à la découverte des arbres et du bois en Basse

à la découverte des arbres et
du bois en Basse-Normandie
livret pédagogique pour faire découvrir aux enfants
la forêt et le bois de façon ludique et interactive
Présentation
Salut, je m'appelle Robin.
Je vais te faire découvrir
la forêt et le bois dans
ta région, la Basse-Normandie.
Je serai ton guide, car moi j'adore me balader en forêt le
week-end avec mes parents.
Il y a plein d'arbres, de fleurs et d'animaux différents.
Parfois, on peut voir des arbres coupés sur le bord de la
route.
Mes parents m'ont expliqué que les forestiers coupent les
arbres pour entretenir la forêt et produire du bois.
Le bois sert à la fabrication de nombreux objets dont nous
avons besoin dans notre vie quotidienne.
Je te propose, à travers plusieurs activités, de découvrir
ensemble toutes les richesses que cache la forêt et comment
on les utilise.
table des matières
Voici les thèmes que nous allons aborder :
1. Les forêts
•Les forêts dans le monde ...................................3
•Les forêts françaises et de ma Région ...............4
4. Bois et développement durable .....................11
2. Les arbres de nos forêts
•Comprendre l'arbre ............................................5
•Comment reconnaître les arbres? .....................6
•Les principaux arbres de nos forêts ..................7
•Pourquoi coupe-t-on les arbres? .......................8
6. Jeux et activités
•Du bricolage et des maths avec les arbres .....13
•Mots cachés ......................................................14
•Les animaux .....................................................15
•Vrai ou faux? .....................................................16
5. Les métiers ....................................................12
3. Les utilisations du bois
•Que peut-on faire avec le bois? ..........................9
•L'arbre : de la forêt à ses utilisations ..............10
Remerciements : Nord Picardie Bois, la Région Basse-Normandie, le Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation
et de la Forêt et toutes les personnes qui ont participé à l'adaptation de ce document.
Conception graphique : Sioux Amiens.
Crédits photos : Gilles Torgat, Bêlleme Bois, Espace Toiture, R. Lesaulnier, Fotolia.
2
Les forêts
les forêts dans le monde
Il y a des forêts un peu partout à la surface
de la planète.
Certaines sont victimes de la déforestation,
c'est-à-dire que l'on coupe trop d'arbres,
ce qui diminue la surface de la forêt.
Les conséquences sont très graves pour le
climat et la biodiversité.
Indique sur la carte l'état des forêts : en danger ou gérées durablement
LES FORÊTS DANS LE MONDE
Forêt amazonienne :
Forêt européenne :
Forêt de la
République du Congo:
Forêt
Autre milieu boisé
Autre milieu
Eau
Source : FAO 2006
On vient de voir que certaines forêts sont victimes
de la déforestation mais ce n'est pas le cas partout.
Regarde attentivement ces deux logos
Les as-tu déjà vus?
Oui
Non
Si oui, où? ..................................................................................
Ces deux logos sont un repère pour le consommateur.
Ils garantissent que le bois provient de forêts gérées durablement.
Ainsi, quand tu fais les courses avec tes parents, privilégie les produits
en bois qui ont soit l'un ou l'autre de ces logos.
Tu seras sûr que le bois ne provient pas de la déforestation.
3
LES FORÊTS
les forêts françaises
et de ma Région
En France
Evolution de la surface forestière en France (en millions d'ha)
Regarde ce graphique, que constates-tu?
40
..........................................................................
..........................................................................
..........................................................................
..........................................................................
35
30
25
20
15
10
5
0
Epoque
13ème siècle
gallo-romaine
19ème siècle Aujourd'hui
(début)
En Basse-Normandie
Dans notre Région, la surface forestière représente 172 000 ha, soit l'équivalent
de 344 000 terrains de football.
En 10 ans, la surface forestière a augmenté de 8 370 ha.
Calcul combien cela représente de terrains de football? (1 terrain de foot = 0.5 ha)
..................................................................ha
L'organisation des forêts
On a l'habitude de parler de "la forêt" comme d'un espace homogène et unique. En réalité, il existe de
nombreuses forêts. Elles sont de tailles différentes et elles n'ont pas le même propriétaire. Il y a :
• l'État,
• les communes
• et les propriétaires privés.
Tout le monde peut acheter des terrains forestiers Les propriétaires forestiers sont 49 000 rien qu'en
Basse-Normandie, ils détiennent
79% des forêts.
L'Etat possède 20% des forêts, ce
sont les forêts domaniales, elles
sont gérées par l'Office National
des Forêts.
Localise ta maison sur la carte et
regarde si tu es à côté d'une forêt.
