Kona Cafe (soir)

Kona Cafe (soir)
Disney's Polynesian Village Resort
Entrées
Beignets de morceaux de crabe
Avec de la crème aux piments jalapnos et à la lime
12,49 $US
Salade Kona
Mesclun, fromage bleu, fruits frais, oignons rouges et amandes fumées avec une vinaigrette aux agrumes
8,99 $US
Beignets de maïs à la samoane
Avec sauce sucrée au soja
6,49 $US
Salade de poulpe
avec Edamame, tomate de raisin, huile d'olive, et jus de citron
10,99 $US
Raviolis sautés
Dumplings au porc et aux légumes poêlés au wok avec une sauce crémeuse au soja et au gingembre
8,49 $US
Brioches de porc cuit à la vapeur
Avec du porc braisé au cidre, de la sauce hoisin épicée et une salade de pomme Granny-smith, le tout
accompagné d’une vinaigrette au riz brun grillé
7,99 $US
Potage thaï rouge de poivre
6,49 $US
Ailes collantes
Ailes de poulet laquées, avec sauce de moutarde acidulée et graines de sésame grillées
9,99 $US
Sushi
Nigiri
Saumon, thon et choix du chef façon traditionnelle
15,99 $US
Makis Volcano
Lau’ai de thon et fruits de mer épicés avec tempura croustillante
14,99 $US
Makis au tempura de crevettes
Tempura de crevettes et mangue fraîche servies avec de la sauce au liliko’i
13,99 $US
Poke au thon
Salade poke hawaïenne traditionnelle
12,99 $US
Takaki de thon
Épousseté avec Togarachi et graines de sésame, légèrement desséchés, légèrement découpé en tranches, servies
avec de la sauce à Ponzu
11,99 $US
Maki de maquereau
Maquereau mariné avec du concombre, du tobiko et du shiso
13,99 $US
Maki de saumon
Inversé, avec du saumon, de la mangue, du fromage à la crème et du concombre, puis roulé dans une tempura
croustillante.
13,99 $US
Sashimis
Saumon, thon et choix du chef
16,99 $US
Maki arc-en-ciel aux légumes
Makis végétariens faits maison. Peuvent être préparés pour un repas végétalien, sur demande
10,99 $US
Makis Lava
Tempura de crevettes épicées au togarashi, pétoncles de baie, mayonnaise épicée et ciboulette
14,99 $US
Makis California Luau
Gros morceaux de crabe, ananas et avocat
12,99 $US
Rouleau de crabe Rangoon
Salade de crabe roulée dans de l’algue Nori, frite façon tempura et servie avec des won-ton frits et une sauce à
l’anguille
10,99 $US
Assiette combo Kona
Makis California Luau, sashimi de saumon et poke de thon
13,99 $US
Rouleau de thon épicé
Rouleau inversé au thon, oignons verts et mayonnaise épicée, roulé dans du tobiko
13,99 $US
Roulement de kamikaze
À l'intérieur dehors du thon roulez avec la crevette, la queue jaune, l'avocat, et la mayonnaise épicée
14,99 $US
Plats principaux
Steak grillé (New York Strip)
Servi avec des pommes de terre Fingerling rôties, des légumes de saison et du beurre à la mélasse et au bacon
32,99 $US
Côtelette de porc assaisonnée au café Kona
avec les lentilles vertes au curry et les carottes glacées de bébé
23,99 $US
Poisson issu de la pêche durable
avec du Carotte-Gingembre Purée et la crème parfumée de nard indien (prix du marché)
Thon Ahi épicé au togarashi
servi avec la réduction frite par Tempura de vin végétal et rouge
24,99 $US
poulet Casserole-desséché de Taal
avec la courge de Butternut, les pommes de terre d'or de Yukon, et la sauce rôties à Noix de coco-Cari
19,99 $US
Nouilles panasiatiques
Nouilles yakisoba poêlées au wok avec des légumes et, au choix, du poulet ou du tofu dans une sauce au
gingembre et à l’ail
18,99 $US
Nouilles panasiatiques aux crevettes
Nouilles yakisoba poêlées au wok avec des légumes dans une sauce au gingembre et à l’ail
19,99 $US
Côtelettes d’agneau en croûte de cari grillées
Avec des pommes de terre Fingerling rôties, de la bette à carde et de la compote de mangue
28,99 $US
Pétoncles géants poêlés au sésame
Avec du riz, de la salade de wakamé et un beurre blanc à l’estragon et au champagne
24,99 $US
Magret de canard poêlé
Avec des haricots mungo, des haricots adzuki, des haricots canneberges, du chorizo et des épinards dans une
sauce caramélisée au tamarin
22,99 $US
Desserts
Tarte au yuzu
Avec noix de coco et macadamia concassés
7,49 $US
Tarte aux pommes chaude
Avec une crème glacée italienne à la cannelle et un croquant à la noix de macadamia et au bacon
7,99 $US
Kona Kone
6,49 $US
Tourte Kilauea
Une explosion de chocolat liquide chaud à l’intérieur d’un gâteau au chocolat moelleux
5,99 $US
Fondue au chocolat
Avec des fruits tropicaux et des biscuits faits maison
7,49 $US
Gâteau au fromage infusé de thé au jasmin
Avec un glaçage balsamique à l’orange et au gingembre; un dessert à faible indice glycémique
5,99 $US
Crème brûlée à la banane et au chocolat
Avec une spirale de chocolat
6,49 $US
Entrées pour enfants
Salade jardinière
2,39 $US
Soupe poulet et nouilles
2,39 $US
Salade de fruits
2,39 $US
Bâtonnets de carottes et de céleri
2,39 $US
Légumes verts mélangés
Avec des fruits et des amandes
2,39 $US
Articles de menu pour les enfants jusqu’à 9 ans.
