Maigrir, oui, mais pas n`importe comment !

MINCEUR
Maigrir, oui,
mais pas n’importe comment !
Après avoir dégusté de bons petits plats au cours
de vos longues soirées d’hiver, le verdict est tombé :
votre balance accuse quelques kilos superflus. Pour
retrouver la ligne, inutile de vous imposer un régime
drastique, il suffit de rééquilibrer votre alimentation et
de miser sur les compléments minceur.
Les régimes draconiens qui promettent monts et merveilles sont passés de
mode depuis bien longtemps. Et pour cause : non seulement ils entraînent
des carences néfastes pour la santé mais de plus, ils ne peuvent donner de
résultats à long terme. Or, c’est le long terme qui vous intéresse.
Aujourd’hui, on préconise la perte de poids en douceur, en privilégiant une
alimentation saine et équilibrée. Car, le plus souvent, on ne grossit pas
parce qu’on mange trop, mais parce qu’on mange mal.
Halte aux régimes Yo-yo !
En se contentant de 500 calories par jour et en supprimant totalement certains aliments, les kilos s’envolent vite, certes, mais pour quel résultat ?
Fonte des muscles, organisme fatigué, frustrations et fringales. Et, dès l’arrêt du régime, les kilos reviennent au galop – avec parfois deux ou trois
supplémentaires – car on subit inévitablement l’effet Yo-yo. De plus, plus
les tentatives de régimes ratées sont nombreuses, plus le corps a des difficultés à brûler les calories. La clé de la réussite d’un régime est de manger
de tout, et surtout ce que l’on aime, en réduisant les portions de certains
aliments. Autre conseil : fractionnez vos repas. Trois repas et deux collations
(à 10h et 16h) éviteront le piège du grignotage car, on le sait, « ventre creux
n’a pas d’oreilles ».
Optez pour l’équilibre et la diversité
Pas de régime monotone car lassitude rime avec échec ! Dès lors, diversifiez vos aliments et variez la fréquence de leur consommation en fonction
de leurs caractéristiques et de vos besoins réels.
I A PRIVILÉGIER :
• Les viandes maigres (volailles, gibiers, abats), le bœuf (de préférence le
filet, le faux-filet et le rumsteck) plutôt que les viandes riches en graisses
saturées, comme la côte de bœuf, le mouton, l’agneau, le porc et, surtout,
la charcuterie.
• Les poissons et, de préférence, ceux qui contiennent des oméga-3,
bénéfiques contre les maladies cardiovasculaires (thon, saumon, sardines, maquereaux).
• Les fruits (en limitant ceux qui sont très sucrés comme le raisin ou la
banane, de même que les fruits secs) et légumes car, outre leur faible
teneur en calories, ils sont riches en vitamines, oligoéléments et fibres.
Si vous n’avez pas le temps de cuisiner, optez pour les surgelés.
• Les féculents (pain, complet de préférence, pâtes, légumes secs) qui,
contrairement à ce que l’on croit, ne font pas grossir, leurs calories étant
brûlées avant d’être stockées sous forme de graisses. Vous pouvez, par
exemple, accompagner vos pâtes d’une sauce à base de tomates ou,
simplement ajouter un filet d’huile d’olive et du basilic). Ces sucres lents
fournissent de plus de l’énergie à l’organisme et les fibres qu’ils contiennent jouent un rôle essentiel dans la régulation de la faim.
• Les produits laitiers, riches en protéines et calcium, en optant pour du lait
écrémé, des yaourts allégés, des fromages blancs maigres et des
La clé de la réussite d’un régime est de manger de tout, et surtout ce
que l’on aime, en réduisant les portions de certains aliments.
10 sports
pour brûler
vos calories
Une activité physique régulière vous aidera à perdre vos kilos
superflus et, surtout, à conserver un poids stable, car plus on
est musclé, plus on brûle de calories. De plus, le sport relaxe
et empêche donc les compulsions alimentaires. Choisissez un
sport d’endurance car ce n’est qu’au-delà de trente minutes
que les muscles puisent dans les réserves de graisse.
Nombre de calories dépensées pour 1 heure de sport :
Marche rapide : 300
Aquagym : 400
Natation : 350 à 400
Vélo : 400 à 600 selon la vitesse
Jogging : 500
Aérobic : 500
Roller : 500 à 750
Ski de fond : 500 à 750
Rameur : 625
Corde à sauter : 725
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fromages à pâtes molles (camembert, brie) qui contiennent moins
de graisses que les pâtes
pressées (emmental, comté).
