Chauffeur(se) livreur(se) en commerces de gros

Commerces de gros
Logistique / transport
Fiche métier
Chauffeur(se) livreur(se) en commerces de gros
Les chauffeurs(ses) livreurs(ses) en commerces de gros organisent et réalisent les livraisons des
produits à destination des clients professionnels de leur entreprise à l'aide d'un véhicule approprié.
Ils/elles chargent et déchargent les produits du véhicule en s'assurant de leur qualité.
AUTRE APPELLATION
Livreur(euse)
FICHES ROME
N4105 : Conduite et livraison par tournées sur courte distance
SPÉCIFICITÉS D'EXERCICE DANS LES DIFFÉRENTS SECTEURS DES COMMERCES DE GROS
Dans le secteur alimentaire : les chauffeurs(euses) livreurs(euses) contrôlent la température
de stockage des produits à toutes les étapes de la livraison afin de garantir la qualité des
produits frais et surgelés. Ils/elles peuvent conduire des véhicules poids lourds pour effectuer
les livraisons.
Dans le secteur interindustriel : les chauffeurs(euses) livreurs(euses) peuvent également
retirer des produits chez un fournisseur. Ils/elles réalisent un contrôle de la qualité des
produits retirés.
CONDITIONS D'EXERCICE DU MÉTIER
En zone de trafic, sur un secteur, à bord d'un véhicule de livraison adapté aux produits
Chez le client lors de la livraison
ACTIVITÉS PROFESSIONNELLES
Préparation des livraisons
Entretien du véhicule
Chargement et déchargement du véhicule
Conduite et livraison des produits
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Logistique / transport
COMPÉTENCES
Contrôler la nature, la quantité et le bon état des produits livrés
Contrôler la nature du chargement, son étiquetage et la conformité au bon de livraison en
qualité et en quantité
Contrôler le respect des capacités de chargement du véhicule
Apprécier l'état et l'intégrité des produits
Calculer les quantités de produits dans un conditionnement
Vérifier la conformité de l'étiquetage, la lisibilité des étiquettes
Identifier toute anomalie ou erreur lors de la livraison et prendre les mesures adaptées
Spécificités de la livraison pour le secteur alimentaire
Contrôler la température de stockage des produits à toutes les étapes de livraison afin de
garantir la qualité des produits
Préparer une tournée de livraison
Se repérer sur une carte géographique
Déterminer l'itinéraire le mieux adapté et organiser sa tournée en fonction des différents
paramètres (lieu d'enlèvement et de livraison, caractéristiques des marchandises, priorités
clients, charge, actualités trafic,...)
Estimer le temps nécessaire pour la réalisation de la tournée et en évaluer la faisabilité
Préparer avec rigueur les documents utiles au transport et vérifier que chaque pièce soit
accompagnée des documents adéquats
Classer les bons de livraison en fonction du sens de la livraison
Renseigner les documents en vigueur avant le départ en tournée en respectant les consignes
(feuille de route,...)
Utiliser les outils d'enregistrement des déplacements de produits en suivant les procédures
Spécificités de la livraison pour le secteur alimentaire
Préparer les attestations d'hygiène réglementaires
Organiser le chargement et le déchargement d'un véhicule de livraison en utilisant les
techniques de manutention appropriées et en respectant les consignes de sécurité
Identifier les besoins en conditionnements spécifiques en fonction de la nature et des risques
associés aux produits et du transport à effectuer
Organiser le groupement des produits et les conditionner en conséquence
Organiser le chargement du véhicule selon les règles de sécurité et en tenant compte de
l'organisation et des contraintes de la tournée
Réaliser le chargement et le déchargement du véhicule en tenant compte des règles de
sécurité et en utilisant les matériels et engins appropriés
Porter et déplacer des produits avec soin et précision, dans le respect des règles de port de
charges (gestes et postures appropriées pour le port de charge)
Arrimer et caler les produits dans le véhicule de façon pertinente et selon les consignes
Analyser la situation sur le lieu de livraison pour effectuer le déchargement en respectant les
règles de sécurité pour les personnes, les produits et le lieu de livraison
Décharger et stocker les produits dans un lieu approprié (dans l'entreprise, chez le client,...)
Conduire les engins de manutention utilisés pour le déchargement dans le respect des règles
de sécurité
Adopter un mode de conduite rationnelle des véhicules de livraison
Conduire un véhicule en respectant les règles de sécurité routière
Adopter un style de conduite approprié selon la nature des produits transportés et la charge
du véhicule
Adopter une conduite rationnelle du véhicule et veiller à la consommation en carburant
Ajuster son itinéraire en fonction des aléas de la tournée
Choisir en fonction des lieux de livraison les modes de stationnement les plus adéquats
Réaliser les contrôles et l'entretien de premier niveau du véhicule en respectant les consignes
(vérification de l'état de fonctionnement des organes de sécurité du véhicule avant le
départ,...)
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Logistique / transport
Spécificités de la livraison pour le secteur alimentaire
Contrôler la conformité de la température de la zone de stockage dans le véhicule de livraison
avant et après chargement et prendre les mesures adaptées
Apporter un service de livraison de qualité en prenant en compte les spécificités
professionnelles du client
Vérifier la conformité du lieu de livraison et l'identité de la personne habilitée à recevoir la
livraison
Livrer les produits en prenant en compte les consignes et les caractéristiques du client et en
veillant à la propreté des locaux
Vérifier le bon déroulement des opérations de réception chez le client et évaluer les risques et
les conséquences d'une non-conformité des opérations de réception
Suivre les procédures de reprise de produits de manière rigoureuse en veillant au respect de
la relation commerciale avec le client et en utilisant les documents adéquats (bon de reprise,
de retour produits,...)