Repas pour enfants approuvés par Mickey
Repas pour enfants approuvé par Mickey : poitrine de poulet grillée
l'excédent servi a cuit des légumes à la vapeur avec de la salade mélangée de Vert-Fruit-Amande, et la salade de
fruits. Choix entre un lait faible en gras petit format ou une petite bouteille d’eau Dasaniᴹᴰ. Répond aux
directives nutritives de Disney pour un repas complet sans substitution.
8,99 $US
Repas pour enfants approuvé par Mickey : brochettes de crevettes grillées
servi au-dessus du pilaf végétal de riz avec la salade de fruits. Choix entre un lait faible en gras petit format ou
une petite bouteille d’eau Dasaniᴹᴰ. Répond aux directives nutritives de Disney pour un repas complet sans
substitution.
8,99 $US
Repas pour enfants approuvé par Mickey : poisson grillé du jour
servi au-dessus du pilaf végétal de riz avec la salade de fruits. Choix entre un lait faible en gras petit format ou
une petite bouteille d’eau Dasaniᴹᴰ. Répond aux directives de nutrition Disney pour des repas complets sans
substitution.
8,99 $US
Articles de menu pour les enfants jusqu’à 9 ans.
Repas pour enfants
Hamburger au fromage
Comprend une (1) boisson et un (1) dessert au choix
8,99 $US
Tortellini au fromage
Comprend une (1) boisson et un (1) dessert au choix
8,99 $US
Hot-dog
Comprend une (1) boisson et un (1) dessert au choix
8,99 $US
Articles de menu pour les enfants jusqu’à 9 ans.
Desserts pour enfants
Salade de fruits
Coupe de crème glacée
Parfait au yogourt
Articles de menu pour les enfants jusqu’à 9 ans.
Boissons pour enfants
Petit lait faible en gras
Petite bouteille d’eau Dasaniᴹᴰ
Petit jus de pomme Minute Maidᴹᴰ
Articles de menu pour les enfants jusqu’à 9 ans.
Boissons non alcoolisées
Punch Tinker Bell et Buzz Lightyear
Punch à la limonade Light Minute Maidᴹᴰ servi dans un verre commémoratif Fées ou Histoire de jouets 3 avec
une fée clochette lumineuse ou une lampe à clip Buzz Lighyear
6,99 $US
Méga yogourt frappé aux baies
Purée de framboises et yogourt maigre mélangé avec des baies Odwalla GoMega (une excellente source
d’oméga-3)
5,29 $US
Limonade naturelle Odwallaᴹᴰ
Garnie d’une mousse de baies sauvages
4,49 $US
Assortiment de boissons à la fontaine
3,19 $US
Café fraîchement préparé de Joffrey’s Coffeeᴹᴰ
2,99 $US
Espresso
3,79 $US
Cappuccino
4,39 $US
Café au lait
4,39 $US
Café moka
4,99 $US
Café 100 % Kona, en cafetière à piston (pour deux)
7,99 $US
Mélange Kona
2,99 $US
Cocktails spéciaux
Cocktail étoile magique
X-Fusion liqueur à la mangue et aux fruits de la passion, rhum à la noix de coco Parrot Bay, jus d’ananas et un
cube lumineux multicolore souvenir
11,50 $US
Kona Cool Sundown
Un mélange rafraîchissant de vodka, Chambord et jus de canneberges
10,25 $US
Island Sunset
Rhum épicé Seven Tiki, rhum à la noix de coco Parrot Bay, melon et pêche mariés à notre jus d’orange à la
goyave et aux fruits de la passion
9,25 $US
Lapu Lapu
Rhum ambré Original Dark Myers’s et jus de fruits tropicaux servis dans un ananas frais et agrémenté de rhum
Bacardi 151
13,50 $US
Tropical Macaw
Rhum à la noix de coco Parrot Bay, liqueur de melon Midori et jus d’ananas et de canneberges
9,25 $US
Bières en vedette
Bière blonde Kona Fire Rock - Kona, HI
6,75 $US
Kona Longboard Island Lager - Kona, HI
6,75 $US
Kona Castaway IPA - Kona, HI
6,75 $US
Dégustation de bière Kona (verres de 5 onces)
Trois échantillons - Fire Rock Pale Ale, Longboard Island Lager et Castaway IPA
7,50 $US
Saké et vin
Saké Yoshinogawa Echigo Junmai, Japon
Verre
10,00 $US
Bouteille
45,00 $US
Saké Gekkeikan Horin Junmai Daiginjo, Japon
Verre
17,00 $US
Bouteille
75,00 $US
Vin de prune Takara, Japon
Verre
8,00 $US
Bouteille
35,00 $US
Two Princess Riesling, Nahe
Verre
9,00 $US
Bouteille
39,00 $US
Pinot gris King Estate, Oregon
Verre
10,00 $US
Bouteille
45,00 $US
Moscato d’Asti Batasiolo Bosc, Piémont
Verre
9,00 $US
Bouteille
39,00 $US
Pinot noir MacMurray Ranch, Russian River
Verre
12,00 $US
Bouteille
53,00 $US
Conundrum Red, Californie
Verre
13,00 $US
Bouteille
57,00 $US