Qui est le propriétaire?
............................................
4
Comprendre l'arbre
Les arbres sont partout autour de nous.
Choisis un arbre dans un environnement qui t'est proche
Où vit-il?
Avec qui vit-il?
(coche la bonne réponse)
(coche la bonne réponse)
Le long d'une rue
Dans la cour d'un immeuble, d'une école
Dans un jardin, un parc
A la campagne
Il vit seul
Dans un alignement d'arbres
En groupe de même espèce
En groupe mixte
Dessine à présent ton arbre avec son environnement dans le cadre ci-dessous :
1. Compare-le ensuite avec ceux de tes camarades. Est-ce le même?
2. En t'aidant de la page suivante, essaie de découvrir son nom.
Oui
Non
Nom de l’arbre : ..........................................................................
L'arbre peut avoir
plusieurs rôles :
Il nous apporte de l'oxygène
qui nous permet de respirer,
il produit des fruits que nous
aimons manger, il abrite de
nombreux animaux, il permet
à l'eau de pluie de mieux s'infiltrer dans le sol,...
Selon le lieu où il vit, il peut
avoir un rôle différent :
- En ville, il sert à apporter de
la verdure au paysage et doit
être esthétique
- Dans les haies, au bord des
champs, il protège les animaux d'élevage du vent
- En forêt, il permet de produire du bois
5
Les arbres de nos forêts
Comment reconnaître les arbres?
Est-ce que tu piques?
Pour reconnaître un arbre, il faut d'abord déterminer si c'est un résineux ou un
feuillu.
Les résineux ont des feuilles en forme d'aiguille qui piquent contrairement aux
feuillus qui ont des feuilles bien développées.
Il existe une quarantaine d'essences d'arbres dans la forêt.
Les essences présentées ici sont les plus courantes et les plus utilisées.
Les résineux de nos forêts
Sapin de Douglas
Épicéa
Pin Sylvestre
Mélèze
Les feuillus de nos forêts
Châtaignier
Chêne
Hêtre
Bouleau
Frêne
Erable
Les arbres des villes
Les arbres sont partout autour de nous, il n'y en a pas qu'en forêt. Voici quelques essences que l'on
retrouve fréquemment dans les villes et les écoles.
Platane
6
Tilleul
Noisetier
Marronnier
Les arbres de nos forêts
les principaux arbres de nos forêts
La forêt en Basse-Normandie est principalement composée de feuillus. C'est le chêne qui est l'essence la
plus présente.
20% de résineux
Sais-tu combien d'années il faut attendre
avant de couper un chêne pour qu'il soit
suffisamment mature?
80% de feuillus
....................................... ans
Indice : celui qui a planté un chêne n'est pas celui qui le récolte
Pour mieux comprendre d'où viennent les arbres, complète le texte avec
les mots suivants :
planté - ancêtres - plante - futures - façonné
La forêt fait depuis toujours partie de la vie de l'homme. C'est un espace naturel que l'homme a
peu à peu.................................. selon ses besoins. En France, les forêts que nous avons aujourd'hui
sont issues du travail de nos.................................. qui ont .................................. et entretenu les
arbres. Lorsqu'un forestier .................................. un arbre aujourd'hui, il le fait pour les
générations..................................
La forêt a différentes fonctions. Peux-tu en citer plusieurs?
Aide-toi du mot d'accueil à la page 2
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
La forêt a un rôle important pour la lutte contre le réchauffement de la
planète. On dit que c'est le poumon de la Terre. Peux-tu expliquer ce
schéma ?
.............................................................................................................................................................
..........................................................................................................
.........................................................................
........................................................................
CO2
O2
..........................................................................
......................................................................................
.............................................
.................................
7
Les arbres de nos forêts
Pourquoi coupe-t-on les arbres?
Pour entretenir la forêt, il faut couper des arbres. Cette opération est réalisée
par des professionnels qui doivent faire attention à ne pas abîmer le milieu
forestier.
Sylvain est gestionnaire forestier, c'est lui qui sélectionne les arbres à couper et
qui conseille les propriétaires sur les essences d'arbres qu'il faut replanter.
Remets les images dans le bon ordre en les classant de 1 à 4
N°
N°
200 plants à l'hectare
2000 plants à l'hectare
N°
N°
L'opération de martelage consiste
à indiquer au bûcheron les arbres
à couper.
Il faut conserver les arbres les plus beaux et les plus
sains. Ils pourront ensuite être utilisés pour la fabrication d'objets en bois.
En t'aidant de l'exercice précédent, aide Sylvain à
sélectionner les arbres à couper en les marquant
d'une croix.
