/
OLEORESINS
Ail | Chine
Aneth Graines - Herbes
Basilic Linalol* | Egypte
Basilic MéthylChavicol | Madagascar
Bois de Cèdre | Texas - Virginie
Camomille Bleue | Europe Est - Egypte
Cannelier Feuilles | Madagascar
Cannelle Ecorce | Ceylan - Madagascar
Cardamome | Ceylan - Guatémala
Céleri Graines | Inde
Cerfeuil
Citron* | Côte d’Ivoire - Grèce - Italie
Citron distillé | Italie
Citronnelle | Ceylan - Java
Coriandre Graines | Russie
Coriandre Feuilles | Egypte
Cumin | Egypte
Curcumin
Cyprès | Europe Centrale
Estragon
Eucalyptus Globulus* - Citriodora - Radiata
Genièvre Baies
Géranium* | Egypte - Bourbon - Chine
Gingembre | Chine - Inde
Girofle Clous - Griffes - Feuilles
22
Laurier Feuilles
Lavande | Bulgarie - Dalmatie - France - Russie
Lemongrass* | Guatemala - Inde
Litséa Cubeba | Chine
Mandarine Rouge - Verte - Waterwhite
Marjolaine* | Europe Centrale - Egypte
Menthe Crépue | USA - Inde - Chine
Menthe Poivrée
Menthe Arvensis
Néroli | Egypte - Tunisie
Niaouli* | Madagascar - Australie
Orange
Origan | Europe
Palmarosa | Inde - Madagascar
Persil Graines | Inde
Petitgrain | Bigaradier - Citronnier - Mandarinier
Pin Sylvestre
Poivre Noir | Inde - Ceylan - Madagascar
Raifort
Romarin | Maroc - Tunisie
Rose | Bulgarie - Turquie
Sauge Officinalis et Sclarée
Sarriette
Spearmint | USA - Inde - Chine
Tagète | Egypte - Madagascar
Disponible aussi en version Bio
Also available in Bio
23
HE ORIGINE
HUILES
ESSENTIELLES /
OLÉORÉSINES
ESSENTIALS OILS/
OLEORESINS
Tea Tree
Thym* | Espagne
Vétiver* | Bourbon - Haïti - Java
Ylang-Ylang Complète - I - II - III - Extra - Extra S
Wintergreen | Chine - Népal
À la demande | On request
ET AUTRES...
Voir catalogue spécifique Parfums & Arômes
AND MORE
Disponible aussi en version Bio
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24
OLÉORÉSINES
SPÉCIFIQUES
SPECIFIC
OLEORESINS
ECOM
CANADA
OLÉORÉSINES STANDARDS
OLEORESINS
Ail
Genièvre Baies
Aneth Graines - Herbe
Gingembre
Basilic
Girofle Clous
Cannelle
Laurier
Capsicum
Noix de Muscade
Carotte 5 000 UC
Origan
Carvi
Paprika 40 000 - 80 000 - 100 000 UC
Coriandre
Persil Graines
Cumin
Piment
Curcumin
Romarin
Estragon
Sauge
Fenugrec
Thym
Ail Standard - Rôti - Sauté
Mélange Cajun
Carotte
Cumin
Fenugrec
MIX OLÉORÉSINES
OLÉORÉSINES
Mélange d’Herbes
Mélange Fajita
Mélange Szechuan
Jalapeño (piment Mexicain)
Mélange Epices Chili
Oignon Standard - Rôti - Sauté
Mélange Epices Curry
Persil - Graines
Mélange Epices Pepperoni
Romarin Aromatisant et/ou Antioxydant
Mélange Epices Pizza
Thym...
Plus de 200 références spécifiques (différentes concentrations / solubilités)
Over 200 specific references (at different concentrations, water-soluble...)
25
ISOLATS AROMATIQUES
AROMA CHEMICALS
ET AUTRES...
AND MORE
26
Caféine | Anhydre - Naturelle - Synthétique
Ethyl - Maltol | Naturel & Synthétique
Camphre | Naturel - Synthétique
Menthofurane
Carvacrol
L-Menthol Naturel | Chine - Inde
Cinnamaldéhyde
DL-Menthol
Citral
Naringine
Coumarine
Paracymène
Coumarine DiHydro
Quinine HCl
Ethyl Vanilline | Naturel - Synthétique
Raspberry Kétone
Eucalyptol
Salicylate de Méthyle
Eugénol
Terpènes de Citron
Géraniol
Terpènes d’Oranges
Glycyrrhizinate MonoAmmonium | Japon
Thymol
Héliotropine | Naturel - Synthétique
Vanilline | Naturelle - Synthétique
Maltol | Naturel - Synthétique
À la demande | On request
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NOTES
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CONTACTS
DÉPARTEMENT DIÉTÉTIQUE FRANCE
DIRECTEUR COMMERCIAL
Bruno DEDEURWAERDERE
INGÉNIEURS COMMERCIAUX
Emilie BOTTON | [email protected]
Meryeme TAHRI | [email protected]
BUSINESS DEVELOPER
Hélène SERIN | [email protected]
ASSISTANTE COMMERCIALE
Séverine KILENDO | [email protected]
EXPORT UNIT TEAM
SALES TEAM
Qian LIU | [email protected]
Bertrand GARCIA | [email protected]
Laurène QUARRÉ | [email protected]
Catherine BERTI | [email protected]
SALES COORDINATOR
Alice BRAU | [email protected]
RÈGLEMENTAIRE
REGULATORY AFFAIRS
Julie SOULIE | [email protected]
PRESIDENT
QUIMDIS S.A.S. Siège
71 rue Anatole France - 92300 Levallois-Perret - France
Tel. : + 33 (0)1 55 46 50 00 - Fax : + 33 (0)1 47 39 91 90 - www.quimdis.com
Email France : [email protected]
Email Export : [email protected]
QUIMDIS AROMATIQUE
Aroma Grasse - 45 bvd Marcel Pagnol - 06130 Grasse - France
Tel. : + 33 (0) 4 92 28 14 41 - Fax : + 33 (0) 4 92 28 07 49 - Email : [email protected]
04-2016
Jean-François QUARRÉ