Tél . +33 (0)4 93 13 95 78 - SHALIMAR RESTAURANT INDIEN NICE

V E N T E A E M P O R T E R - 1 0 % - V E N T E A E M P O R T E R - 1 0 % - V E N T E Plats Végétariens
GATEAU MAISON : Semoule, safran, noix de coco,
10,00 €
ALLOU PALAK : Epinards et pommes
10,00 €
ALLOU BOMBAY : Pommes de terre
cuisinées sauce curry et cumin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ALLOU GOBI : Chou-fleur et pommes
de terre cuisinés dans une sauce épicée . . . . . . . . . . . . . 10,00 €
10,00 €
DALL MAKHNI : Assortiment de lentilles
cuisinées dans une sauce au beurre . . . . . . . . . . . . . . . . CHANNA MASSALA : Pois chiches à la
sauce épicée du chef . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . GULAB JAMAN : Boulettes, poudre de fruits secs
préparées au miel......................................................................
5,50 €
KULFI : Glace maison, cardamone, pistaches,
amandes, noix de coco.............................................................
10,00 €
MIDI (lundi au vendredi sauf les jours fériés)
PALALK PANNER : Curry d’épinards
au fromage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10,00 €
Menu à 21,90 €
mijoté avec du riz Basmati et 25 épices . . . . . . . . . . . . . . . 15,00 €
GOSHT BURYANIE : Agneau mijoté avec
du riz Basmati et 25 épices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . JHINGHA BURYANI : Crevettes décortiquées
mijotées avec du riz Basmati et 25 épices . . . . . . . . . . . . . a
R. Buff
Promenade
15,00 €
BŒUF BURYANIE : Bœuf mijoté avec
du riz Basmati et 25 épices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . rd
Bouleva
15,50 €
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MOURGH BURYANIE : Blanc de poulet
14,00 €
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du riz Basmati et 25 épices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,50 €
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Place Avenu
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MACHLI BURYANIE : Poisson mijoté avec
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mijotées avec du riz Basmati et 25 épices . . . . . . . . . . . . . .
MIDI & SOIR
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MOULES BURYANIE : Moules décortiquées
Menu Dégustation à 26,50 €
Jean
mijotés avec du riz Basmati et 25 épices . . . . . . . . . . . . . . MIDI & SOIR
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Aven
SABZIE BURYANIE : Assortiment de légumes
Faure
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Anglais
Mer
11 rue Biscarra - 06000 Nice
(100 mètres derrière Nice Etoile)
16,00 €
16,00 €
vous souhaite un bon appétit
Menu Dégustation à volonté à 17,99 €
Voie
Gare
Nice Ville
Plats spécifiques indiens
MIDI & SOIR(lundi au jeudi - sauf jours fériés et veilles de jours fériés)
10,00 €
Nos Buryanies
“TANDOORI & CURRY”
Menu à 11,99 € & 15,50 €
VEGETABLES KORMA : Assortiment de légumes,
sauce crème fraîche, noix de cajou et amandes . . . . . . . Spécialités Indiennes
NOUVEAU :
Vente à emporter pour les Menus
(sans remise - consultez nos menus sur la carte ou sur le site)
10,00 €
R E S T A U R A N T
6,00 €
10,00 €
BENGAN BURTHA : Aubergines grillées au
tandoor et mijotées dans une sauce épicée . . . . . . . . . . . 4,50 €
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de terre cuisinés aux épices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . amandes, pistaches (légèrement sucré)...................................
Tél . +33 (0)4 93 13 95 78
www.restaurant-shalimar.fr
Conception www.virgulemed.com - Ne pas jeter sur la voie publique
MIXED VEGETABLES : Assortiment de
légumes, sauce au curry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Shalimar
Desserts
à
V ente em p orter
Tél . +33 (0)4 93 13 95 78
Ouvert 7j/7
Service de 12h00 à 14h00
& de 19h00 à 22h30
Salles Climatisées
V E N T E A E M P O R T E R - 1 0 % - V E N T E A E M P O R T E R - 1 0 % - V E N T E A E M P O R T E R - 1 0 % - V E N T E A E M P O R T E R
Nos Entrées
Nos plats principaux
Spécialités Tandoori
Tous les plats sont accompagnés de riz Pulao
(riz Basmati aux aromates)
PAKORA ALLOU : Beignets de pommes
de terre à la farine de pois chiches . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . BHAJA : Beignets d’oignons à la farine de
pois chiches et différentes épices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . MACHLI PAKORA : Beignets de poisson, façon Bengali
CHICKEN PAKORA : Beignets de blancs de poulet,
5,50 €
5,50 €
6,50 €
6,50 €
façon Rajput . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SAMOSA : Beignets triangulaires fourrés
6,50 €
aux légumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SHEEK KABAB : Brochette de viande hachée
et différentes épices, grillée au tandoor . . . . . . . . . . . . . . . . . . POULET TANDOORI : Cuisse de poulet,
macérée dans une sauce et grillée au tandoor . . . . . . . . . . . . . BARA KABAB : Jarret d’agneau macéré
dans une sauce et grillé au tandoor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . POULET TIKKA : Blancs de poulet en dés,
7,50 €
7,50 €
7,50 €
8,50 €
macérés dans une sauce et grillés au tandoor . . . . . . . . . . . . .
