célébrez votre fête avec nous - Hotel Sant Roc a Calella de Palafrugell

CÉLÉBREZ
VOTRE FÊTE
AVEC NOUS !!!!
Hôtel Sant Roc
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Plaça Atlàntic, 2 / 17210 / Calella de Palafrugell, Gérone
972.61.42.50
www.santroc.com
Bienvenue…
En plein cœur de la Costa Brava, dans le joli village de Calella de
Palafrugell, se trouve l’hôtel Sant Roc. Vous pourrez y réaliser votre rêve
en célébrant une fête unique et inoubliable dans un cadre incomparable.
Que trouverez-vous…
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Une équipe de professionnels à votre disposition. Vous choisirez non
seulement le menu mais vous personnaliserez aussi le plus beau jour de
votre vie.
Une cuisine raffinée et de choix
De grands espaces qui donnent sur la mer...
Cérémonie Civile
Nous disposons d’une pergola dans le jardin pour célébrer votre
cérémonie civile.
Apéritif
Vous pourrez organiser un cocktail ou un apéritif dans le jardin de
l’hôtel, en plein air, avec tout le confort nécessaire.
Banquet
Nous disposons de plusieurs salles offrant différentes capacités d’accueil
et pouvant répondre à vos besoins pour cette journée si spéciale.
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Notre apéritif au jardin…
BASIC
Chips de tubercules
Jambon ibérique et pain de coca
Bar de boissons : Cava Codorniu pinot noir rosé ou Cava Perelada Brut
nature, Vin blanc, rosé et rouge, rafraîchissements, jus de fruits, bières
et eaux.
EN OPTION
Brochette de melon et jambon ibérique
Canapé de Mousse d’escalivada (légumes grillés) et anchois de l’Escala
Canapé au poulet et oignon confit
Petite cuiller de foie mi-cuit et coing
Petite cuiller de poulpe et piment de la Vera
Moules accompagnées d'agrumes et de petites légumes en escabèche
Verrines de nos veloutés froids ou chauds de saison
Sandwich au saumon et fromage frais
Cassolette de palourdes à la vapeur
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Cassolette de nouilles sautées au vin blanc
Cassolette de grosses crevettes à l’ail
Croquettes aux cèpes maison
Fideuà (Paella de vermicelles) avec une pointe d’aïoli
Grosses crevettes croustillantes et tartare
Moules à la marinière ou à la vapeur
Cornet de calmars à l’andalouse
Brochettes de brie et fruits rouges
Risotto doux aux cèpes
D’autres options…
Plateau varié de fromages
Jambon ibérique à la coupe
Barbecue avec assortiment de mini-brochettes
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Nos menus…
Entrées
Salade verte avec fruits rouges et vinaigrette d’agrumes
Salade de fromage de chèvre et vinaigrette de fruits secs
Salade de grosses crevettes et guacamole
Velouté léger de pomme de terre et huile de truffe
Velouté de grosses crevettes à l'armagnac
Carpaccio de saumon avec coulis de tomate et fines herbes
Carpaccio de veau, foie et copeaux de parmesan
Nids de pâtes avec champignons de saison et gambas
Coquilles Saint-Jacques et Parmentier de pomme de terre
Foie mi-cuit et symphonie de confitures
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Plats de résistance
Confit de canard et pomme verte caramélisée
Magret de canard aux fruits rouges
Entrecôte de veau accompagnée d’une sauce au foie
Veau rôti à l’ancienne avec garniture de saison
Filet de veau accompagné d’une sauce au Porto
Filet de merlan et risotto aux asperges
Bar et gamba rouge
Bar de la côte au four
Morue confite et petits légumes
Merlan de palangre, huile d’ails et nid de petits légumes
Lotte et palourdes en sauce
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Desserts
Petit dessert avant le gâteau :
Mousse au chocolat et gelée d'Amaretto
Brochette de fruits et chocolat fondant
Assortiment de sorbets
Pâtisseries maison :
Massini
Tarte aux pommes
Gâteau aux 3 chocolats
Millefeuille à la crème et aux amandes
Gâteau de mariage (pâtisserie)
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Notre cave…
Vins
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blancs
Floresta Blanc (AO Empordà)
Pere Ventura Chardonnay (AO Penedès)
Marques de Riscal Sauvignon (AO Rueda)
Vins
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rouges
Perelada 3 finques (AO Empordà)
Llavors (AO Empordà)
GR 174 (AO Priorat)
Vins rosés
 Perelada Rosé (AO Empordà)
 Hiriart Lagrima (AO Cigales)
Cavas
 Perelada Brut Reserva (AO Empordà)
 Agustí Torelló Mata Gran Reserva (AO Penedès)
 Pere Ventura cupatge d’honor (AO Penedès)
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La fête continue…
À la fin du banquet inoubliable, nous mettons à votre disposition notre salle
pour profiter de boissons à volonté et musique.
Le prix des « boissons à volonté » est de 15 € par adulte et pour une durée
maximale de 2 heures.
Heures supplémentaires sur devis.
Possibilité de boissons à volonté par bouteilles sur devis.
Prix
L’apéritif basic coûte 10 € par personne, 13,50 € en choisissant 5 apéritifs
parmi les options proposées, 15,50 € pour 7 apéritifs et 20 € en choisissant 12
apéritifs.
Les prix des menus seront personnalisés selon vos besoins et préférences, en
fonction de notre offre (entre 80 € et 120 € environ).
Le prix de base du menu inclut
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Décoration florale sur les tables (basic)
Impression de menus personnalisés
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La dégustation du menu sera gratuite pour 2 personnes tandis que les
autres personnes, jusqu’à 6 adultes maximum, paieront 50 % du prix
du menu choisi.
Informations utiles
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Il faudra verser 600 € lors de la réservation du local. Ces arrhes
obligent le RESTAURANT EL BALCÓ DE CALELLA à renoncer à tout autre
banquet dans la même salle à manger le jour fixé ainsi que la ou les
personnes qui effectuent la réservation à ne pas réclamer cette somme
en cas d’annulation du banquet.
Il est possible d’engager des duos musicaux, des disc-jockeys, etc.
Nous disposons d’un menu spécial et d’un programme de divertissement
pour les enfants.
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