Replace les mots suivants dans le texte :
contaminer - couper - libérée - replanter - grandir - beaux
C'est important de ..................................des arbres en forêt. On élimine les arbres malades ainsi, on évite
que les autres se fassent .................................. . On va également garder les plus ..................................
arbres (les plus grands, les plus forts). La place .................................. au sol et l'éclairement généré par
les arbres abattus va permettre aux plus petits de .................................. . Lors de l'abattage, les forestiers
doivent être attentifs à ne pas nuire aux autres espèces de plantes et d'animaux présentes en forêt.
Les arbres coupés sont vendus pour servir à la fabrication d'objets. L'argent gagné permettra de payer le
travail des forestiers et de ................................... .
8
Les utilisations du bois
que peut-on faire avec le bois?
Nous avons vu comment les forestiers gèrent la forêt.
Les arbres qui ont été coupés sont une source de bois utilisée pour fabriquer de
nombreux objets.
Nous allons donc à présent sortir de la forêt pour suivre le parcours du bois.
La liste du bois
1. Fais tout seul la liste de toutes les utilisations du bois que tu connais.
2. Mélange ta liste avec celle de tes camarades pour faire la plus grande liste possible.
3. Cherche des images qui illustrent ces utilisations en découpant dans des catalogues ou en faisant des
photos.
Avec cette activité, tu vois toute la diversité des objets que l'on peut fabriquer avec le bois. Le bois est donc
partout autour de nous, parfois sans même que l'on ne s'en rende compte.
Mène l'enquête
Cherche dans ta classe tout ce qui est fait à base de bois. Puis classe les objets dans deux familles. Tu peux
t'aider du schéma de la page suivante.
Les objets fabriqués à partir
de bois d'œuvre
Les objets fabriqués à partir
de bois de trituration
Trouve les utilisations correspondantes aux feuilles d'arbre
- Le chêne est plus solide que le hêtre,
- Le châtaignier ne pourrit pas à l'extérieur contrairement à l'épicéa,
- Il y a des bois blancs et des bois foncés.
- Chaque essence est différente et a son domaine d'utilisation.
A
•
B
•
C
•
D
•
E
•
•
1. Le chêne
sert à la fabrication
de tonneaux
•
2. Le hêtre
sert à la fabrication
de meubles
•
3. Le peuplier
sert à la fabrication
de boîtes à fromage
•
4. Le châtaignier
sert à la fabrication
de piquets
•
5. Le douglas
sert à la fabrication
de charpentes
9
Les utilisations du bois
l’arbre : de la forêt à ses utilisations
Les beaux bois issus des forêts sont d'abord transformés en sciages. Les pièces de bois
brut sont ensuite façonnées dans des usines ou par des artisans pour devenir des
produits finis comme les meubles, les charpentes, les escaliers, ...
Chaque étape de transformation du bois génère des produits connexes comme des
écorces, de la sciure, des plaquettes. Avec le bois rien ne se perd, ces produits seront
valorisés pour la fabrication de papier, de panneaux ou le chauffage.
Regarde attentivement le schéma
ci-contre, il te montre les étapes de
transformation du bois :
petit bois
et branches
grumes*
bois d’œuvre
DÉROULAGE
TRANCHAGE
emballages bois,
panneaux
de contreplaqué
SCIAGE
TRITURATION
palettes, coffrages
charpentes,
menuiseries,
meubles
papier,
emballages carton,
panneaux
de particules
ou de fibres
CHAUFFAGE
INDIVIDUEL
OU COLLECTIF
combustible pour
cheminées
chaudières à bois
* Donne la définition du mot "grume"(si tu ne la connais pas, recherche ce mot dans le dictionnaire) :
.................................................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................................................
10
Bois et développement durable
Le développement durable, c'est quoi ?
Le développement durable englobe toutes les actions de développement qui sont
menées dans le respect de la Planète.
C’est-à-dire produire des richesses pour le bien-être de tous, les générations actuelles et les
générations futures, tout en préservant notre environnement. Les générations futures, c’est toi et
tes amis ! C’est-à-dire ceux qui seront adultes dans quelques années.
Replace les actions suivantes avec les bonnes définitions :
A. Recycler
D. Economiser l'énergie
B. Maintenir la biodiversité
et préserver les ressources naturelles
E. Consommer responsable
C. Bien vivre ensemble
............................................
............................................
............................................
............................................
1. Utiliser des bois de la
Région, c'est permettre aux
forestiers de travailler pour
bien entretenir la forêt. Je
peux ainsi me promener en
forêt en toute sécurité.
2. Une gestion durable des
forêts permet de maintenir
la richesse biologique.
développement
durable
............................................