• L’eau, plate ou pétillante
(1,5 à 2 l par jour), qui élimine
les toxines rejetées par l’organisme,
mais aussi des tisanes (sachez
qu’il existe aussi des tisanes
minceur), des jus de fruits ou
de légumes frais.
I A CONSOMMER
AVEC MODÉRATION :
• Le sucre rapide
(celui du café, des desserts
ou de certaines boissons).
• Les matières grasses : privilégiez
les aliments frais au détriment de la nourriture industrielle, riche en graisses saturées.
• Les boissons alcoolisées car leurs calories
pèsent lourd sur la balance.
De plus, elles incitent à grignoter des cacahuètes et
autres biscuits apéritifs, très caloriques.
Cuisiner léger mais bon, c’est possible
Il est possible de concocter de délicieux mets en réduisant la quantité de
sucre et de matières grasses. Le sucre peut être remplacé par des
sucrettes, et des édulcorants peuvent être utilisés pour la préparation des
desserts. Quant aux boissons sucrées, elles peuvent céder la place aux jus
de fruits frais qui apportent plus de vitamines et de fibres et, surtout, moins
de calories.
Nous le savons, les matières grasses sont trop présentes dans notre alimentation, notamment dans les fritures. Un peu de beurre cru (riche en
vitamine A et D) est recommandé, de même qu’un filet d’huile d’olive,
mais sachez que vous pouvez également relever vos plats avec du citron,
une sauce au soja ou aux tomates, et, bien entendu, des herbes aromatiques, comme la ciboulette, le persil ou le basilic. Par ailleurs, il existe des
modes de cuisson qui ne nécessitent que peu ou pas de matières grasses,
comme les grillades, la cuisine à l’étouffée, au four ou en papillote qui, de
plus, préservent les saveurs des aliments et leurs vitamines.
Les compléments
minceur
de véritables
coups de pouce
La gamme des compléments alimentaires minceur s’est diversifiée afin de
répondre aux besoins spécifiques de chacun. A base de plantes ou de
substances naturelles, ces produits ont pour but soit de modérer l’appétit
soit d’activer la combustion des graisses ou de limiter leur stockage.
L’efficacité de ces alliés minceur s’associe parfaitement à un
rééquilibrage de l’alimentation. Les compléments alimentaires vendus en
pharmacie sont soumis à un contrôle strict et ne contiennent pas de
substances nocives. Demander conseil à votre pharmacien.
Faites-vous plaisir !
Un régime qui empêche toute vie sociale ou interdit tout écart est voué à l’échec.
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• Une fringale ? Croquez une pomme, mangez un yaourt, un œuf dur, une part de fromage allégé ou tout autre aliment pauvre
en calories. Envie d’un petit carré de chocolat ? Oui, à condition qu’il soit noir et
donc moins sucré. Vous pouvez aussi combler un petit creux en croquant des en-cas
hypocaloriques (pauvres en sucres et
graisses, et riche en protéines) disponibles
en pharmacie.
• Quand vous regardez la télévision, ayez
sous la main des « snacking » crudités :
tomates cerise, céleris, carottes.
• Dîner au restaurant ? Ce n’est pas parce
que vous êtes au régime que vous devez
renoncer à la convivialité. Evitez seulement les entrées à la mayonnaise et les
charcuteries mais ne vous privez pas de
salades. Optez pour des viandes grillées
plutôt qu’en sauce et préférez un sorbet
ou une salade de fruits à une pâtisserie.
N’hésitez pas à demander des aménagements : des haricots verts à la place des
frites et les sauces à part. Si vous ne pouvez échapper à un repas riche et copieux,
sachez qu’il existe en pharmacie des
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compléments alimentaires qui, pris avant
le repas, absorbent l’excès de graisse
ingéré, évitant ainsi leur assimilation par
l’organisme.
• Si vous craquez pour des frites ou une
mousse au chocolat, n’en faites pas une
histoire. Un petit écart ne remet pas en
cause votre régime, reprenez dès le lendemain une alimentation équilibrée et l’aiguille de votre balance ne bougera pas
d’un iota.