venez produire votre propre jus de pomme

VOUS SOUHAITEZ PRODUIRE VOTRE
PROPRE JUS DE POMME ?!
Prenez contact avec
l’association Mené Initiatives Rurales (MIR)
VENEZ PRODUIRE
VOTRE PROPRE JUS DE POMME !
Vous avez de délicieuses pommes qui s’amoncèlent
sous vos pommiers...
Par téléphone au 02 96 34 42 45
Par mail à l’adresse suivante : [email protected]
Pour vous inscrire sur une des deux journées proposées :
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Samedi 15 Octobre

Samedi 22 Octobre
Vous devrez préciser la quantité de pommes apportées
pour pouvoir organisé le passage des groupes.
Vous les avez manger en dessert, en tarte, en compote....
La ferme du Verger Fleuri et L’association Mené
Initiatives Rurales (MIR) vous propose de fabriquer votre propre jus de pomme !
MERCI DE PREVOIR
Les Samedis 15 et 22 Octobre prochain !
Tenue : Gants, Tablier et Vêtements de
travail – bleu
Sur inscription uniquement !
Matériel : prévoir des caissettes pour
transporter les bouteilles.
QUELQUES INFORMATIONS
L’atelier peut fonctionner à partir de 500kg de pomme.
Si vous avez moins de 500kg de pomme, vous devez soit vous associer à une autre personne, soit trouver d’autres pommes pour arriver à ce poids minimal de 500kg.
L’association MIR peut mettre en lien les groupes afin d’atteindre
les 500kg.
La ferme du Verger Fleuri de Pascale et Xavier Doussinault spécialisée dans la production de fruits et de jus de fruits et l'association de
développement local « Mené Initiatives Rurales », ont réfléchi à un
partenariat pour valoriser les pommes du secteur du Mené et de ses
alentours.
Il faut savoir que le rendement en jus est d’environ 50%.
Ainsi, pour 500kg de pommes, on peut espérer 250l de jus !
Les objectifs de ce partenariat sont multiples,
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Répertorier le patrimoine fruitier,
Le conserver et le sauvegarder,
Renforcer les liens intergénérationnels à travers la valorisation de ces vergers locaux,
Les valoriser à travers la production de jus du territoire,
Opération jus de pomme
Le Verger Fleuri ouvre ses portes aux adhérents de l’association
MIR. L’adhésion de 12€ pourra se prendre le jour du chantier.
QUELQUES PRECAUTIONS
DANS LE CHOIX DES POMMES
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TARIFS
Prix de la prestation/bouteilles : 0.60€ TTC/litre + Prix de la bouteille vide et de la capsule : 0.30€ la bouteille + capsule
Les bouteilles des années précédentes sont réutilisables, seules les
capsules seront facturées.
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Les pommes pourris sont interdites, elles ne conviennent pas
pour la fabrication de jus de pomme
Privilégiez le mélange : pomme acidulées et douces, le résultat
n’en sera que meilleur.
Evitez les pommes amères.
Pour vous aider, si vous goutez une pomme et que vous la
trouver « mangeable », elle peut faire partie de la pressée de
jus de pomme !