............................................
3. Je n'achète pas de bois
issu de la déforestation,
j'achète des bois éco-certifiés.
............................................
............................................
5. Le bois demande peu
d'énergie pour être produit.
Il permet de fabriquer des
maisons bien isolées.
............................................
............................................
4. Les déchets du bois, s’ils
ne sont pas pollués, peuvent être utilisés pour se
chauffer.
11
Jeux et activités
les métiers
Le savais-tu ?
Les métiers de la forêt et du bois ont énormément changé. Les professionnels utilisent l’informatique avec des logiciels sophistiqués, des machines à découpes laser
et commandes numériques, certains engins se conduisent avec des manettes
comme pour tes jeux sur ordinateur.
Les chefs d’entreprises développent leur activité en Europe et rencontrent des acheteurs
partout dans le monde…
Comme tu dois t’en douter, il y a de très nombreux métiers liés à la filière forêt-bois.
Retrouve la définition correpondant au nom du métier :
Pépiniériste
forestier 1 •
Gestionnaire
2•
forestier
•A
Que ce soit en atelier, par le choix des bois et
leur façonnage ou en chantier, il a des compétences multiples et passionnantes (dessins des charpentes et des maisons, calcul
sur ordinateur, constructions sur chantiers).
•B
Il sélectionne les graines et assure la production de plants pour le reboisement des parcelles forestières.
•C
Ce sont des ouvriers qualifiés pour exécuter
des coupes de bois en forêt au moyen d'outils
[tronçonneuse) et d'engins (débardeur,
débusqueur, tête d'abattage) de plus en plus
performants.
•D
Il confectionne des meubles de style ou
contemporains et restaure des meubles
anciens. C'est un véritable métier d'art.
Scieur
3•
4•
•E
Bûcheron et
Débardeur
•F
5•
Charpentier ,
Constructeur
bois
Menuisier,
Agenceur
6•
7•
Ébéniste
12
Il coupe les troncs d'arbres en bois d'oeuvre,
pour la charpente, la menuiserie, l'ameublement. Le fabriquant d'emballages réalise des
palettes, des caissettes, des boîtes à fromage...
Il planifie les opérations à réaliser sur l'ensemble d'un massif, organise la vente des
bois ou conseille les propriétaires forestiers.
Il fabrique et
pose les portes
•G et fenêtres.
Il réalise aussi
des agencements
intérieurs, des
escaliers...
Les professionnels de la
Forêt et du Bois sont nombreux en Basse-Normandie.
Il y en a sûrement près de
ton école.
Tu peux avec ta classe
écrire une lettre pour
demander à un professionnel de venir vous
présenter son métier ou
de visiter son entreprise.
Jeux et activités
du bricolage et des maths avec les arbres
Avec des feuilles...
Il te faut des rectangles de carton fort, blanc ou de teinte
pastel, de la colle, un couteau, des feuilles, des graines et
fruits de toutes sortes. Par collage, tu créeras des silhouettes originales que tu pourras mettre sous verre pour les
conserver.
Pour réaliser ce papillon, il te faut :
• 4 feuilles de hêtre pour les ailes,
• 1 brindille pour le corps,
• 2 aiguilles de pin sylvestre pour les antennes.
Calculer la hauteur d'un arbre...
1. Pour mesurer la hauteur de l'arbre, comme on connaît la taille
de papa ou de maman, on demande à un des deux de se placer
contre l'arbre, on tend le bras et on reporte cette taille le nombre
de fois qu'il le faut pour arriver à la cime de l'arbre.
2. On peut aussi utiliser la croix du bûcheron. Pour cela, on prend
deux baguettes de même longueur. On place une baguette horizontale près de son oeil et l'autre verticalement au bout de la
première. Elles sont perpendiculaires et forment un T couché. En
reculant ou en avançant, il faut arriver, avec la baguette verticale, à cacher complètement l'image de l'arbre que l'on vise : le
bas de la baguette doit correspondre avec la base du tronc sur le
sol et le haut de la baguette avec le sommet de la cime de l'arbre.
Lorsque l'image de l'arbre est complètement cachée par la
baguette, la personne qui effectue la mesure se trouve exactement à une distance de l'arbre qui est égale à sa hauteur. On
mesure cette distance en faisant des pas longs d'un mètre et l'on
connaît ainsi la hauteur de l'arbre.
Réalise ton herbier
Fais sécher des feuilles d’arbres que tu colles sur
une feuille blanche cartonnée.
Ajoute une étiquette avec le nom de chaque feuille.
Attache les feuilles blanches entre elles, et le tour
est joué !
