Mini cannelés Bordelais allegés

Mini cannelés bordelais allégés
Pour 16 petits gâteaux
Ingrédients:
25cl de lait
1 sachet sucre vanillé
2 œufs entiers + 2 jaunes
100g de farine tamisée
2 cs d’édulcorant liquide
1 cs de rhum
Préparation :
- faites bouillir les 25cl de lait avec le sucre vanillé
- dans un saladier mélanger les œufs entiers + les jaunes, l’édulcorant liquide et la
farine
- mélanger le tout avec un fouet
- verser le lait bouillant sur la préparation
- incorporer bien les éléments, ajouter la cuillère de rhum et laisser refroidir
- préchauffez le four à 180° (th6)
- mettre dans les moules à cannelés
- mes moules sont en silicone pas besoin de les beurrer
- disposer les petits moules sur la plaque de cuisson
- faire cuire 45mn (à ajuster selon le type de four)
Bonne dégustation !