Identifier les aléas susceptibles de retarder la livraison et alerter le responsable hiérarchique
Prendre les mesures adaptées en cas d'incident (client absent, panne,...)
Établir une relation et une communication commerciale adaptées avec le client
Communiquer avec le client en établissant une relation de confiance
Identifier les éléments clés de satisfaction du client (horaires de livraison,...)
Intégrer dans son comportement le fait que le livreur représente l'image de l'entreprise auprès
du client
Maintenir une relation positive avec le client, notamment en cas de difficulté
Transmettre au responsable hiérarchique les documents et les informations de nature
technique ou commerciale liées au client
Effectuer l'encaissement dans le respect des règles en vigueur dans l'entreprise
Remplir et faire signer le bon de livraison
Spécificités de la livraison pour le secteur alimentaire
Proposer des produits complémentaires à la livraison
Apporter un conseil complémentaire au client en termes de conservation ou d'utilisation des
produits
ACCÈS AU MÉTIER
Pré requis
Le permis B ou E(B) est exigé pour la conduite de véhicule léger
Le permis C ou E(C) est exigé pour la conduite de véhicules poids lourd
CACES
Parcours possibles
Titres professionnels
Titre Professionnel Conducteur(trice) du tranport routier de marchandises sur tous véhicules
Titre Professionnel Conducteur(trice) du transport routier de marchandises sur porteur
Titre Professionnel Conducteur(trice)-livreur(se) sur véhicule utilitaire léger
Diplomes Education Nationale
CAP Conduite routière
CAP Livreur
PEP Conduite et services dans le transport routier
Formation initiale minimum obligatoire (FIMO)
Formation continue obligatoire (FCO) à renouveler tous les 5 ans
Selon les produits transportés, une formation au transport de matières dangereuses (ADR)
peut être requise
FORMATIONS LIÉES AU MÉTIER
Dispositif compétences clés dans les métiers de la logistique
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Logistique / transport
DOMAINES DE CONNAISSANCE
Organisation de la livraison
Méthodes d'organisation de livraison
Lecture de carte routière
Documents du transport et de la livraison (bon de livraison...)
Entretien de véhicule
Nettoyage et entretien de premier niveau du véhicule
Législation / Réglementation
Réglementation du transport de produits
Réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
Conduite
Technique de conduite en sécurité
Technique de conduite éco-responsable
Manutention
Techniques de chargement et de déchargement de produits
Techniques de manutention en sécurité
Techniques d'arrimage
Connaissances sur les produits
Gamme de produits, conditionnement et stockage adaptés
Relations clients
Typologie de clients de l'entreprise
Principes de communication inter-individuelle
D'UN MÉTIER À L'AUTRE …
Les chauffeurs(euses) livreurs(euses) peuvent accéder à différents métiers de la chaîne logistique
(magasinier, chef de quai, agent d'exploitation,...)
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Logistique / transport
UN MÉTIER EN MOUVEMENT
Les chauffeurs(euses) livreurs(euses) ont un rôle important pour la performance de l'entreprise et
d'autant plus sensible que les produits livrés sont fragiles, périssables et onéreux. Ils/elles doivent
chaque fois s'assurer que les produits livrés sont conformes aux bons de livraison et que les
conditions de réception prévues contractuellement sont respectées (présence du client, signature
des bons, absence de réserve sur l'emballage,...).
Dans
l'avenir,
les
chauffeurs(euses)
livreurs(euses)
devront
être
particulièrement
sensibilisés(ées) sur les impacts financiers que peuvent avoir des litiges éventuels liés à la
livraison.
Dans un souci d'efficacité globale de la prestation commerciale, les chauffeurs(euses)
livreurs(euses) seront un maillon essentiel dans la remontée des besoins des clients.
Ils/elles devront disposer d'une sensibilité commerciale afin de dialoguer au moment de la
livraison.
Il leur faudra alors développer des capacités d'observation (par exemple remonter l'information
auprès de l'entreprise concernant la présence de concurrents chez le client, remonter les besoins
des clients) et de dialogue avec ce dernier (pour obtenir des informations sur sa satisfaction ou
non par rapport aux produits achetés).
Ils/elles devront s'adapter à l'évolution des systèmes informatiques embarqués et réaliser
de la saisie d'informations ou le suivi de données sur un écran.
Les compétences chauffeurs(euses) livreurs(euses) devront également s'étendre à quelques
opérations d'administration des ventes (par exemple, livraison contre remboursement
immédiat pour les clients en limite de crédit).
Ils/elles doivent continuer à être garants de l'application des règles et des procédures, la
complexité réglementaire croissant dans le domaine (respect de la chaine du froid par exemple) De
plus,
les
chauffeurs(euses)
livreurs(euses)
devront
être
formé(e)s au respect de
l'environnement au-delà des exigences réglementaires et en capacité de prendre en charge des
activités dans ce domaine (par exemple : ramassage des déchets à recycler).
OUTILS PRO RH
L'entretien professionnel
Guide pour le manager (personne chargée de l'entretien)
Guide pour le salarié
Grille d'informations (à renseigner avant l'entretien pour chaque salarié)
Grille d'entretien professionnel (pour conduire l'entretien)
Grille d'informations pré remplie pour le métier d'opérateur logistique
Compte-rendu du bilan récapitulatif des 6 ans
La brochure d'information 'Les certifications professionnelles pour vos métiers'
Le Tuteur : le carnet de bord (guide du tuteur)
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