Comment cultiver la betterave sucrière tropicale?

Information Technique
Comment cultiver
la betterave sucrière tropicale?
1. Préparation du sol et semis
• La betterave sucrière peut être cultivée sur une large gamme
de sols, mais un sol profond (> 1 m) est mieux adapté à sa
longue racine pivot. La culture se développe bien entre un
pH 4 et 9. Elle tolère également mieux les sols légèrement
salins que la canne à sucre.
• La préparation du sol est similaire à la plupart des autres
cultures. Mais il faut faire particulièrement attention à
obtenir un lit de semences finement préparé: après le
labour, un ou plusieurs passages à la herse est nécessaire
pour briser les mottes. La profondeur de semis idéale est
de 2,5 cm (pas plus de 3 cm). La structure du sol doit être
maintenue, de manière à éviter l’accumulation d’eau et le
manque d’oxygène pour une longue période dans le sol.
• La population idéale est de ±100.000 plantes/ha.
Ceci peut généralement être atteint avec une densité
de semis de ±1,2 unité/ha (en considérant un taux
de levée de 80-85% et sachant que chaque unité contient
100.000 semences). Mais, si des conditions difficiles sont
Le semis sur butte est pratique pour l’irrigation.
2. Fertilisation
• Une seule application d’engrais minéral NPK (dose par
défaut: 120-75-75 kg/ha) 1 ou 2 semaines avant le semis est
nécessaire. L’azote peut aussi être apporté sous forme de
fumier plus tôt dans la saison. Il n’y a pas d’intérêt à donner
de l’azote après le stade de fermeture des lignes: la racine
pivot de la betterave est très efficace et peut prélever de
3. Désherbage
• Le contrôle des adventices est extrêmement
important depuis le semis jusqu’à la fermeture des
lignes (± 1 ou 2 mois après le semis). Il peut être
fait à la main, mécaniquement ou chimiquement.
Le contrôle des adventices est très important
et peut se faire manuellement
attendues à la levée, il peut être utile de semer
plus dense et de réaliser un léger éclaircissement une fois
la culture bien implantée.
• La betterave sucrière peut être semée à la main ou
mécaniquement, à raison de 1 semence par poquet, soit
sur un sol plat (50 cm entre les rangs et 16-17 cm entre les
plantes pour une densité de semis de 1,2 unité/ha) ou sur
des buttes, ce qui peut être très pratique pour l’irrigation.
• La betterave sucrière tropicale est monogerme: une seule
plante sort de chaque semence et aucun démariage n’est
donc nécessaire.
• La période de semis idéale dépendra de la région dans
laquelle la betterave sera cultivée (climat et rotation); une
fenêtre de semis adéquate devra combiner des températures
chaudes sur un sol bien ré-essuyé, et devra être suivie par
des précipitations modérées.
Le semis peut se faire manuellement.
l’azote profondément dans le sol jusqu’à la fin de la saison.
Il n’y a pas non plus d’intérêt à donner trop d’azote: cela
fera baisser la richesse et l’extractibilité du sucre dans la
racine et n’améliorera pas le rendement final en sucre blanc
à l’hectare.
4. Irrigation
• Au semis: si la température au sol est > 35°C, il faut irriguer directement après ou
même avant le semis ; pour refroidir le sol.
Jusqu’à ce que la levée soit terminée: il est essentiel de maintenir une certaine
humidité au niveau du sol.
Une fois la levée accomplie, il sera nécessaire
d’irriguer environ tous les 10-15 jours
Après l’émergence: une irrigation sera nécessaire environ tous les 10-15 jours, en
fonction de l’évolution de l’humidité du sol et des précipitations. Dans tous les cas
il faudra arrêter d’irriguer au moins une semaine avant la récolte.
5. Contrôle des maladies et des parasites
• Nos semences peuvent être traitées avec des
produits de protection des plantes qui offrirons une
protection contre une grande partie des attaques
de champignons et d’insectes en début de saison
• Le type de maladies et de parasites rencontrés plus
tard dans la saison dépendront souvent de la région
où la betterave est cultivée. Néanmoins:
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l’oïdium et la cercosporiose sont deux maladies
foliaires que l’on retrouve presque partout, et
l’application foliaire d’un fongicide approprié
lors de l’apparition des premiers symptômes
en champ est fortement conseillée.
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Des attaques ponctuelles d’insectes (ex.
noctuelles) ne sont également pas à exclure
plus tard dans la saison; le recours à un
insecticide doit alors être évalué au cas par
cas.
La cercosporiose est une maladie foliaire qui est observée à peu près dans toutes les
régions betteravières du monde.
6. Récolte
• La betterave n’a pas de stade de maturité. Si elle est saine au champ
(notamment pour ce qui est des pourritures racinaires et des maladies
foliaires), elle peut continuer à croître presque indéfiniment. En
pratique, la récolte est souvent faite après 4, 5 ou 6 mois.
La betterave sucrière est soutient récoltée après 4, 5 ou 6 mois
• La culture peut être récoltée à la main ou mécaniquement. Les feuilles
restent généralement au champ où elles servent d’engrais vert. La
quantité de terre adhérant à la racine à la récolte doit être limitée
autant que possible.
QUI EST SESVANDERHAVE?
SESVanderHave est le leader global du marché de la semence de betterave
sucrière.
Chaque année, SESVanderHave transforme et vend 1 million et demi d’unités
de semences de betterave sucrière. Chaque unité contient cent mille semences
bleues, la couleur SESVanderHave. Nos semences sont distribuées et semées
dans plus de 50 pays au monde.
www.sesvanderhave.com
www.tropicalsugarbeet.com
SESVANDERHAVE n.v./s.a. | IP, Soldatenplein Z2 nr 15 | 3300 Tienen BELGIUM