MACHLI TIKKA : Morceaux de poissons
8,50 €
macérés dans une sauce et grillés au tandoor . . . . . . . . . . . . .
DADIE PLATE : Poulet Tikka, Sheek Kabab,
POULET
SADA MOURGH : Poulet au curry . . . . . . . . . . . . . . . 13,50 €
MOURGH MASSALA : Poulet relevé, épicé
avec des aromates frais et petits pois . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
MOURGH VINDALOO : Poulet bien relevé
14,00 €
aux épices à la sauce vindaloo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14,00 €
MOURGH SAGWALA : Poulet
à la sauce épinards . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14,00 €
MOURGH SHAI KORMA : Blancs de poulet préparés à
la crème fraîche, noix de cajou, et amandes . . . . . . . . . . . . . 14,50 €
MOURGH GINGER : Poulet au gingembre,
tomates fraîches, piments verts, ail et épices . . . . . . . . . . . . . 14,50 €
cuisiné aux tomates, beurre, crème fraiche
et différentes épices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,50 €
MOURGH BUTTER : Poulet grillé au tandoor,
MOURGH TIKKA MASSALA : Poulet grillé
au tandoor, cuisiné au gingembre, ail, muscade,
piments verts et oignons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . NAN : Pain Pakistanais à la farine de blé noir . . . . . . . . . . . 2,00 €
ROTI : Pain Punjabi à la farine de blé noir . . . . . . . . . . . . . . 2,00 €
PARATHA : Galette à la farine de blé noir et au beurre . . 3,00 €
CHEESE NAN : Nan au fromage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 €
STUFFED PARATHA : Pain à la pâte levée
14,50 €
farci aux légumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PESHAWRI NAN : Pain à la pâte levée
avec des raisins secs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . MIRCH NAN : Pain à la pâte levée avec
des piments verts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 €
3,50 €
SADA GOSHT : Agneau au curry . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,50 €
ALLOU GOSHT : Agneau sauce vindaloo
avec pommes de terre, épicé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4,00 €
15,90 €
GOSHT LAHORE : Agneau sauce noix de cajou, beurre,
abricots et épices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . GOSHT MASSALA : Agneau cuisiné à la
sauce épicée du chef . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3,50 €
NAN À L’AIL : Pain à la pâte levée avec de l’ail . . . . . . 3,50 €
KEEMA NAN : Nan fourré à la viande
15,00 €
AGNEAU SHAI KORMA : Agneau à la crème fraîche,
noix de cajou et amandes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
T.V.A. COMPRISE
14,00 €
à la sauce vindaloo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,90 €
15,90 €
14,50 €
BŒUF SAGWALA : Bœuf à la sauce épinards . . . . 14,50 €
BŒUF KASHMIRI : Bœuf sauce crème fraîche,
noix de cajou et épices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
BŒUF GINGER : Bœuf au gingembre,
tomates fraîches, piments verts, ail et épices . . . . . . . . . . . .
15,50 €
15,50 €
BŒUF MASSALA : Bœuf cuisiné
à la sauce épicée du chef . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15,50 €
SPECIALITES DE LA MER
MOULES BENGALI : Moules décortiquées,
sauce oignon, ail, tomates, coriandre fraîche et épices . . . . . . . . . 13,50 €
MACHLI PUNJABI : Poisson grillé, relevé
aux épices et aromates frais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00 €
SADA JHINGA : Crevettes décortiquées
au curry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
AGNEAU
Nos pains Tandooris
hachée, grillées farçies au fromage, sauce crème
fraîche, noix de cajou et épices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
BŒUF VINDALOO : Bœuf relevé aux épices
9,50 €
Machli Tikka, beignets de pommes de terre et d’oignons . . . .
d’agneau hachée et épicée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
BŒUF
SADA BŒUF : Bœuf au curry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00 €
KOFTA SHAI KORMA : Brochettes de viande
JHINGA MALAI : Crevettes décortiquées,
14,50 €
sauce noix de cajou, amandes, crème fraîche . . . . . . . . . . .
15,90 €
JHINGA MULTANI : Crevettes décortiquées,
sauce noix de cajou, amandes, raisins secs,
bananes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,90 €
JHINGA MASSALA : Crevettes décortiquées
à la sauce épicée du chef . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,90 €
SADA GAMBAS : Gambas décortiquées, sauce curry 18,50 €
GAMBAS MALAI : Gambas décortiquées à la crème
fraîche, noix de cajou et amandes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
GAMBAS MASSALA :
19,50 €
Gambas décortiquées à la sauce
épicée du chef . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
19,50 €
Riz Basmati
PULAO SAFRANI : Riz Basmati au cumin et safran . . 4,00 €
MATAR PULAO : Riz Basmati aux petits pois . . . . 6,00 €
CHANNA PULAO : Riz Basmati aux pois chiches 6,00 €
KASHMIRI PULAO : Riz Basmati aux divers
fruits confits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 €