13
Jeux et activités
mots cachés
Sauras-tu trouver les mots cachés en t’aidant des définitions ci-dessous ?
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
14
En Basse-Normandie, ils représentent 80% des arbres de nos forêts
ce sont les FEUILLUS
Je suis un arbre et mon fruit est le gland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Je suis le fruit du hêtre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Je suis un cerisier sauvage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Je suis un arbre et mon bois sert à la fabrication des boîtes de camembert . . . . . . . . . . . . . . . .
Je suis un métier : je fabrique, je pose des charpentes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mon travail est d'abattre les arbres tout en respectant l’environnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Je suis la partie de l'arbre utilisée pour faire le papier (au pluriel) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Je suis un animal qui grimpe aux arbres avec une longue queue en panache . . . . . . . . . . . . . . .
On utilise mon bois pour fabriquer les bâtonnets de glace . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Je suis un métier :
je fabrique des portes, des escaliers et des fenêtres... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Je suis une usine de fabrication de papier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Je suis la saison à laquelle les arbres perdent leurs feuilles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Je suis un animal : une sorte de cochon sauvage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
D
O
A
U
T
O
M N
E
P
Y
K
B
E
R
J
M
A
U
R
M
B
I
B
Y
U
M
A
D
C
O
M N
A
L
J
M
E
N
U
I
S
I
E
R
Z
B
U
C
H
E
R
O
N
K
I
Z
M
P
Z
C
H
P
O
L
N
L
J
C
P
N W
A
R
N
L
O
S
A
N
G
L
I
E
R
T
U
C
M
O
R
E
F
A
K
L
T
I
E
N M
C
O
G
R
H
P
B
O
T
M
P
E
U
P
L
I
E
R
H
M
A
E
X
I
R
Q
E
T
X
N M
L
O
W
J
U
A
E
M
U
Z
N
A
U
P
O
I
E
T
U
E
A
B
P
J
R
L
I
L
O
N
H
A
C
U
H
O
C
F
O
F
E
U
I
L
L
U
S
C
I
P
H
L
C
H
A
R
T
A
C
H
S
A
H
P
A
H
W
F
U
E
N
P
M
E
L
I
F
Z
I
L
M
J
L
E
F
I
N
L
T
H
Y
A
J
N
Y
O
E
P
R
S
N
S
A
M
F
O
C
R
L
N
T
E
X
L
R
J
T
W
K
A
C
C
H
A
R
P
E
N
T
I
E
R
O
I
L
I
O
U
T
N
U
J
L
M
I
A
O
M
T
O
Q
U
M
P
X
J
Jeux et activités
les animaux
En Basse-Normandie, il existe de nombreux animaux qui vivent et préfèrent rester cachés en
forêt, des petits comme des gros. Certains vivent dans des terriers, dans les arbres...
Il peut arriver que certains animaux soient beaucoup trop nombreux pour le territoire qu'ils occupent et qu'il blessent les arbres. La chasse réglementée participe au maintien de l'équilibre
écologique.
Sauras-tu les reconnaître ?
Parmi tous ces animaux, il y a :
un cerf, un pic, un chevreuil, un scarabée, un renard, un lièvre, un écureuil, une mésange
< 1 /
< 3 /
< 5 /
_ _ _ _ _ _ _
2 / _ _ _
>
4 / _ _ _ _
>
6 / _ _ _ _ _ _
>
_ _ _ _ _ _ _
_ _ _ _ _
15
Jeux et activités
_
vrai ou faux ?
À toi de jouer...
1. La surface forestière, en France, diminue.
VRAI
FAUX
2. La surface forestière, en Amazonie, augmente.
VRAI
FAUX
3. La forêt en Basse-Normandie n'est composée que de feuillus.
VRAI
FAUX
4. Il existe en Basse-Normandie des maisons en bois qui ont plus de 3 siècles.
VRAI
FAUX
5. Je peux utiliser le bois pour :
a. Fabriquer des maisons...
b. Fabriquer des voitures...
c. Fabriquer des balais...
d. Me chauffer...
VRAI
VRAI
VRAI
VRAI
FAUX
FAUX
FAUX
FAUX
6. Le papier est fabriqué avec des feuilles d'arbres.
VRAI
FAUX
7. Je peux calculer l'âge des arbres en comptant les branches.
VRAI
FAUX
8. Les arbres nous permettent de respirer.
VRAI
FAUX
9. En France, quand un bûcheron coupe du bois, il ne détruit pas la forêt
VRAI
FAUX
10. Le scieur est un fabriquant de sièges en bois
VRAI
FAUX
11. En Europe et en France, consommer du bois fait du bien à la forêt et à notre environnement.
VRAI
FAUX
16